Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Семга в сливочном соусе на сковороде

Семга в сливочном соусе на сковороде

Name: Семга в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Семга филе 500 гр.; Сыр сливочный 100 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Масло оливковое 6 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Петрушка 3 ветка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

880

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Семга в сливочном соусе на сковороде – это аппетитное и невероятно нежное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Такой продукт можно подавать к горячими гарнирами или салатами. Для приготовления рыбы используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 308 ккал 2492 ккал 623 ккал

Белки 18,2 гр. 147,5 гр. 36,9 гр.

Жиры 25,8 гр. 208,8 гр. 52,2 гр.

Углеводы 0,6 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.

Вода 50,4 гр. 408,2 гр. 102,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,5 гр. 0,4 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Семга филе 500 гр. Сыр сливочный 100 гр. Сыр Пармезан 50 гр. Масло оливковое 6 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Петрушка 3 ветки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Филе рыбы промываем под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Далее рыбу разделываем на небольшие кусочки.

Опускаем кусочки в сковороду с оливковым маслом и быстро обжариваем их до легкого румянца.

Далее кусочки рыбы отправляем на 15 минут в разогретую до 200° духовку.

В это время приготовим сливочный соус. В сковороду вливаем оставшееся масло, добавляем сливочный сыр, измельченную зелень, тертый пармезан, соль и перец. Поливаем продукты лимонным соком.

Прогреваем продукты и готовим до расплавления. Постоянно перемешиваем лопаткой, но не доводим до кипения.

Далее опускаем сюда наши рыбные кусочки на пару минут. После можно перекладывать в тарелку для подачи.

Семга в сливочном соусе на сковороде готова. Выкладывайте на тарелки и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.5%

Витамин В1 13.35%

Витамин В2 15.59%

Витамин В4 10.35%

Витамин В5 21.24%

Витамин В6 29.99%

Витамин В9 5.47%

Витамин В12 74.69%

Витамин С 6.12%

Витамин D 50.68%

Витамин E 27.3%

Биотин 0.58%

Витамин К 27.42%

Витамин РР 33.37%

Калий 11.89%

Кальций 18.22%

Кремний 0.68%

Магний 7.02%

Натрий 38.6%

Сера 11.08%

Фосфор 33.42%

Хлор 26.35%

Алюминий 16.48%

Железо 4.49%

Йод 20.59%

Кобальт 124.84%

Литий 0.06%

Марганец 5.35%

Медь 17.95%

Никель 0.05%

Рубидий 0.04%

Селен 32.78%

Фтор 6.65%

Хром 67.93%

Цинк 9.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.69%

Витамин A 76.97%

Витамин В1 108.13%

Витамин В2 126.24%

Витамин В4 83.84%

Витамин В5 172.04%

Витамин В6 242.89%

Витамин В9 44.33%

Витамин В12 605%

Витамин С 49.6%

Витамин D 410.5%

Витамин E 221.11%

Биотин 4.69%

Витамин К 222.06%

Витамин РР 270.26%

Калий 96.31%

Кальций 147.62%

Кремний 5.5%

Магний 56.87%

Натрий 312.69%

Сера 89.76%

Фосфор 270.69%

Хлор 213.43%

Алюминий 133.47%

Железо 36.36%

Йод 166.74%

Кобальт 1011.2%

Литий 0.47%

Марганец 43.34%

Медь 145.42%

Никель 0.44%

Рубидий 0.36%

Селен 265.51%

Фтор 53.83%

Хром 550.22%

Цинк 76.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 38%

Витамин A 19.24%

Витамин В1 27.03%

Витамин В2 31.56%

Витамин В4 20.96%

Витамин В5 43.01%

Витамин В6 60.72%

Витамин В9 11.08%

Витамин В12 151.25%

Витамин С 12.4%

Витамин D 102.63%

Витамин E 55.28%

Биотин 1.17%

Витамин К 55.52%

Витамин РР 67.57%

Калий 24.08%

Кальций 36.91%

Кремний 1.38%

Магний 14.22%

Натрий 78.17%

Сера 22.44%

Фосфор 67.67%

Хлор 53.36%

Алюминий 33.37%

Железо 9.09%

Йод 41.69%

Кобальт 252.8%

Литий 0.12%

Марганец 10.84%

Медь 36.35%

Никель 0.11%

Рубидий 0.09%

Селен 66.38%

Фтор 13.46%

Хром 137.56%

Цинк 19.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	692.7 мкг	900 мкг	9.5	19.2
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	13.3	27
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	15.6	31.6
Витамин В4	419.2 мг	500 мг	10.4	21
Витамин В5	8.6 мг	5 мг	21.2	43
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	30	60.7
Витамин В9	177.3 мкг	400 мкг	5.5	11.1
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	74.7	151.3
Витамин С	44.6 мкг	90 мкг	6.1	12.4
Витамин D	41.1 мкг	10 мкг	50.7	102.6
Витамин E	33.2 мг	15 мг	27.3	55.3
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.6	1.2
Витамин К	266.5 мкг	120 мкг	27.4	55.5
Витамин РР	54.1 мг	20 мг	33.4	67.6
Калий	2407.8 мг	2500 мг	11.9	24.1
Кальций	1476.2 мг	1000 мг	18.2	36.9
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.7	1.4
Магний	227.5 мг	400 мг	7	14.2
Натрий	4064.9 мг	1300 мг	38.6	78.2
Сера	448.8 мг	500 мг	11.1	22.4
Фосфор	2165.5 мг	800 мг	33.4	67.7
Хлор	4909 мг	2300 мг	26.3	53.4
Алюминий	40 мкг	30 мкг	16.5	33.4
Железо	6.5 мг	18 мг	4.5	9.1
Йод	250.1 мкг	150 мкг	20.6	41.7
Кобальт	101.1 мкг	10 мкг	124.8	252.8
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.4	10.8
Медь	1454.2 мкг	1000 мкг	18	36.4
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0.1
Селен	146 мкг	55 мкг	32.8	66.4
Фтор	2153 мкг	4000 мкг	6.6	13.5
Хром	275.1 мкг	50 мкг	67.9	137.6
Цинк	9.2 мг	12 мг	9.4	19.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	4.7	9.5