Рубрики
Березовый сок на зиму

Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке

0
9292

Вкусная, аппетитная закуска для праздничного стола. Ароматное, потрясающее мясо и сочная мягкая картошка! Очень сытное, питательное блюдо, которое сразит гостей наповал! 

Кухня Мировая
Время готовки 110 мин.
Порции 4
Калорийность 202 ккал 4385 ккал 1096 ккал
Белки 6,7 гр. 146,6 гр. 36,7 гр.
Жиры 15,5 гр. 336,7 гр. 84,2 гр.
Углеводы 8,7 гр. 190,1 гр. 47,5 гр.
Вода 66,8 гр. 1452,2 гр. 363,1 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 23,9 гр. 6,0 гр.
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке? Гуся чисти от жира, удаляем гузку и нарезаем порциями.
шаг 2 из 6
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Разогреваем сковороду, промазанную растительным маслом и обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Посыпаем его солью и черным молотым перцем.
шаг 3 из 6
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Лук чистим от шелухи и нарезаем его полукольцами.
шаг 4 из 6
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
А морковку чистим, моем и режем кружками или полукружками.
шаг 5 из 6
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Картофель также чистим и режем кусочками среднего размера.
шаг 6 из 6
Как приготовить мягкого и сочного гуся с картошкой в духовке
Теперь берем рукав для запекания и выкладываем в него морковь и лук, затем кладем кусочки гуся и картофель, лавровый лист и укроп. Добавляем немного воды и завязываем рукав и отправляем в духовку на 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 15.31%
Витамин В1 2.75%
Витамин В2 5.33%
Витамин В4 4.5%
Витамин В5 4.61%
Витамин В6 10.11%
Витамин В9 0.9%
Витамин В12 0%
Витамин С 1.76%
Витамин D 0%
Витамин E 3.73%
Биотин 0.24%
Витамин К 0.92%
Витамин РР 16.44%
Калий 4.99%
Кальций 1.2%
Кремний 6.9%
Магний 4.15%
Натрий 9.57%
Сера 13.82%
Фосфор 8.76%
Хлор 7.63%
Алюминий 191.94%
Железо 5.97%
Йод 1.38%
Кобальт 46.7%
Литий 0.55%
Марганец 2.74%
Медь 10.31%
Никель 0.33%
Рубидий 22.65%
Селен 0.1%
Фтор 0.16%
Хром 6.64%
Цинк 0.92%
Бор 2.61%
Ванадий 31.87%
Молибден 6.93%
Витамин A 333.03%
Витамин В1 59.85%
Витамин В2 115.89%
Витамин В4 97.75%
Витамин В5 100.2%
Витамин В6 219.91%
Витамин В9 19.66%
Витамин В12 0%
Витамин С 38.17%
Витамин D 0%
Витамин E 81.14%
Биотин 5.28%
Витамин К 19.93%
Витамин РР 357.49%
Калий 108.57%
Кальций 26%
Кремний 150%
Магний 90.22%
Натрий 208.22%
Сера 300.52%
Фосфор 190.59%
Хлор 166.03%
Алюминий 4174%
Железо 129.92%
Йод 30%
Кобальт 1015.5%
Литий 12%
Марганец 59.51%
Медь 224.3%
Никель 7.2%
Рубидий 492.45%
Селен 2.2%
Фтор 3.49%
Хром 144.4%
Цинк 19.97%
Бор 56.67%
Ванадий 693%
Молибден 150.71%
Витамин A 83.26%
Витамин В1 14.96%
Витамин В2 28.97%
Витамин В4 24.44%
Витамин В5 25.05%
Витамин В6 54.98%
Витамин В9 4.91%
Витамин В12 0%
Витамин С 9.54%
Витамин D 0%
Витамин E 20.28%
Биотин 1.32%
Витамин К 4.98%
Витамин РР 89.37%
Калий 27.14%
Кальций 6.5%
Кремний 37.5%
Магний 22.55%
Натрий 52.05%
Сера 75.13%
Фосфор 47.65%
Хлор 41.51%
Алюминий 1043.5%
Железо 32.48%
Йод 7.5%
Кобальт 253.88%
Литий 3%
Марганец 14.88%
Медь 56.08%
Никель 1.8%
Рубидий 123.11%
Селен 0.55%
Фтор 0.87%
Хром 36.1%
Цинк 4.99%
Бор 14.17%
Ванадий 173.25%
Молибден 37.68%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2997.2 мкг 900 мкг 15.3 83.3
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 2.8 15
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 5.3 29
Витамин В4 488.7 мг 500 мг 4.5 24.4
Витамин В5 5 мг 5 мг 4.6 25
Витамин В6 4.4 мг 2 мг 10.1 55
Витамин В9 78.6 мкг 400 мкг 0.9 4.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 34.4 мкг 90 мкг 1.8 9.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 12.2 мг 15 мг 3.7 20.3
Биотин 2.6 мг 50 мг 0.2 1.3
Витамин К 23.9 мкг 120 мкг 0.9 5
Витамин РР 71.5 мг 20 мг 16.4 89.4
Калий 2714.1 мг 2500 мг 5 27.1
Кальций 260 мг 1000 мг 1.2 6.5
Кремний 45 мг 30 мг 6.9 37.5
Магний 360.9 мг 400 мг 4.1 22.6
Натрий 2706.8 мг 1300 мг 9.6 52.1
Сера 1502.6 мг 500 мг 13.8 75.1
Фосфор 1524.7 мг 800 мг 8.8 47.6
Хлор 3818.7 мг 2300 мг 7.6 41.5
Алюминий 1252.2 мкг 30 мкг 191.9 1043.5
Железо 23.4 мг 18 мг 6 32.5
Йод 45 мкг 150 мкг 1.4 7.5
Кобальт 101.6 мкг 10 мкг 46.7 253.9
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.6 3
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 2.7 14.9
Медь 2243 мкг 1000 мкг 10.3 56.1
Никель 14.4 мкг 200 мкг 0.3 1.8
Рубидий 984.9 мкг 200 мкг 22.6 123.1
Селен 1.2 мкг 55 мкг 0.1 0.6
Фтор 139.4 мкг 4000 мкг 0.2 0.9
Хром 72.2 мкг 50 мкг 6.6 36.1
Цинк 2.4 мг 12 мг 0.9 5
Бор 680 мкг 1200 мкг 2.6 14.2
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 31.9 173.3
Молибден 105.5 мкг 70 мкг 6.9 37.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля