Маринованные волнушки
Маринованные волнушки – очень популярная заготовка, которую можно найти практически в любом погребе. Волнушки представляют собой небольшие мохнатые грибы песочного цвета, их легко собирать и обрабатывать. В приготовлении волнушек есть некоторые особенности и обязательные пункты, о которых мы поговорим в этом рецепте.
Сортировать по:

Этот вариант заготовки горячим способом можно отнести к классическим и надёжным закаткам. Важно следить, чтобы при мариновании грибы полностью были погружены в рассол.
Ингредиенты
волнушки,
соль,
перец черный молотый,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец душистый горошек,
вода
32 д
18.5 кКал
15622

Мариновать волнушки можно как холодным, так и горячим способом. Первый из них проще и менее хлопотный, грибы не подвергаются варке, получаются плотными и слегка хрустящими.
Ингредиенты
волнушки,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
укроп,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек
45 д
18.5 кКал
11689

Грузди и волнушки могут горчить, однако при правильной обработке этого легко можно избежать. Следуя этому рецепту у вас получатся очень вкусные маринованные грибы, которые к тому же отлично хранятся всю зиму.
Ингредиенты
грузди,
волнушки,
соль,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
лавровый лист,
укроп
2 д
14.6 кКал
21061

С простым рецептом маринования волнушек справятся даже новички в грибных заготовках. Закуска получается ароматной и приятной по вкусу, она сможет дополнить многие горячие блюда.
Ингредиенты
волнушки,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
35 мин
203.4 кКал
19707

Волнушки – невероятно вкусные и ароматные грибы. Многие хозяйки считают их горьковатыми, но это не так если правильно их приготовить! А маринованным волнушкам почти нет равных! Это просто объедение!
Ингредиенты
волнушки,
лук репчатый,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода
26 ч
12.1 кКал
12497

Хрустящие маринованные волнушки на зиму вкусные и выглядят очень аппетитно! У любителей заготавливать грибы на зиму наверняка есть в запасе парочка любимых рецептов, по которым можно закатывать заветные баночки и быть уверенным в результате. Но никогда не помешает попробовать что-то новенькое, чтобы разнообразить и сам кулинарный процесс, и итоговый результат.
Ингредиенты
волнушки,
соль,
соль,
вода,
сахар-песок,
зонтики укропа,
листья малины,
листья вишни,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
уксусная эссенция
50 мин
10.77 кКал
8964

Маринованные волнушки с луком на зиму понравятся тем, кто любит грибы в пряном, насыщенном специями маринаде. Такая закуска способна отлично пробудить спящий аппетит.
Ингредиенты
волнушки,
вода,
лук репчатый,
горчица французская,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
можжевельник,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
40 мин
16.45 кКал
4766

Маринованные волнушки с лимонной кислотой вкусные и выглядят очень аппетитно! Не все любят использовать уксус в консервации. Конечно, он обеспечивает успешное безопасное хранение продукта.
Ингредиенты
волнушки,
вода,
лимонная цедра,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
чеснок,
лавровый лист
60 мин
20.8 кКал
4512

Маринованные волнушки с 9% уксусом понравятся многим хозяйкам. Хлопот – минимум, ход приготовления прост и понятен.
Ингредиенты
волнушки,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
40 мин
21.1 кКал
10987

Маринованные волнушки – блюдо просто восхитительное! Грибы получаются сочными, с насыщенным вкусом и ароматом. Они станут аппетитным дополнение к картофелю, мясным изделиям и салатам.
Ингредиенты
волнушки,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
чеснок,
вода
50 ч
14.5 кКал
57665
10 самых часто используемых ингредиентов для “Маринованные волнушки”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Волнушки
22
2.5
1.7
0.5
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Листья вишни
1
0
0
0.1
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2