Маринованные волнушки

Маринованные волнушки – очень популярная заготовка, которую можно найти практически в любом погребе. Волнушки представляют собой небольшие мохнатые грибы песочного цвета, их легко собирать и обрабатывать. В приготовлении волнушек есть некоторые особенности и обязательные пункты, о которых мы поговорим в этом рецепте.

Маринованные волнушки с чесноком
Маринованные волнушки с чесноком

Этот вариант заготовки горячим способом можно отнести к классическим и надёжным закаткам. Важно следить, чтобы при мариновании грибы полностью были погружены в рассол.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

перец черный молотый, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

вода

32 д

18.5 кКал

Маринованные волнушки на зиму
Маринованные волнушки на зиму

Мариновать волнушки можно как холодным, так и горячим способом. Первый из них проще и менее хлопотный, грибы не подвергаются варке, получаются плотными и слегка хрустящими.

Ингредиенты

волнушки, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

укроп, 

соль, 

чеснок, 

перец чёрный горошек

45 д

18.5 кКал

Маринованные грузди и волнушки в банках
Маринованные грузди и волнушки в банках

Грузди и волнушки могут горчить, однако при правильной обработке этого легко можно избежать. Следуя этому рецепту у вас получатся очень вкусные маринованные грибы, которые к тому же отлично хранятся всю зиму.

Ингредиенты

грузди, 

волнушки, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

укроп

2 д

14.6 кКал

Волнушки маринованные горячим способом
Волнушки маринованные горячим способом

С простым рецептом маринования волнушек справятся даже новички в грибных заготовках. Закуска получается ароматной и приятной по вкусу, она сможет дополнить многие горячие блюда.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

35 мин

203.4 кКал

Волнушки маринованные без стерилизации
Волнушки маринованные без стерилизации

Волнушки – невероятно вкусные и ароматные грибы. Многие хозяйки считают их горьковатыми, но это не так если правильно их приготовить! А маринованным волнушкам почти нет равных! Это просто объедение!

Ингредиенты

волнушки, 

лук репчатый, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

вода

26 ч

12.1 кКал

Хрустящие маринованные волнушки на зиму
Хрустящие маринованные волнушки на зиму

Хрустящие маринованные волнушки на зиму вкусные и выглядят очень аппетитно! У любителей заготавливать грибы на зиму наверняка есть в запасе парочка любимых рецептов, по которым можно закатывать заветные баночки и быть уверенным в результате. Но никогда не помешает попробовать что-то новенькое, чтобы разнообразить и сам кулинарный процесс, и итоговый результат.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

соль, 

вода, 

сахар-песок, 

зонтики укропа, 

листья малины, 

листья вишни, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

уксусная эссенция

50 мин

10.77 кКал

Маринованные волнушки с луком на зиму
Маринованные волнушки с луком на зиму

Маринованные волнушки с луком на зиму понравятся тем, кто любит грибы в пряном, насыщенном специями маринаде. Такая закуска способна отлично пробудить спящий аппетит.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

лук репчатый, 

горчица французская, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

можжевельник, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

40 мин

16.45 кКал

Маринованные волнушки с лимонной кислотой
Маринованные волнушки с лимонной кислотой

Маринованные волнушки с лимонной кислотой вкусные и выглядят очень аппетитно! Не все любят использовать уксус в консервации. Конечно, он обеспечивает успешное безопасное хранение продукта.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

лимонная цедра, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

чеснок, 

лавровый лист

60 мин

20.8 кКал

Маринованные волнушки с 9% уксусом
Маринованные волнушки с 9% уксусом

Маринованные волнушки с 9% уксусом понравятся многим хозяйкам. Хлопот – минимум, ход приготовления прост и понятен.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

40 мин

21.1 кКал

Как мариновать волнушки на зиму
Как мариновать волнушки на зиму

Маринованные волнушки – блюдо просто восхитительное! Грибы получаются сочными, с насыщенным вкусом и ароматом. Они станут аппетитным дополнение к картофелю, мясным изделиям и салатам.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

вода

50 ч

14.5 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Маринованные волнушки”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Волнушки

22

2.5

1.7

0.5

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Сахар-песок

399

0

0

100

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Перец душистый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Листья вишни

1

0

0

0.1

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением