Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь целиком с картошкой запеченный в духовке

Гусь целиком с картошкой запеченный в духовке

Name: Гусь целиком с картошкой запеченный в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Гусь 1 шт.; Картофель 6 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 3 ст.л.

13334

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для большого семейного ужина можно запечь сочного и ароматного гуся с хрустящим картофелем. Благодаря универсальному рецепту, вы получите горячее блюдо сразу с гарниром. Попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 12

Калорийность 368 ккал 11223 ккал 935 ккал

Белки 12,8 гр. 390,3 гр. 32,5 гр.

Жиры 34,0 гр. 1037,1 гр. 86,4 гр.

Углеводы 2,7 гр. 81,1 гр. 6,8 гр.

Вода 49,3 гр. 1504,3 гр. 125,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 7,2 гр. 0,6 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Гусь целиком с картошкой запеченный в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Гусь 1 шт. Картофель 6 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке гуся целиком с картошкой запеченного в духовке. Хорошенько промываем птицу внутри и снаружи. Обтираем бумажным полотенцем.

Руками натираем тушку солью. Внутри также следует обмазать.

Далее поливаем продукт растительным маслом и обсыпаем специями.

Перекладываем гуся в форму для выпекания. Готовим при температуре 180 градусов, примерно, 1 час.

Спустя час чистим картофель и режем его крупными дольками. Выкладываем овощ в форму к полуготовому гусю. Выпекаем столько же по времени.

Готовый мясной продукт выкладываем на большую тарелку вместе с картофелем и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.22%

Витамин В1 4.83%

Витамин В2 10.97%

Витамин В4 9.51%

Витамин В5 9.03%

Витамин В6 20.23%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.07%

Витамин D 0%

Витамин E 7.47%

Биотин 0%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 35.27%

Калий 8.36%

Кальций 1.33%

Кремний 0%

Магний 7.03%

Натрий 11.63%

Сера 27.75%

Фосфор 17%

Хлор 8.2%

Алюминий 0%

Железо 11.36%

Йод 2.18%

Кобальт 90.39%

Литий 0%

Марганец 0.99%

Медь 19.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0%

Хром 13.1%

Цинк 0.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.84%

Витамин A 128.92%

Витамин В1 147.48%

Витамин В2 334.79%

Витамин В4 290.3%

Витамин В5 275.48%

Витамин В6 617.37%

Витамин В9 27.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 2%

Витамин D 0%

Витамин E 228.01%

Биотин 0%

Витамин К 16.64%

Витамин РР 1076.5%

Калий 255.13%

Кальций 40.52%

Кремний 0%

Магний 214.45%

Натрий 355.13%

Сера 847.16%

Фосфор 518.8%

Хлор 250.28%

Алюминий 0%

Железо 346.88%

Йод 66.67%

Кобальт 2759%

Литий 0%

Марганец 30.29%

Медь 602.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.33%

Фтор 0%

Хром 400%

Цинк 0.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 330.86%

Витамин A 10.74%

Витамин В1 12.29%

Витамин В2 27.9%

Витамин В4 24.19%

Витамин В5 22.96%

Витамин В6 51.45%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.17%

Витамин D 0%

Витамин E 19%

Биотин 0%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 89.71%

Калий 21.26%

Кальций 3.38%

Кремний 0%

Магний 17.87%

Натрий 29.59%

Сера 70.6%

Фосфор 43.23%

Хлор 20.86%

Алюминий 0%

Железо 28.91%

Йод 5.56%

Кобальт 229.92%

Литий 0%

Марганец 2.52%

Медь 50.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.03%

Фтор 0%

Хром 33.33%

Цинк 0.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 27.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1160.3 мкг	900 мкг	4.2	10.7
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	4.8	12.3
Витамин В2	6 мг	1.8 мг	11	27.9
Витамин В4	1451.5 мг	500 мг	9.5	24.2
Витамин В5	13.8 мг	5 мг	9	23
Витамин В6	12.3 мг	2 мг	20.2	51.4
Витамин В9	110.4 мкг	400 мкг	0.9	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	34.2 мг	15 мг	7.5	19
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	20 мкг	120 мкг	0.5	1.4
Витамин РР	215.3 мг	20 мг	35.3	89.7
Калий	6378.2 мг	2500 мг	8.4	21.3
Кальций	405.2 мг	1000 мг	1.3	3.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	857.8 мг	400 мг	7	17.9
Натрий	4616.7 мг	1300 мг	11.6	29.6
Сера	4235.8 мг	500 мг	27.8	70.6
Фосфор	4150.4 мг	800 мг	17	43.2
Хлор	5756.4 мг	2300 мг	8.2	20.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	62.4 мг	18 мг	11.4	28.9
Йод	100 мкг	150 мкг	2.2	5.6
Кобальт	275.9 мкг	10 мкг	90.4	229.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1	2.5
Медь	6027.9 мкг	1000 мкг	19.7	50.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	200 мкг	50 мкг	13.1	33.3
Цинк	0.1 мг	12 мг	0	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	231.6 мкг	70 мкг	10.8	27.6