Царский пасхальный кулич

Для приготовления царского пасхального кулича не нужно жалеть сдобы. В тесто для выпечки добавляют желтки, сметану, сливки, масло. Причем все продукты должны быть свежими и хорошего качества. Куличи не портятся, а только подсыхают. Их можно нарезать кусочками и подавать к столу в виде сладких сухариков к чаю, кофе или какао.

Царский пасхальный кулич с цукатами
Царский пасхальный кулич с цукатами

Ни одна Пасха не обходится без вкусного и ароматного праздничного кулича. Особенно здорово, когда это лакомство приготовлено своими руками, а не куплено в магазине.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

изюм, 

цукаты, 

миндаль, 

апельсин, 

свежие дрожжи, 

яичный желток, 

ванильная эссенция, 

соль, 

сахарная пудра, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

сливки 26%, 

лимонный сок, 

яичный белок

270 мин

440 кКал

Кулич Царский на сливках
Кулич Царский на сливках

Царский кулич получается сливочным, сладким, наполненным большим количеством сухофруктов и цукатов. В его составе присутствуют жирные сливки, их нельзя заменять сливками меньшей жирности или растительного происхождения, получится совсем не то.

Ингредиенты

сливки 33%, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

сахар-песок, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

соль, 

изюм, 

цукаты, 

масло сливочное, 

кардамон, 

мускатный орех, 

ванилин, 

шафран, 

вода

5 ч

346 кКал

Царский кулич на сливках и желтках
Царский кулич на сливках и желтках

Быстрый и лёгкий рецепт очень хорош тем, что с ним сможет справиться любая хозяйка, даже только начинающая свой кулинарный путь. Кроме того, сравнительно небольшое время придётся потратить на его приготовление.

Ингредиенты

вода, 

свежие дрожжи, 

мука, 

масло сливочное, 

яйцо, 

соль, 

яичный желток, 

тростниковый сахар, 

ванильный сахар, 

сливки 10%, 

сливки 20%

220 мин

181.4 кКал

Пасхальный кулич на опаре с сухими дрожжами
Пасхальный кулич на опаре с сухими дрожжами

Предлагаем приготовить кулич на опаре на сухих дрожжах – тесто хорошо поднимается, удобно в работе, дает среднепористый мякиш.  А в качестве начинки берем шоколадные дробсы двух видов – соединим наполнитель с тестом по принципу рулета. Усилий – минимум, а вид на срезе – шикарный.

Ингредиенты

молоко коровье, 

сухие дрожжи, 

мука, 

яичный желток, 

яичный белок, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

соль, 

дропсы шоколадные белые, 

дропсы шоколадные темные , 

шоколад, 

сливки, 

ванильный сахар, 

кардамон, 

мускатный орех, 

масло сливочное

4 ч

222 кКал

Пасхальный кулич на желтках
Пасхальный кулич на желтках

Если не знаете, что приготовить перед Пасхой, то попробуйте Пасхальный кулич на желтках. При приготовлении используются желтки и такой кулич получается в меру сладким, имеет нежный и воздушный мякиш, но при этом не рассыпается в руках.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

свежие дрожжи, 

мука пшеничная, 

яичный желток, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

ванилин, 

соль, 

изюм, 

водка, 

орехи, 

сахар-песок, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

ванилин, 

масло сливочное, 

орехи

5 ч

383.4 кКал

Пасхальный кулич на заварном тесте
Пасхальный кулич на заварном тесте

Пасхальный кулич на заварном тесте – идеальный повод собрать всю семью за одним столом. Конечно, для приготовления этой  выпечки придется потратить много времени, но, поверьте, оно того стоит.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

сливки, 

яичный желток, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

сухие дрожжи, 

орехи, 

сухофрукты, 

ванилин, 

соль, 

кардамон

90 мин

291.7 кКал

Пасхальный кулич на сливках
Пасхальный кулич на сливках

Пасхальный кулич на сливках – всеми любимая выпечка, вкус которого у многих ассоциируется с детством. Стоит отметить, что такой кулич помимо прекрасного вкуса имеет множество достоинств, одно из которых – сохранять свежесть в течение нескольких недель.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

сливки, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

сухие дрожжи, 

ванилин, 

яичный желток, 

цукаты, 

изюм, 

яичный белок, 

сахарная пудра, 

лимонный сок

4 ч

376.7 кКал

Пасхальный кулич с печеньем Орео
Пасхальный кулич с печеньем Орео

Если традиционные рецепты куличей у вас не вызывают вдохновения, предлагаем попробовать несколько нестандартный вариант пасхальной выпечки и приготовить куличи со знаменитым печеньем Орео. Тесто замешиваем безопарным методом на основе творога.

Ингредиенты

творог, 

мука, 

масло сливочное, 

разрыхлитель теста, 

ванильный сахар, 

яйцо, 

сахар-песок, 

печенье орео, 

сыр творожный, 

сахарная пудра, 

сливки 20%, 

сливки 26%, 

сливки 30%, 

сливки 33%, 

печенье орео, 

масло растительное

45 мин

201.3 кКал

Влажный кулич на сливках
Влажный кулич на сливках

Сегодня я предлагаю приготовить влажный кулич на сливках. В преддверие светлого праздника Пасхи хозяйки готовят пасхальные куличи.

Ингредиенты

яйцо, 

масло сливочное, 

мука пшеничная, 

сливки, 

сахар-песок, 

ваниль, 

изюм, 

сухие дрожжи

190 мин

376.7 кКал

Кулич на сливках в хлебопечке
Кулич на сливках в хлебопечке

Вкусный и нежный праздничный кулич очень просто приготовить в хлебопечке. Так он получится идеально мягким и воздушным, и даже можно вабрать насколько румяной будет корочка!

Ингредиенты

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

цукаты, 

изюм, 

масло сливочное, 

сливки, 

молоко коровье, 

яйцо, 

ванилин, 

сухие дрожжи, 

куркума

90 мин

318.4 кКал

Кулич с апельсиновыми цукатами
Кулич с апельсиновыми цукатами

Невероятно ароматный, воздушный кулич, который не оставит равнодушными любителей дрожжевой выпечки. Чтобы нежное тесто имело насыщенный вкус, замес делаем на сливках.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

сухие дрожжи, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

яйцо, 

соль, 

масло сливочное, 

сливки 20%, 

ваниль, 

цукаты, 

сахарная пудра, 

яичный белок, 

масло сливочное

230 мин

315.3 кКал

Заварной кулич на сливках
Заварной кулич на сливках

Заварные куличи на сливках – настоящее пасхальное чудо! Это очень вкусная, нежная и воздушная выпечка, а с добавлением изюма и цукатов получается еще аппетитнее. Конечно, его приготовление потребует времени и терпения, но результат вас точно порадует!

Ингредиенты

сливки 10%, 

сахар-песок, 

яйцо, 

масло сливочное, 

соль, 

ванилин, 

свежие дрожжи, 

изюм, 

цукаты, 

мука пшеничная

160 мин

293.5 кКал

Кулич на желтках и сливках
Кулич на желтках и сливках

Кулич на желтках и сливках получится влажный, сдобный и легкий, так как тесто на сливках подходит лучше, чем на молоке. Желтки придадут куличу красивый желтый цвет.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

свежие дрожжи, 

сливки, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

соль, 

изюм, 

цукаты, 

коньяк, 

мускатный орех, 

корица, 

шафран, 

кардамон, 

для глазури:, 

лимон, 

сахарная пудра

6 ч

373.8 кКал

Александрийский кулич с коньяком
Александрийский кулич с коньяком

Пышный и сочный Александрийский кулич с коньяком идеально подходит для праздников. Выпечка по особенному рецепту получается вкусной и воздушной и обязательно удивит ваших гостей.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

сливки, 

сухие дрожжи, 

сахар-песок, 

ванилин, 

яичный желток, 

масло сливочное, 

масло растительное, 

изюм, 

цукаты, 

цедра апельсина, 

кардамон, 

коньяк, 

соль

2 ч

352.7 кКал

Ленивый кулич на жидком тесте без замеса
Ленивый кулич на жидком тесте без замеса

Не все хозяйки любят заниматься с дрожжевым тестом, да и перед праздником многие ограничены во времени, поэтому рецепт приготовления «ленивого» кулича на жидком тесте без замеса поможет без особых усилий приготовить эту пасхальную выпечку. Тесто замешиваем из простых ингредиентов и с помощью кухонных гаджетов.

Ингредиенты

мука, 

яйцо, 

сливки 20%, 

масло сливочное, 

дрожжи быстродействующие, 

сахар-песок, 

изюм, 

ванильный сахар

300 мин

320.74 кКал

Глазурь для пасхального кулича из белого шоколада
Глазурь для пасхального кулича из белого шоколада

Для тех, кто любит, когда куличи декорированы именно сладкой глазурью, предлагаем приготовить покрытие из белого шоколада. Оно обладает мягким сливочным сладким вкусом, хорошо застывает на поверхности выпечки.

Ингредиенты

масло сливочное, 

шоколад белый, 

сливки 10%

15 мин

168 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Царский пасхальный кулич”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Масло сливочное

661

0.8

72.5

1.3

Сахар-песок

399

0

0

100

Мука пшеничная

334

10.3

1.1

68.9

Изюм

286

2.3

0.5

64.7

Цукаты

322

0.3

0.1

81.1

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Сухие дрожжи

410

49

6

40

Ванилин

351

0.1

0.1

87.6

Яичный желток

316.5

15.9

26.5

3.6

Сливки

119

2.7

10

4.5

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением