Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожно-шоколадный кекс

Творожно-шоколадный кекс

Name: Творожно-шоколадный кекс
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 250 гр.; Ванилин 1 пакет; Творог 400 гр.; Какао-порошок 40 гр.; Кофе растворимый 1 ст.л.; Масло сливочное 100 гр.; Разрыхлитель теста 13 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 7 ст.л.; Сахарная пудра по вкусу

5726

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожно-шоколадный кекс всегда остается в выигрыше среди множества творожной выпечки. Он получается пористым и в меру влажным. Готовится такой кекс просто и хорошо хранится более длительное время, чем другая выпечка. Выпекаем кекс в форме в виде кольца.

Кухня Итальянская

Время готовки 75 мин.

Порции 10

Калорийность 270 ккал 3941 ккал 394 ккал

Белки 8,7 гр. 127,6 гр. 12,8 гр.

Жиры 11,0 гр. 160,8 гр. 16,1 гр.

Углеводы 33,5 гр. 489,5 гр. 49,0 гр.

Вода 40,7 гр. 594,9 гр. 59,5 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 24,9 гр. 2,5 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить творожно-шоколадный кекс просто! В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте сахар обычный и ванильный и венчиком разотрите их до белого цвета.

В чашке смешайте какао-порошок с растворимым кофе и разведите все горячей водой. Можете сварить крепкий кофе и в нем размешать какао-порошок.

Указанное в рецепте количество творога перетрите на сито и переложите его в яичную смесь.

Затем в эту смесь положите размягченное в микроволновке сливочное масло, перелейте кофе с какао, и все хорошо перемешайте.

Затем насыпьте в полученную смесь просеянную через сито муку и добавьте разрыхлитель. Замесите однородное тесто.

Форму-кольцо смажьте небольшим количеством растительного масла и аккуратно выложите в нее приготовленное тесто. Поверхность теста разровняйте ложкой.

Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 180°С, в течение 50 минут. Испеченный творожно-шоколадный кекс остудите, переложите на красивое блюдо, посыпьте сахарной пудрой и декорируйте по своему вкусу.

Заварите ароматный чай и подайте к нему ваш замечательный десерт.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.84%

Витамин В1 4.43%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 10.17%

Витамин В5 6.14%

Витамин В6 6.29%

Витамин В9 4.7%

Витамин В12 14.01%

Витамин С 0.16%

Витамин D 3.46%

Витамин E 11.23%

Биотин 9.55%

Витамин К 0.37%

Витамин РР 12.58%

Калий 8.7%

Кальций 10.32%

Кремний 2.74%

Магний 6.83%

Натрий 2.27%

Сера 18.92%

Фосфор 22.92%

Хлор 2.35%

Алюминий 45.65%

Железо 5.11%

Йод 3.36%

Кобальт 20.06%

Литий 0%

Марганец 12.67%

Медь 17.16%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 23.49%

Фтор 0.87%

Хром 2.9%

Цинк 4.83%

Бор 0.63%

Ванадий 92.43%

Молибден 10.04%

Витамин A 114.57%

Витамин В1 64.77%

Витамин В2 133.11%

Витамин В4 148.48%

Витамин В5 89.7%

Витамин В6 91.85%

Витамин В9 68.7%

Витамин В12 204.6%

Витамин С 2.37%

Витамин D 50.5%

Витамин E 164.07%

Биотин 139.46%

Витамин К 5.41%

Витамин РР 183.8%

Калий 127.03%

Кальций 150.7%

Кремний 40%

Магний 99.71%

Натрий 33.2%

Сера 276.36%

Фосфор 334.76%

Хлор 34.36%

Алюминий 666.67%

Железо 74.66%

Йод 49%

Кобальт 293%

Литий 0%

Марганец 185.02%

Медь 250.62%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 343.06%

Фтор 12.72%

Хром 42.4%

Цинк 70.59%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 146.59%

Витамин A 11.46%

Витамин В1 6.48%

Витамин В2 13.31%

Витамин В4 14.85%

Витамин В5 8.97%

Витамин В6 9.19%

Витамин В9 6.87%

Витамин В12 20.46%

Витамин С 0.24%

Витамин D 5.05%

Витамин E 16.41%

Биотин 13.95%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 18.38%

Калий 12.7%

Кальций 15.07%

Кремний 4%

Магний 9.97%

Натрий 3.32%

Сера 27.64%

Фосфор 33.48%

Хлор 3.44%

Алюминий 66.67%

Железо 7.47%

Йод 4.9%

Кобальт 29.3%

Литий 0%

Марганец 18.5%

Медь 25.06%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 34.31%

Фтор 1.27%

Хром 4.24%

Цинк 7.06%

Бор 0.93%

Ванадий 135%

Молибден 14.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1031.2 мкг	900 мкг	7.8	11.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.4	6.5
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.1	13.3
Витамин В4	742.4 мг	500 мг	10.2	14.8
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	6.1	9
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.3	9.2
Витамин В9	274.8 мкг	400 мкг	4.7	6.9
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	14	20.5
Витамин С	2.1 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	3.5	5.1
Витамин E	24.6 мг	15 мг	11.2	16.4
Биотин	69.7 мг	50 мг	9.5	13.9
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	36.8 мг	20 мг	12.6	18.4
Калий	3175.8 мг	2500 мг	8.7	12.7
Кальций	1507 мг	1000 мг	10.3	15.1
Кремний	12 мг	30 мг	2.7	4
Магний	398.8 мг	400 мг	6.8	10
Натрий	431.6 мг	1300 мг	2.3	3.3
Сера	1381.8 мг	500 мг	18.9	27.6
Фосфор	2678.1 мг	800 мг	22.9	33.5
Хлор	790.4 мг	2300 мг	2.4	3.4
Алюминий	200 мкг	30 мкг	45.6	66.7
Железо	13.4 мг	18 мг	5.1	7.5
Йод	73.5 мкг	150 мкг	3.4	4.9
Кобальт	29.3 мкг	10 мкг	20.1	29.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	12.7	18.5
Медь	2506.2 мкг	1000 мкг	17.2	25.1
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	188.7 мкг	55 мкг	23.5	34.3
Фтор	508.8 мкг	4000 мкг	0.9	1.3
Хром	21.2 мкг	50 мкг	2.9	4.2
Цинк	8.5 мг	12 мг	4.8	7.1
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.6	0.9
Ванадий	270 мкг	20 мкг	92.4	135
Молибден	102.6 мкг	70 мкг	10	14.7