Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Грибы
  3. ➠ Соленые волнушки

Соленые волнушки

Соленые волнушки – очень вкусная закуска, которая будет отлично смотреться на повседневном столе и праздничном застолье. Волнушки относятся к семейству сыроежковых и требуют длительной термической обработки,перед употреблением в пищу. Один из самых вкусных способов заготовки этих грибов на зиму – засолка.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Грибы соленые На зиму
Соленые волнушки на зиму
Волнушки – очень вкусные и аппетитные грибы, главное - правильно их приготовить. Лучше всего для этого подходит рецепт соление горячим способом.
Ингредиенты: волнушки, вода, чеснок, листья черной смородины, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 26 ч
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые волнушки в стеклянных банках холодным способом
Соленые волнушки в стеклянных банках холодным способом самое главное – правильная подготовка. Это значит, что грибы, прежде всего, следует идеально вымыть, а затем хорошо вымочить в воде.
Ингредиенты: волнушки, соль крупная, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, укроп, чеснок, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые волнушки в банках для хранения на зиму
Соленые волнушки в банках для хранения на зиму – очень вкусная закуска. Такие грибы заметно отличаются от маринованных как отсутствием уксуса, так и совершенно особенной, сочно-плотной текстурой.
Ингредиенты: волнушки, вода, корень хрена, соль крупная, перец чёрный горошек, лавровый лист, листья хрена, листья вишни, листья черной смородины
Калорийность: Калорийность: 11 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки холодным способом
Засолка волнушек является не сложным процессом. Однако, важно соблюдать правила подготовки этих грибов и обязательно вымочить их в подсоленной воде.
Ингредиенты: волнушки, соль, листья хрена, листья черной смородины, укроп, лавровый лист, чеснок, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 34 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как засолить волнушки быстрым способом
Как засолить волнушки быстрым способом? Узнаете из нашего рецепта! Волнушки – вкусные грибы, которые растут большими группами с середины лета до середины осени. Они отлично подходят для консервирования и соления.
Ингредиенты: волнушки, вода, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лимонная кислота, сахар-песок, тмин, соль, гвоздика, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как засолить волнушки без варки
При засолке волнушек без термической обработки очень важно соблюдать технологию приготовления, для того, чтобы грибы были не только вкусными, но и не вызвали негативных последствий для организма. Чтобы избавиться от горечи их млечного сока и избежать неприятных последствий после употребления этих даров леса, волнушки необходимо хорошо вымочить.
Ингредиенты: волнушки, соль, листья хрена, листья черной смородины, зонтики укропа, чеснок
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 42 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки и грузди вместе
У некоторых возникает резонный вопрос, можно ли солить грузди с волнушками вместе и если да, то как это лучше сделать. Да, эти грибы схожи по своим свойствам и происхождению, поэтому нет препятствий для совместной засолки.
Ингредиенты: грузди белые, волнушки, соль, чеснок, укроп, лавровый лист, листья черной смородины, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 17.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 38 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки без варки
Существует несколько методов засолки волнушек на зиму. В данном рецепте вам предлагается засолить их без варки и холодным способом, в результате чего волнушки будут хрустящими и ароматными.
Ингредиенты: волнушки, соль, листья хрена, листья черной смородины, перец чёрный горошек, чеснок, зонтики укропа, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки без замачивания
В некоторых странах волнушки относят к несъедобным грибам из-за их горечи. Однако при правильно засолке эти грибы по вкусу превзойдут любые знакомые вам грибные деликатесы.
Ингредиенты: волнушки, перец чёрный горошек, гвоздика, соль, листья вишни, лавровый лист, листья черной смородины, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: 56 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки горячим способом
Горячий способ засолки волнушек заключается в том, что перед тем, как приступить к засолке, грибы нужно проварить. После того, как волнушки хорошо просолятся, их можно подавать на стол.
Ингредиенты: волнушки, зонтики укропа, листья черной смородины, соль, чеснок, лавровый лист, гвоздика, перец душистый, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Грибы На зиму
Грибы волнушки холодной засолки на зиму
Пробовали ли вы когда-нибудь грибы волнушки холодной засолки на зиму? Предлагаю воспользоваться достаточно простым и быстрым рецептом и приготовить вкусные, плотные и хрустящие волнушки, которые практически не отнимут у вас времени. Они хранятся всю зиму, их хорошо использовать для приготовления любимых закусок и аппетитных салатов.
Ингредиенты: волнушки, листья черной смородины, зонтики укропа, соль, перец душистый горошек, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 д
Грибы На зиму
Волнушки холодным посолом на зиму
Хочу поделиться замечательным рецептом волнушек холодным посолом на зиму. Грибочки получаются хрустящими и очень вкусными.
Ингредиенты: волнушки, соль, уксус столовый 9%, эстрагон, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 23.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Грибы соленые На зиму
Засолка волнушек горячим способом
Засолка волнушек горячим способом проста вкусна и понравится вашим домочадцам!. При таком методе соления грибы будут полностью готовы к употреблению через три недели – они просолятся до хруста и приобретут характерный насыщенный вкус.
Ингредиенты: волнушки, чеснок, перец душистый горошек, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, соль крупная, соль крупная, перец черный молотый, вода
Калорийность: Калорийность: 80.17 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка волнушек холодным способом
Если волнушки засолить холодным способом, то они получаются хрустящими, плотными, ароматными – просто идеальная закуска! Волнушки можно считать условно съедобными грибами. А все потому, что они обладают природным горьким привкусом.
Ингредиенты: волнушки, соль крупная, листья вишни, листья дуба, листья черной смородины, зонтики укропа, листья хрена, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Соленые волнушки"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Волнушки 22 2.5 1.7 0.5
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Листья вишни 1 0 0 0.1
Гвоздика 274 6 13 31.6

Грибы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0