Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в томатном соусе на сковороде

Минтай в томатном соусе на сковороде

Name: Минтай в томатном соусе на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 350 гр.; Мука 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 100 мл.; Масло растительное 50 мл.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

634

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в томатном соусе на сковороде обладает невероятно насыщенным вкусом и ярким приятным ароматом, который заполнит собой все ваше жилище еще в процессе термической обработки. Такая рыба прекрасно гармонирует с самыми разнообразными гарнирами.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 95 ккал 617 ккал 154 ккал

Белки 10,2 гр. 65,9 гр. 16,5 гр.

Жиры 0,8 гр. 5,4 гр. 1,3 гр.

Углеводы 11,6 гр. 74,9 гр. 18,7 гр.

Вода 70,6 гр. 456,7 гр. 114,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,9 гр. 1,5 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 350 гр. Мука 3 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Вода 100 мл. Масло растительное 50 мл. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Тушку размораживаем, промываем и режем на порционные куски со сторонами около трех сантиметров.

Посыпаем минтай черным перцем и солью.

Обваливаем в муке.

На умеренном пламени прогреваем растительное масло и жарим рыбу до образования румяной корочки.

Добавляем небольшие кубики очищенного и измельченного лука, и тертую на терке морковку, все перемешиваем.

Пасту из томатов соединяем с водой и выливаем на сковородку к основному составу, перемешиваем солим и тушим, уменьшив пламя, около 15 минут.

Распределяем рыбу по тарелкам и приглашаем семью к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 27.86%

Витамин В1 5.88%

Витамин В2 4.97%

Витамин В4 7.38%

Витамин В5 5.15%

Витамин В6 7.18%

Витамин В9 1.78%

Витамин В12 29.39%

Витамин С 7.65%

Витамин D 1.08%

Витамин E 3.04%

Биотин 1.17%

Витамин К 2.3%

Витамин РР 14.52%

Калий 14.58%

Кальций 4.16%

Кремний 10.95%

Магний 10.83%

Натрий 48.19%

Сера 21.53%

Фосфор 19.22%

Хлор 45.35%

Алюминий 271.05%

Железо 6.12%

Йод 55.24%

Кобальт 114.61%

Литий 0.93%

Марганец 11.17%

Медь 14.6%

Никель 2.39%

Рубидий 28.86%

Селен 15.84%

Фтор 9.72%

Хром 60.62%

Цинк 7.23%

Бор 3.74%

Ванадий 53.55%

Молибден 14.91%

Витамин A 180.28%

Витамин В1 38.05%

Витамин В2 32.17%

Витамин В4 47.76%

Витамин В5 33.33%

Витамин В6 46.45%

Витамин В9 11.54%

Витамин В12 190.17%

Витамин С 49.5%

Витамин D 7%

Витамин E 19.65%

Биотин 7.59%

Витамин К 14.9%

Витамин РР 93.95%

Калий 94.33%

Кальций 26.91%

Кремний 70.83%

Магний 70.05%

Натрий 311.77%

Сера 139.31%

Фосфор 124.34%

Хлор 293.42%

Алюминий 1753.67%

Железо 39.58%

Йод 357.43%

Кобальт 741.5%

Литий 6%

Марганец 72.26%

Медь 94.44%

Никель 15.48%

Рубидий 186.73%

Селен 102.45%

Фтор 62.87%

Хром 392.2%

Цинк 46.81%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 96.45%

Витамин A 45.07%

Витамин В1 9.51%

Витамин В2 8.04%

Витамин В4 11.94%

Витамин В5 8.33%

Витамин В6 11.61%

Витамин В9 2.88%

Витамин В12 47.54%

Витамин С 12.38%

Витамин D 1.75%

Витамин E 4.91%

Биотин 1.9%

Витамин К 3.72%

Витамин РР 23.49%

Калий 23.58%

Кальций 6.73%

Кремний 17.71%

Магний 17.51%

Натрий 77.94%

Сера 34.83%

Фосфор 31.09%

Хлор 73.35%

Алюминий 438.42%

Железо 9.9%

Йод 89.36%

Кобальт 185.38%

Литий 1.5%

Марганец 18.06%

Медь 23.61%

Никель 3.87%

Рубидий 46.68%

Селен 25.61%

Фтор 15.72%

Хром 98.05%

Цинк 11.7%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 24.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1622.6 мкг	900 мкг	27.9	45.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.9	9.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5	8
Витамин В4	238.8 мг	500 мг	7.4	11.9
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.2	8.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.2	11.6
Витамин В9	46.1 мкг	400 мкг	1.8	2.9
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	29.4	47.5
Витамин С	44.6 мкг	90 мкг	7.7	12.4
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.1	1.8
Витамин E	2.9 мг	15 мг	3	4.9
Биотин	3.8 мг	50 мг	1.2	1.9
Витамин К	17.9 мкг	120 мкг	2.3	3.7
Витамин РР	18.8 мг	20 мг	14.5	23.5
Калий	2358.3 мг	2500 мг	14.6	23.6
Кальций	269.1 мг	1000 мг	4.2	6.7
Кремний	21.3 мг	30 мг	10.9	17.7
Магний	280.2 мг	400 мг	10.8	17.5
Натрий	4053 мг	1300 мг	48.2	77.9
Сера	696.6 мг	500 мг	21.5	34.8
Фосфор	994.7 мг	800 мг	19.2	31.1
Хлор	6748.6 мг	2300 мг	45.4	73.4
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	271	438.4
Железо	7.1 мг	18 мг	6.1	9.9
Йод	536.2 мкг	150 мкг	55.2	89.4
Кобальт	74.2 мкг	10 мкг	114.6	185.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	1.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	11.2	18.1
Медь	944.4 мкг	1000 мкг	14.6	23.6
Никель	31 мкг	200 мкг	2.4	3.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	28.9	46.7
Селен	56.4 мкг	55 мкг	15.8	25.6
Фтор	2514.7 мкг	4000 мкг	9.7	15.7
Хром	196.1 мкг	50 мкг	60.6	98.1
Цинк	5.6 мг	12 мг	7.2	11.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	3.7	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	53.6	86.6
Молибден	67.5 мкг	70 мкг	14.9	24.1