Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из клубники без сахара

Джем из клубники без сахара

Name: Джем из клубники без сахара
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0.4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 800 гр.; Желатин пищевой 1 пакет

15882

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами. Приготовив такой джем из клубники без сахара вы порадуете свою семью зимой вкусом спелых летних ягод.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 0.4

Калорийность 45 ккал 367 ккал 918 ккал

Белки 2,0 гр. 16,0 гр. 40,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 3,2 гр. 8,1 гр.

Углеводы 7,4 гр. 60,1 гр. 150,2 гр.

Вода 86,0 гр. 697,1 гр. 1742,8 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 17,6 гр. 44,0 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 800 гр. Желатин пищевой 1 пакет

Процесс приготовления

Готовить джем из клубники без сахара легко! Клубнику перебрать, удалить в каждой ягоде плодоножку. Затем помыть клубнику, просушить на бумажном полотенце. В чашу кухонного комбайна выложить ягоды, перетереть клубнику в пюре.

Перелить получившееся клубничное пюре в сотейник, поставить его на огонь и довести массу до кипения. После закипания варить джем ещё 5 минут, всыпать желатин, все тщательно перемешать. Затем варить ещё несколько минут до загустения.

Подготовить банки и крышки для хранения джема, стерилизовать их.

В подготовленные банки разлить готовые джем из клубники без сахара, закрутить банки крышками. Укутать из одеялом и дать остыть в темном теплом месте.

Хранить джем из клубники без сахара хранить в погребе или холодильнике. Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.55%

Витамин В1 1.97%

Витамин В2 2.74%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 3.55%

Витамин В6 2.96%

Витамин В9 2.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 65.76%

Витамин D 0%

Витамин E 3.29%

Биотин 7.89%

Витамин К 1.81%

Витамин РР 2.95%

Калий 6.35%

Кальций 4.9%

Кремний 325.52%

Магний 4.71%

Натрий 1.38%

Сера 2.37%

Фосфор 3.34%

Хлор 0.69%

Алюминий 83.19%

Железо 6.73%

Йод 0.66%

Кобальт 39.46%

Литий 4.23%

Марганец 9.93%

Медь 14.46%

Никель 0%

Рубидий 9.08%

Селен 0.72%

Фтор 0.44%

Хром 3.95%

Цинк 0.8%

Бор 15.21%

Ванадий 44.39%

Молибден 14.09%

Витамин A 4.44%

Витамин В1 16%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 9.12%

Витамин В5 28.8%

Витамин В6 24%

Витамин В9 20%

Витамин В12 0%

Витамин С 533.33%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 64%

Витамин К 14.67%

Витамин РР 23.96%

Калий 51.52%

Кальций 39.7%

Кремний 2640%

Магний 38.2%

Натрий 11.17%

Сера 19.2%

Фосфор 27.13%

Хлор 5.57%

Алюминий 674.67%

Железо 54.56%

Йод 5.33%

Кобальт 320%

Литий 34.29%

Марганец 80.55%

Медь 117.27%

Никель 0%

Рубидий 73.6%

Селен 5.82%

Фтор 3.6%

Хром 32%

Цинк 6.47%

Бор 123.33%

Ванадий 360%

Молибден 114.29%

Витамин A 11.11%

Витамин В1 40%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 22.8%

Витамин В5 72%

Витамин В6 60%

Витамин В9 50%

Витамин В12 0%

Витамин С 1333.33%

Витамин D 0%

Витамин E 66.67%

Биотин 160%

Витамин К 36.67%

Витамин РР 59.9%

Калий 128.81%

Кальций 99.25%

Кремний 6600%

Магний 95.5%

Натрий 27.93%

Сера 48%

Фосфор 67.81%

Хлор 13.91%

Алюминий 1686.67%

Железо 136.39%

Йод 13.33%

Кобальт 800%

Литий 85.71%

Марганец 201.38%

Медь 293.18%

Никель 0%

Рубидий 184%

Селен 14.55%

Фтор 9%

Хром 80%

Цинк 16.17%

Бор 308.33%

Ванадий 900%

Молибден 285.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	40 мкг	900 мкг	0.5	11.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	40
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.7	55.6
Витамин В4	45.6 мг	500 мг	1.1	22.8
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	3.6	72
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3	60
Витамин В9	80 мкг	400 мкг	2.5	50
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	480 мкг	90 мкг	65.8	1333.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	3.3	66.7
Биотин	32 мг	50 мг	7.9	160
Витамин К	17.6 мкг	120 мкг	1.8	36.7
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	3	59.9
Калий	1288.1 мг	2500 мг	6.4	128.8
Кальций	397 мг	1000 мг	4.9	99.3
Кремний	792 мг	30 мг	325.5	6600
Магний	152.8 мг	400 мг	4.7	95.5
Натрий	145.2 мг	1300 мг	1.4	27.9
Сера	96 мг	500 мг	2.4	48
Фосфор	217 мг	800 мг	3.3	67.8
Хлор	128 мг	2300 мг	0.7	13.9
Алюминий	202.4 мкг	30 мкг	83.2	1686.7
Железо	9.8 мг	18 мг	6.7	136.4
Йод	8 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	32 мкг	10 мкг	39.5	800
Литий	24 мкг	70 мкг	4.2	85.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	9.9	201.4
Медь	1172.7 мкг	1000 мкг	14.5	293.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	147.2 мкг	200 мкг	9.1	184
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.7	14.5
Фтор	144 мкг	4000 мкг	0.4	9
Хром	16 мкг	50 мкг	3.9	80
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.8	16.2
Бор	1480 мкг	1200 мкг	15.2	308.3
Ванадий	72 мкг	20 мкг	44.4	900
Молибден	80 мкг	70 мкг	14.1	285.7