Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Скумбрия с овощами в фольге в духовке

Скумбрия с овощами в фольге в духовке

Name: Скумбрия с овощами в фольге в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скумбрия 2 шт.; Приправа Хмели-Сунели по вкусу; Морковь 1 шт.; Лимон 4 долька; Масло растительное 4 ст.л.; Соль по вкусу; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп 1 пучок

774

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Скумбрия с овощами в фольге в духовке – довольно популярное блюдо, благодаря низкому бюджету и особенному вкусу рыбы. Готовится скумбрия с овощами несложно и не занимает много времени. Зато к обеду или ужину у вас будет полностью самодостаточное и питательное блюдо.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 180 ккал 2947 ккал 737 ккал

Белки 12,4 гр. 203,5 гр. 50,9 гр.

Жиры 13,8 гр. 225,8 гр. 56,5 гр.

Углеводы 3,2 гр. 52,9 гр. 13,2 гр.

Вода 70,3 гр. 1149,7 гр. 287,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Размороженную тушку скумбрии выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники. После того, как хорошо вымоете рыбу, разрежьте ее на порционные кусочки.

Подготовьте свертки из фольги, сразу подымите ее края, чтобы у вас получилось что-то наподобие мисок. Очистите и нарежьте четвертинками колец лук. В каждый сверток фольги положите немного лука и несколько кусочков скумбрии.

Добавьте в каждую порцию несколько долек зеленого перца и помидоров. Добавьте также рубленый укроп и морковную стружку. Заготовки приправьте специями и посолите по вкусу.

В каждую порцию влейте по столовой ложке растительного масла и расположите их на противне. Запекайте скумбрию с овощами в духовке при 200 градусах в течение 40 минут.

Готовое запеченное блюдо из скумбрии и овощей дополните дольками лимона и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.74%

Витамин В1 7.68%

Витамин В2 15.76%

Витамин В4 9%

Витамин В5 12.44%

Витамин В6 31.23%

Витамин В9 3.17%

Витамин В12 268.9%

Витамин С 25.74%

Витамин D 108.23%

Витамин E 22.21%

Биотин 0.38%

Витамин К 10.3%

Витамин РР 40.16%

Калий 11.15%

Кальций 4.57%

Кремний 11.57%

Магний 11.84%

Натрий 16.47%

Сера 25.6%

Фосфор 25%

Хлор 14.94%

Алюминий 149.06%

Железо 10.34%

Йод 20.67%

Кобальт 141.31%

Литий 12.28%

Марганец 8.15%

Медь 17.19%

Никель 2.42%

Рубидий 12.66%

Селен 54.08%

Фтор 23.68%

Хром 75.29%

Цинк 5.01%

Бор 3.01%

Ванадий 23.09%

Молибден 7.09%

Витамин A 241.14%

Витамин В1 125.68%

Витамин В2 257.84%

Витамин В4 147.2%

Витамин В5 203.54%

Витамин В6 511.02%

Витамин В9 51.84%

Витамин В12 4400%

Витамин С 421.25%

Витамин D 1771%

Витамин E 363.46%

Биотин 6.15%

Витамин К 168.57%

Витамин РР 657.21%

Калий 182.38%

Кальций 74.72%

Кремний 189.3%

Магний 193.67%

Натрий 269.53%

Сера 418.9%

Фосфор 409.16%

Хлор 244.47%

Алюминий 2439.07%

Железо 169.16%

Йод 338.24%

Кобальт 2312.2%

Литий 200.96%

Марганец 133.44%

Медь 281.26%

Никель 39.56%

Рубидий 207.15%

Селен 884.98%

Фтор 387.41%

Хром 1231.93%

Цинк 82.02%

Бор 49.19%

Ванадий 377.9%

Молибден 115.96%

Витамин A 60.29%

Витамин В1 31.42%

Витамин В2 64.46%

Витамин В4 36.8%

Витамин В5 50.88%

Витамин В6 127.75%

Витамин В9 12.96%

Витамин В12 1100%

Витамин С 105.31%

Витамин D 442.75%

Витамин E 90.87%

Биотин 1.54%

Витамин К 42.14%

Витамин РР 164.3%

Калий 45.6%

Кальций 18.68%

Кремний 47.33%

Магний 48.42%

Натрий 67.38%

Сера 104.72%

Фосфор 102.29%

Хлор 61.12%

Алюминий 609.77%

Железо 42.29%

Йод 84.56%

Кобальт 578.05%

Литий 50.24%

Марганец 33.36%

Медь 70.31%

Никель 9.89%

Рубидий 51.79%

Селен 221.24%

Фтор 96.85%

Хром 307.98%

Цинк 20.5%

Бор 12.3%

Ванадий 94.48%

Молибден 28.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2170.3 мкг	900 мкг	14.7	60.3
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	7.7	31.4
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	15.8	64.5
Витамин В4	736 мг	500 мг	9	36.8
Витамин В5	10.2 мг	5 мг	12.4	50.9
Витамин В6	10.2 мг	2 мг	31.2	127.8
Витамин В9	207.4 мкг	400 мкг	3.2	13
Витамин В12	132 мкг	3 мкг	268.9	1100
Витамин С	379.1 мкг	90 мкг	25.7	105.3
Витамин D	177.1 мкг	10 мкг	108.2	442.8
Витамин E	54.5 мг	15 мг	22.2	90.9
Биотин	3.1 мг	50 мг	0.4	1.5
Витамин К	202.3 мкг	120 мкг	10.3	42.1
Витамин РР	131.4 мг	20 мг	40.2	164.3
Калий	4559.6 мг	2500 мг	11.1	45.6
Кальций	747.2 мг	1000 мг	4.6	18.7
Кремний	56.8 мг	30 мг	11.6	47.3
Магний	774.7 мг	400 мг	11.8	48.4
Натрий	3503.9 мг	1300 мг	16.5	67.4
Сера	2094.5 мг	500 мг	25.6	104.7
Фосфор	3273.2 мг	800 мг	25	102.3
Хлор	5622.9 мг	2300 мг	14.9	61.1
Алюминий	731.7 мкг	30 мкг	149.1	609.8
Железо	30.4 мг	18 мг	10.3	42.3
Йод	507.4 мкг	150 мкг	20.7	84.6
Кобальт	231.2 мкг	10 мкг	141.3	578.1
Литий	140.7 мкг	70 мкг	12.3	50.2
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	8.2	33.4
Медь	2812.6 мкг	1000 мкг	17.2	70.3
Никель	79.1 мкг	200 мкг	2.4	9.9
Рубидий	414.3 мкг	200 мкг	12.7	51.8
Селен	486.7 мкг	55 мкг	54.1	221.2
Фтор	15496.5 мкг	4000 мкг	23.7	96.9
Хром	616 мкг	50 мкг	75.3	308
Цинк	9.8 мг	12 мг	5	20.5
Бор	590.3 мкг	1200 мкг	3	12.3
Ванадий	75.6 мкг	20 мкг	23.1	94.5
Молибден	81.2 мкг	70 мкг	7.1	29