Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Тушеный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

Тушеный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

Name: Тушеный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 400 гр.; Морковь 60 гр.; Лук репчатый 80 гр.; Майонез 90 гр.; Мука 30 гр.; Кипяток 100 мл.; Масло растительное для жарки; Укроп 5 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

213

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде – это интересное и невероятно вкусное рыбное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом морская рыба получается удивительно нежной, сочной и мягкой. Подавайте с горячими гарнирами и другими дополнениями.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 184 ккал 1396 ккал 698 ккал

Белки 9,2 гр. 69,7 гр. 34,9 гр.

Жиры 14,1 гр. 106,8 гр. 53,4 гр.

Углеводы 5,0 гр. 37,5 гр. 18,7 гр.

Вода 63,0 гр. 477,0 гр. 238,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,2 гр. 2,6 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Тушеный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку.

Очищаем и промываем минтай, после разделываем его на порционные кусочки.

На плоскую тарелку высыпаем муку и соль, размешиваем сухие продукты и панируем здесь кусочки рыбы.

Прогреваем сковородку с подсолнечным маслом и жарим на нем рыбу по три минуты с каждой стороны до румянца. Далее ее перекладываем на тарелку.

В это время измельчаем репчатый лук, натираем на терке морковь.

На оставшееся масло в сковороде опускаем овощи и готовим их около 4 минут.

В глубокой тарелке соединяем майонез с кипятком. Активно все размешиваем.

В сковороду с овощами выливаем нашу заготовку из майонеза, добавляем соль, перец и доводим до кипения.

В этот привлекательный соус опускаем ранее обжаренную рыбу.

Закрываем угощение крышкой и готовим на медленном огне около 10 минут. Спустя 5 минут готовки рыбные кусочки переворачиваем.

Выключаем огонь и посыпаем нашу рыбу измельченным укропом.

Тушеный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде готов. Раскладывайте по тарелкам и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 19.05%

Витамин В1 7.12%

Витамин В2 6.55%

Витамин В4 7.51%

Витамин В5 3.37%

Витамин В6 6.86%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 28.71%

Витамин С 2.95%

Витамин D 1.06%

Витамин E 56.36%

Биотин 0.29%

Витамин К 3.13%

Витамин РР 13.35%

Калий 12.89%

Кальций 4.89%

Кремний 8.37%

Магний 13.49%

Натрий 30.16%

Сера 19.77%

Фосфор 17.77%

Хлор 24.69%

Алюминий 226.24%

Железо 6.52%

Йод 53.32%

Кобальт 87.32%

Литий 0.68%

Марганец 9.38%

Медь 9.59%

Никель 2.25%

Рубидий 26.08%

Селен 15.45%

Фтор 9.44%

Хром 59.02%

Цинк 6.1%

Бор 3.08%

Ванадий 39.23%

Молибден 8.79%

Витамин A 144.22%

Витамин В1 53.89%

Витамин В2 49.6%

Витамин В4 56.82%

Витамин В5 25.48%

Витамин В6 51.94%

Витамин В9 12.11%

Витамин В12 217.33%

Витамин С 22.3%

Витамин D 8%

Витамин E 426.68%

Биотин 2.16%

Витамин К 23.69%

Витамин РР 101.07%

Калий 97.56%

Кальций 37.03%

Кремний 63.33%

Магний 102.15%

Натрий 228.32%

Сера 149.63%

Фосфор 134.49%

Хлор 186.92%

Алюминий 1712.67%

Железо 49.34%

Йод 403.6%

Кобальт 661%

Литий 5.14%

Марганец 70.99%

Медь 72.61%

Никель 17%

Рубидий 197.45%

Селен 116.93%

Фтор 71.49%

Хром 446.8%

Цинк 46.18%

Бор 23.33%

Ванадий 297%

Молибден 66.57%

Витамин A 72.11%

Витамин В1 26.94%

Витамин В2 24.8%

Витамин В4 28.41%

Витамин В5 12.74%

Витамин В6 25.97%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 108.67%

Витамин С 11.15%

Витамин D 4%

Витамин E 213.34%

Биотин 1.08%

Витамин К 11.84%

Витамин РР 50.53%

Калий 48.78%

Кальций 18.52%

Кремний 31.67%

Магний 51.08%

Натрий 114.16%

Сера 74.81%

Фосфор 67.24%

Хлор 93.46%

Алюминий 856.33%

Железо 24.67%

Йод 201.8%

Кобальт 330.5%

Литий 2.57%

Марганец 35.5%

Медь 36.3%

Никель 8.5%

Рубидий 98.73%

Селен 58.46%

Фтор 35.75%

Хром 223.4%

Цинк 23.09%

Бор 11.67%

Ванадий 148.5%

Молибден 33.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1298 мкг	900 мкг	19.1	72.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.1	26.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.6	24.8
Витамин В4	284.1 мг	500 мг	7.5	28.4
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.4	12.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.9	26
Витамин В9	48.5 мкг	400 мкг	1.6	6.1
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	28.7	108.7
Витамин С	20.1 мкг	90 мкг	2.9	11.2
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1.1	4
Витамин E	64 мг	15 мг	56.4	213.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	1.1
Витамин К	28.4 мкг	120 мкг	3.1	11.8
Витамин РР	20.2 мг	20 мг	13.4	50.5
Калий	2438.9 мг	2500 мг	12.9	48.8
Кальций	370.3 мг	1000 мг	4.9	18.5
Кремний	19 мг	30 мг	8.4	31.7
Магний	408.6 мг	400 мг	13.5	51.1
Натрий	2968.2 мг	1300 мг	30.2	114.2
Сера	748.1 мг	500 мг	19.8	74.8
Фосфор	1075.9 мг	800 мг	17.8	67.2
Хлор	4299.2 мг	2300 мг	24.7	93.5
Алюминий	513.8 мкг	30 мкг	226.2	856.3
Железо	8.9 мг	18 мг	6.5	24.7
Йод	605.4 мкг	150 мкг	53.3	201.8
Кобальт	66.1 мкг	10 мкг	87.3	330.5
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.7	2.6
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	9.4	35.5
Медь	726.1 мкг	1000 мкг	9.6	36.3
Никель	34 мкг	200 мкг	2.2	8.5
Рубидий	394.9 мкг	200 мкг	26.1	98.7
Селен	64.3 мкг	55 мкг	15.4	58.5
Фтор	2859.6 мкг	4000 мкг	9.4	35.7
Хром	223.4 мкг	50 мкг	59	223.4
Цинк	5.5 мг	12 мг	6.1	23.1
Бор	280 мкг	1200 мкг	3.1	11.7
Ванадий	59.4 мкг	20 мкг	39.2	148.5
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	8.8	33.3