Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из мягких груш

Варенье из мягких груш

Name: Варенье из мягких груш
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 2 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 1 л.; Лимонная кислота 2 гр.

15695

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из мягких груш – легко! Из мягких груш красивое варенье дольками приготовить невозможно, но из них можно приготовить повидло, которое отличает от других десертов особый аромат и вкус. Для надежного хранения в повидло добавляется лимонная кислота из расчета 1 грамм лимонки на 1 килограмм фруктов. В это лакомство можно добавить различные пряности.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 149 ккал 4460 ккал 2230 ккал

Белки 0,1 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 1,5 гр.

Углеводы 36,7 гр. 1103,1 гр. 551,6 гр.

Вода 61,7 гр. 1851,8 гр. 925,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 28,0 гр. 14,0 гр.

Ольга Пронькина (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 2 кг Сахар-песок 1 кг Вода 1 л. Лимонная кислота 2 гр.

Процесс приготовления

Готовить варенье из мягких груш просто! Мягкие груши промойте теплой водой и обсушите полотенцем. Затем удалите поврежденные места, семенные коробочки и плодоножки. Нарежьте груши на небольшие кусочки и переложите в кастрюлю для варки варенья. Груши залейте водой и варите в течение 20 минут на небольшом огне. Отвар можете вылить. Отваренные груши перетрите на сито, чтобы удалить жмых.

Полученное грушевое пюре взбейте с помощью погружного блендера.

Затем в пюре насыпьте рассчитанное количество сахара и лимонной кислоты. Пюре перемешайте и поварите еще 20 минут на небольшом огне. Варите под прикрытой крышкой и пюре периодически перемешивайте деревянной ложкой.

Горячее грушевое повидло разлейте по заранее простерилизованным баночкам и герметично закупорьте прокипяченными крышками. Баночки остудите в перевернутом состоянии и под «шубой». Затем перенесите повидло на хранение в прохладное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.07%

Витамин В1 0.45%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.33%

Витамин В6 0.5%

Витамин В9 0.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.87%

Витамин D 0%

Витамин E 0.89%

Биотин 0.07%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 0.33%

Калий 2.11%

Кальций 0.88%

Кремний 6.66%

Магний 1.08%

Натрий 0.41%

Сера 0.47%

Фосфор 0.67%

Хлор 0.03%

Алюминий 122.14%

Железо 4.81%

Йод 0.22%

Кобальт 33.31%

Литий 1.43%

Марганец 1.11%

Медь 4.02%

Никель 2.83%

Рубидий 7.33%

Селен 0.06%

Фтор 0.92%

Хром 1.2%

Цинк 0.53%

Бор 3.61%

Ванадий 8.33%

Молибден 3.14%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 13.41%

Витамин В2 16.68%

Витамин В4 10.22%

Витамин В5 10.05%

Витамин В6 15.06%

Витамин В9 5.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 56.26%

Витамин D 0%

Витамин E 26.68%

Биотин 2.01%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10%

Калий 63.27%

Кальций 26.52%

Кремний 200%

Магний 32.54%

Натрий 12.23%

Сера 14%

Фосфор 20.02%

Хлор 1.04%

Алюминий 3666.67%

Железо 144.52%

Йод 6.67%

Кобальт 1000%

Литий 42.86%

Марганец 33.33%

Медь 120.6%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 1.82%

Фтор 27.5%

Хром 36%

Цинк 15.84%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 94.29%

Витамин A 1.11%

Витамин В1 6.71%

Витамин В2 8.34%

Витамин В4 5.11%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 7.53%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.13%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 1%

Витамин К 18.75%

Витамин РР 5%

Калий 31.64%

Кальций 13.26%

Кремний 100%

Магний 16.27%

Натрий 6.12%

Сера 7%

Фосфор 10.01%

Хлор 0.52%

Алюминий 1833.33%

Железо 72.26%

Йод 3.33%

Кобальт 500%

Литий 21.43%

Марганец 16.67%

Медь 60.3%

Никель 42.5%

Рубидий 110%

Селен 0.91%

Фтор 13.75%

Хром 18%

Цинк 7.92%

Бор 54.17%

Ванадий 125%

Молибден 47.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20 мкг	900 мкг	0.1	1.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.4	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.6	8.3
Витамин В4	51.1 мг	500 мг	0.3	5.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.3	5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.5	7.5
Витамин В9	20.2 мкг	400 мкг	0.2	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50.6 мкг	90 мкг	1.9	28.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	0.9	13.3
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	1
Витамин К	45 мкг	120 мкг	1.2	18.8
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.3	5
Калий	1581.8 мг	2500 мг	2.1	31.6
Кальций	265.2 мг	1000 мг	0.9	13.3
Кремний	60 мг	30 мг	6.7	100
Магний	130.2 мг	400 мг	1.1	16.3
Натрий	159 мг	1300 мг	0.4	6.1
Сера	70 мг	500 мг	0.5	7
Фосфор	160.2 мг	800 мг	0.7	10
Хлор	24 мг	2300 мг	0	0.5
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	122.1	1833.3
Железо	26 мг	18 мг	4.8	72.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.2	3.3
Кобальт	100 мкг	10 мкг	33.3	500
Литий	30 мкг	70 мкг	1.4	21.4
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.1	16.7
Медь	1206 мкг	1000 мкг	4	60.3
Никель	170 мкг	200 мкг	2.8	42.5
Рубидий	440 мкг	200 мкг	7.3	110
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	1100 мкг	4000 мкг	0.9	13.8
Хром	18 мкг	50 мкг	1.2	18
Цинк	1.9 мг	12 мг	0.5	7.9
Бор	1300 мкг	1200 мкг	3.6	54.2
Ванадий	50 мкг	20 мкг	8.3	125
Молибден	66 мкг	70 мкг	3.1	47.1