Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный минтай в кляре на сковороде

Жареный минтай в кляре на сковороде

Name: Жареный минтай в кляре на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Йогурт 1 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

921

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в кляре на сковороде никого не оставит равнодушным. Такое вкусное и питательное угощение послужит отличным решением для семейного обеда или ужина. Для приготовления рыбы в домашних условиях используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 204 ккал 1200 ккал 300 ккал

Белки 12,7 гр. 74,6 гр. 18,6 гр.

Жиры 15,4 гр. 90,7 гр. 22,7 гр.

Углеводы 3,7 гр. 21,5 гр. 5,4 гр.

Вода 65,1 гр. 383,6 гр. 95,9 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 400 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст.л. Йогурт 1 ст.л. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Минтай очищаем и промываем, затем разделяем на филе.

Подготовленное филе разрезаем на небольшие кусочки. Обсушиваем каждый кусочек с помощью бумажного полотенца. Убираем все видимые косточки.

В глубокой миске приготовим кляр. Разбиваем сюда куриное яйцо и добавляем йогурт.

Добавляем муку, соль и специи. Тщательно вымешиваем содержимое.

В полученный кляр погружаем рыбные кусочки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда рыбу в кляре. Обжариваем до румянца с обеих сторон.

Минтай в кляре на сковороде готов. Подавайте аппетитную рыбу к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 16.05%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 10.07%

Витамин В4 13.8%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 7.98%

Витамин В9 1.45%

Витамин В12 38.91%

Витамин С 0.98%

Витамин D 3.42%

Витамин E 42.04%

Биотин 3.96%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 17.8%

Калий 15.31%

Кальций 5.79%

Кремний 0%

Магний 15.76%

Натрий 33.8%

Сера 26.97%

Фосфор 23.61%

Хлор 32.05%

Алюминий 4.81%

Железо 7.5%

Йод 69.29%

Кобальт 112.96%

Литий 0%

Марганец 4.44%

Медь 10.1%

Никель 2.38%

Рубидий 0%

Селен 24.99%

Фтор 12.02%

Хром 75.53%

Цинк 7.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.39%

Витамин A 94.58%

Витамин В1 51.09%

Витамин В2 59.37%

Витамин В4 81.3%

Витамин В5 34.79%

Витамин В6 47.04%

Витамин В9 8.53%

Витамин В12 229.3%

Витамин С 5.8%

Витамин D 20.15%

Витамин E 247.71%

Биотин 23.31%

Витамин К 19.3%

Витамин РР 104.92%

Калий 90.24%

Кальций 34.13%

Кремний 0%

Магний 92.86%

Натрий 199.18%

Сера 158.91%

Фосфор 139.13%

Хлор 188.88%

Алюминий 28.33%

Железо 44.22%

Йод 408.35%

Кобальт 665.7%

Литий 0%

Марганец 26.14%

Медь 59.53%

Никель 14%

Рубидий 0%

Селен 147.28%

Фтор 70.84%

Хром 445.08%

Цинк 43.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 55.36%

Витамин A 23.65%

Витамин В1 12.77%

Витамин В2 14.84%

Витамин В4 20.32%

Витамин В5 8.7%

Витамин В6 11.76%

Витамин В9 2.13%

Витамин В12 57.33%

Витамин С 1.45%

Витамин D 5.04%

Витамин E 61.93%

Биотин 5.83%

Витамин К 4.83%

Витамин РР 26.23%

Калий 22.56%

Кальций 8.53%

Кремний 0%

Магний 23.22%

Натрий 49.8%

Сера 39.73%

Фосфор 34.78%

Хлор 47.22%

Алюминий 7.08%

Железо 11.05%

Йод 102.09%

Кобальт 166.43%

Литий 0%

Марганец 6.54%

Медь 14.88%

Никель 3.5%

Рубидий 0%

Селен 36.82%

Фтор 17.71%

Хром 111.27%

Цинк 10.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	851.2 мкг	900 мкг	16.1	23.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.7	12.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10.1	14.8
Витамин В4	406.5 мг	500 мг	13.8	20.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.9	8.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8	11.8
Витамин В9	34.1 мкг	400 мкг	1.4	2.1
Витамин В12	6.9 мкг	3 мкг	38.9	57.3
Витамин С	5.2 мкг	90 мкг	1	1.4
Витамин D	2 мкг	10 мкг	3.4	5
Витамин E	37.2 мг	15 мг	42	61.9
Биотин	11.7 мг	50 мг	4	5.8
Витамин К	23.2 мкг	120 мкг	3.3	4.8
Витамин РР	21 мг	20 мг	17.8	26.2
Калий	2256 мг	2500 мг	15.3	22.6
Кальций	341.3 мг	1000 мг	5.8	8.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	371.4 мг	400 мг	15.8	23.2
Натрий	2589.4 мг	1300 мг	33.8	49.8
Сера	794.6 мг	500 мг	27	39.7
Фосфор	1113 мг	800 мг	23.6	34.8
Хлор	4344.2 мг	2300 мг	32.1	47.2
Алюминий	8.5 мкг	30 мкг	4.8	7.1
Железо	8 мг	18 мг	7.5	11.1
Йод	612.5 мкг	150 мкг	69.3	102.1
Кобальт	66.6 мкг	10 мкг	113	166.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	4.4	6.5
Медь	595.3 мкг	1000 мкг	10.1	14.9
Никель	28 мкг	200 мкг	2.4	3.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	81 мкг	55 мкг	25	36.8
Фтор	2833.8 мкг	4000 мкг	12	17.7
Хром	222.5 мкг	50 мкг	75.5	111.3
Цинк	5.3 мг	12 мг	7.5	11
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38.8 мкг	70 мкг	9.4	13.8