Соленые белые грузди
Соленые белые грузди – вкусная и хрустящая закуска на Вашем столе. Ее часто подают с отварным картофелем, в качестве угощения к праздничному столу, а также используют в приготовлении других холодных блюд. Особой популярностью грибная заготовка пользуется в русской кухне. Солите продукт дома с помощью проверенных рецептов.
Сортировать по:
Соленые грузди в настоящее время являются особой деликатесной закуской на любом столе. Это блюдо высоко оценивают мужчины.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
укроп,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
45 д
15.5 кКал
40517
Сегодня я хочу поделиться рецептом соленых груздей холодным способом. Грузди представляют собой высокопитательные мясистые грибы, богатые легкоусвояемыми компонентами и витаминами.
Ингредиенты
грузди белые,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист,
листья черной смородины,
семена укропа,
для рассола:,
вода,
соль крупная
45 д
177.2 кКал
14331
Грузди, как и все грибы при засолке, хорошо сочетаются с укропом. Укропа не жалейте и можете добавить его в виде зонтиков, и семена и свежий.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
укроп,
чеснок,
перец чёрный горошек,
гвоздика
45 д
15.5 кКал
12560
Соленые грузди с чесноком на зиму вам понравятся простотой приготовления и особенным ароматом грибов. Такие грибочки достойны праздничного стола.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек
40 д
15.5 кКал
12207
Вернувших из леса с полными лукошками грибов, возникает вопрос, что же из них приготовить. Такой способ сухой засолки груздей требует немало времени, но закуска того стоит.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
укроп,
чеснок,
лавровый лист,
корень хрена,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
37 ч
31.3 кКал
55627
У некоторых возникает резонный вопрос, можно ли солить грузди с волнушками вместе и если да, то как это лучше сделать. Да, эти грибы схожи по своим свойствам и происхождению, поэтому нет препятствий для совместной засолки.
Ингредиенты
грузди белые,
волнушки,
соль,
чеснок,
укроп,
лавровый лист,
листья черной смородины,
приправа (на выбор)
38 д
17.6 кКал
40768
Древний способ засолки грибов – засолка их в деревянной бочке. Такую бочку устанавливают в холодном затемненном месте.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
зелень,
зонтики укропа,
корень петрушки
49 д
15.5 кКал
15413
Интересный рецепт, который стоит приготовить - засолка белых груздей в банках на зиму. Этот рецепт подходит для тех случаев, когда вам нужно засолить небольшое количество белых груздей.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
укроп,
листья черной смородины,
листья хрена
30 д
17.5 кКал
7129
Вашему вниманию предлагается классический рецепт засолки белых груздей холодным способом. Количество соли для грибов во всех рецептах одинаковое.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
листья хрена
45 д
17.5 кКал
51393
Белые грузди, засоленные горячим способом, забродить не могут, поэтому их можно долго хранить. Если имеете возможность, засолите белые грузди предлагаемым способом.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
семена укропа,
зелень
30 мин
15.5 кКал
12440
Очень вкусной получается засолка груздей с дубовыми листьями. Соленые грузди в процессе засолки всегда теряют часть крепкого и хрустящего вкуса, в дубовых листьях содержится много дубильных веществ, не зря в старину грибы солили только в дубовых бочках.
Ингредиенты
грузди белые,
грузди черные,
соль,
листья дуба
30 д
8 кКал
12796
В данном рецепте вам предлагается засолка груздей с отвариванием. Грузди не вымачиваются, а отвариваются.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
перец чёрный горошек,
семена укропа
14 д
16 кКал
30776
Грузди обычно солят в эмалированной кастрюле или в банках. Последние, конечно, удобнее для хранения и в наличии есть у всех, кто хоть немного интересуется заготовками на зиму.
Ингредиенты
грузди белые,
соль крупная,
вода,
соль крупная,
перец душистый горошек,
чеснок,
зонтики укропа
60 мин
15.5 кКал
74623
10 самых часто используемых ингредиентов для “Соленые белые грузди”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Грузди белые
16
1.8
1
0.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Семена укропа
305
16
15
55
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Зелень
32.6
1.9
1
3.9
.jfif)
