Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Грибы
  3. ➠ Соленые черные грузди

Соленые черные грузди

Соленые черные грузди – аппетитная и насыщенная по вкусу заготовка. Такие грибы отличаются умеренной твердостью и приятной горечью. После засолки они получаются невероятно хрустящими. Подавайте угощение из груздей к домашнему обеду или в рамках праздничного меню.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Грибы соленые На зиму
Соленые черные грузди с укропом на зиму
Очень вкусными получаются соленые черные грузди с укропом на зиму. В этом рецепте вам предлагается засолить их холодным способом и сразу в банках.
Ингредиенты: грузди черные, соль, зонтики укропа, листья черной смородины, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые черные грузди с чесноком на зиму
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт соленых черных груздей с чесноком на зиму. Чеснок хозяйки нечасто добавляют в соленые грузди, так как он перебивает вкус грибов, но есть и любители чесночных солений.
Ингредиенты: грузди черные, соль, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, зонтики укропа
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить черные грузди горячим способом
Чаще всего для засолки используют белые грузди, однако черные ничуть не уступают им по вкусу и своим свойствам. Поэтому смело собирайте такие грибы и заготавливайте на зиму горячим способом.
Ингредиенты: грузди черные, зонтики укропа, лавровый лист, чеснок, соль, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 д
Грибы соленые На зиму
Засолка черных груздей в домашних условиях
Вам предлагается самый простой рецепт засолки черных груздей в домашних условиях. Хотя эти грибы считаются условно съедобными, но эта закуска получится очень вкусной.
Ингредиенты: грузди черные, соль, корень хрена, зонтики укропа, листья черной смородины, листья вишни, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 30 ККал
Время готовки: Время готовки: 43 д
Грибы соленые На зиму
Засолка черных груздей в банках на зиму
Интересный рецепт, который стоит приготовить - засолка черных груздей в банках на зиму. Каждая хозяйка хочет так засолить грузди, чтобы они имели хрустящий вкус и замечательный аромат.
Ингредиенты: грузди черные, соль, зонтики укропа, лавровый лист, корень хрена, чеснок, корень хрена, еловая ветка, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: 30 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка черных груздей холодным способом
Черные грузди, засоленные холодным способом, имеют несколько иную текстуру и аромат, чем засоленные с термической обработкой. По этому рецепту можно быстро заготовить грузди при большом их урожае, что даст возможность выбрать для заготовки молодые и плотные грибочки.
Ингредиенты: грузди черные, соль
Калорийность: Калорийность: 16 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка черных груздей горячим способом
Засолка черных груздей горячим способом является самым популярным методом заготовки этих грибов. Черные грузди останутся упругими и хрустящими, несмотря на термическую обработку.
Ингредиенты: грузди черные, соль, зонтики укропа, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка груздей с дубовыми листьями
Очень вкусной получается засолка груздей с дубовыми листьями. Соленые грузди в процессе засолки всегда теряют часть крепкого и хрустящего вкуса, в дубовых листьях содержится много дубильных веществ, не зря в старину грибы солили только в дубовых бочках.
Ингредиенты: грузди белые, грузди черные, соль, листья дуба
Калорийность: Калорийность: 8 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка груздей с вымачиванием
Засолка груздей с вымачиванием прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Грузди, особенно черные, сами по себе сильно горчат из-за большого количества горького млечного сока. В результате вымачивания сок и горечь уходят, а аромат гриба и его хрустящий вкус остаются.
Ингредиенты: грузди черные, соль, зонтики укропа, чеснок, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка груздей холодным способом в стеклянных банках
Засолка груздей холодным способом в стеклянных банках будет для вас простым и быстрым способом заготовки грибов на зиму. Грузди получаются хрустящими и соединяют естественный лесной аромат с ароматом специй.
Ингредиенты: грузди черные, соль, зонтики укропа, укроп, лавровый лист, листья черной смородины, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 16 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 д
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Соленые черные грузди"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Грузди черные 15 1.5 1 1
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Корень хрена 59 3.2 0.4 10.5
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Листья вишни 1 0 0 0.1

Грибы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0