Суп с фрикадельками для малышей до года
Желе из красной смородины на зиму
Ошибка
Красную смородину можно встретить практически в каждом огороде и саду. Не считая цвета, от черной она отличается своим кислым вкусом и большим количеством витаминов. В этой ягоде содержится столько же витамина С, как и в лимоне. Также она богата фруктозой, органическими кислотами, витаминами А, Р, В и другими полезными для организма элементами. Красная смородина может выступать в качестве потогонного, кровоостанавливающего, мочегонного и противолихорадочного средства. Из-за целебных свойств алых ягод из нее часто делают варенья, компоты, джемы и соки. Благодаря своему составу алые ягоды хорошо желируются, поэтому из них получаются самые лучшие повидла и желе. Чтобы приготовить последний вариант, воспользуйтесь нашими простыми рецептами.
Желе из красной смородины на зиму - пошаговая инструкция
Желе из красной смородины, приготовленное по этому рецепту, получается очень густым, ярким и вкусным. Ягоды не провариваются, поэтому полностью сохраняют все полезные вещества и витамины. Из ингредиентов нам понадобится только красная смородина и сахар. Так как в алом компоненте содержится пектин, желе хорошо густеет и без вспомогательных средств.
Совет: очень важно точно соблюдать пропорцию сахара и смородинового сока. На 1 кг. жидкости идет 1,2-1,25 кг. сахара.
Совет: стеклянные тары можно накрыть пергаментом, сложенным в два слоя, и завязать толстой нитью или резинкой.
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
55 мин.
PT55M
Порции
1.2
Калорийность
221 ккал
4420 ккал
3683 ккал
Белки
0,3 гр.
6,0 гр.
5,0 гр.
Жиры
0,1 гр.
2,0 гр.
1,7 гр.
Углеводы
53,9 гр.
1077,0 гр.
897,5 гр.
Вода
42,5 гр.
850,0 гр.
708,3 гр.
Волокна
1,7 гр.
34,0 гр.
28,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 330 мкг | 900 мкг | 1.8 | 30.6 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 0.3 | 5.6 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 0.8 | 13.9 |
| Витамин В4 | 76 мг | 500 мг | 0.8 | 12.7 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 0.6 | 10 |
| Витамин В6 | 1.4 мг | 2 мг | 3.5 | 58.3 |
| Витамин В9 | 30 мкг | 400 мкг | 0.4 | 6.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 250 мкг | 90 мкг | 13.9 | 231.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 5 мг | 15 мг | 1.7 | 27.8 |
| Биотин | 25 мг | 50 мг | 2.5 | 41.7 |
| Витамин К | 110 мкг | 120 мкг | 4.6 | 76.4 |
| Витамин РР | 3 мг | 20 мг | 0.8 | 12.5 |
| Калий | 2780 мг | 2500 мг | 5.6 | 92.7 |
| Кальций | 390 мг | 1000 мг | 2 | 32.5 |
| Кремний | 700 мг | 30 мг | 116.7 | 1944.4 |
| Магний | 170 мг | 400 мг | 2.1 | 35.4 |
| Натрий | 220 мг | 1300 мг | 0.8 | 14.1 |
| Сера | 140 мг | 500 мг | 1.4 | 23.3 |
| Фосфор | 330 мг | 800 мг | 2.1 | 34.4 |
| Хлор | 733 мг | 2300 мг | 1.6 | 26.6 |
| Алюминий | 319 мкг | 30 мкг | 53.2 | 886.1 |
| Железо | 12 мг | 18 мг | 3.3 | 55.6 |
| Йод | 8 мкг | 150 мкг | 0.3 | 4.4 |
| Кобальт | 40 мкг | 10 мкг | 20 | 333.3 |
| Литий | 30 мкг | 70 мкг | 2.1 | 35.7 |
| Марганец | 1.9 мкг | 2 мкг | 4.7 | 77.5 |
| Медь | 1070 мкг | 1000 мкг | 5.4 | 89.2 |
| Никель | 23 мкг | 200 мкг | 0.6 | 9.6 |
| Рубидий | 81 мкг | 200 мкг | 2 | 33.8 |
| Селен | 6 мкг | 55 мкг | 0.5 | 9.1 |
| Фтор | 170 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 3.5 |
| Хром | 2 мкг | 50 мкг | 0.2 | 3.3 |
| Цинк | 2.3 мг | 12 мг | 1 | 16 |
| Бор | 550 мкг | 1200 мкг | 2.3 | 38.2 |
| Ванадий | 7.6 мкг | 20 мкг | 1.9 | 31.7 |
| Молибден | 240 мкг | 70 мкг | 17.1 | 285.7 |
Процесс приготовления
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам