Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с грибами и картошкой в духовке

Свинина с грибами и картошкой в духовке

Name: Свинина с грибами и картошкой в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 500 гр.; Соль по вкусу; Майонез 250 гр.; Свинина 1 кг; Специи по вкусу; Сыр твердый 200 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Помидоры 3 шт.

1009

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина с грибами и картошкой в духовке – это блюдо, которое пробовал каждый. Но хозяйки часто сталкиваются с небольшими проблемами: мясо пересохло, картофель не полностью пропекся, слишком много сока и другие. В рецепте весь процесс приготовления описан со всеми подробностями, чтобы исключить любые неприятности.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 5

Калорийность 167 ккал 4152 ккал 830 ккал

Белки 9,4 гр. 232,6 гр. 46,5 гр.

Жиры 12,3 гр. 306,7 гр. 61,3 гр.

Углеводы 4,7 гр. 117,2 гр. 23,4 гр.

Вода 65,4 гр. 1626,4 гр. 325,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,2 гр. 3,2 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Соль по вкусу Майонез 250 гр. Свинина 1 кг Специи по вкусу Сыр твердый 200 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Помидоры 3 шт.

Процесс приготовления

Свинину нарежьте пластинками по 1-1,5 сантиметра толщиной. Картошку почистите и помойте. Шампиньоны и помидоры также помойте и дайте им обсохнуть.

Кусочки свинины отбейте кухонным молотком и выложите в жаропрочную форму.

Мясо посолите, приправьте и смажьте майонезом.

Картофель нарежьте тонкими кружками и положите его одним слоем поверх свинины. Картофельный слой посолите и приправьте по вкусу.

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и положите из них следующий слой.

Помидоры нарежьте кружками и положите их поверх грибов.

Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте стружку с майонезом.

Сырно-майонезную массу распределите поверх заготовки.

Чтобы продукты пропеклись, а сырный слой не пригорел, форму накройте фольгой и отправьте в духовку. Запекайте блюдо при 200 градусах в течение 30-40 минут.

После этого уберите фольгу и готовьте свинину с картофелем и грибами еще 50-80 минут.

Готовое блюдо выглядит аппетитно и оригинально. Разделите запеченную свинину с картофелем и грибами на порции и подавайте в горячем виде на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.55%

Витамин В1 9.9%

Витамин В2 10.47%

Витамин В4 5.35%

Витамин В5 10.59%

Витамин В6 12.34%

Витамин В9 1.4%

Витамин В12 9.11%

Витамин С 3.08%

Витамин D 10.02%

Витамин E 21.52%

Биотин 0.37%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 15.74%

Калий 7.95%

Кальций 8.32%

Кремний 1.81%

Магний 3.22%

Натрий 18.84%

Сера 16.47%

Фосфор 14.54%

Хлор 10.98%

Алюминий 40.71%

Железо 1.51%

Йод 1.57%

Кобальт 19.36%

Литий 2.7%

Марганец 19.04%

Медь 4.34%

Никель 0.02%

Рубидий 2.79%

Селен 4.04%

Фтор 0.08%

Хром 3.15%

Цинк 11.19%

Бор 1.36%

Ванадий 1.81%

Молибден 1.8%

Витамин A 163.01%

Витамин В1 246.21%

Витамин В2 260.48%

Витамин В4 132.96%

Витамин В5 263.48%

Витамин В6 306.92%

Витамин В9 34.73%

Витамин В12 226.67%

Витамин С 76.66%

Витамин D 249.2%

Витамин E 535.35%

Биотин 9.2%

Витамин К 27.78%

Витамин РР 391.48%

Калий 197.66%

Кальций 206.85%

Кремний 45%

Магний 80.01%

Натрий 468.56%

Сера 409.76%

Фосфор 361.61%

Хлор 273.16%

Алюминий 1012.5%

Железо 37.67%

Йод 39%

Кобальт 481.5%

Литий 67.18%

Марганец 473.67%

Медь 107.87%

Никель 0.45%

Рубидий 69.38%

Селен 100.55%

Фтор 2.01%

Хром 78.45%

Цинк 278.34%

Бор 33.75%

Ванадий 45%

Молибден 44.79%

Витамин A 32.6%

Витамин В1 49.24%

Витамин В2 52.1%

Витамин В4 26.59%

Витамин В5 52.7%

Витамин В6 61.38%

Витамин В9 6.95%

Витамин В12 45.33%

Витамин С 15.33%

Витамин D 49.84%

Витамин E 107.07%

Биотин 1.84%

Витамин К 5.56%

Витамин РР 78.3%

Калий 39.53%

Кальций 41.37%

Кремний 9%

Магний 16%

Натрий 93.71%

Сера 81.95%

Фосфор 72.32%

Хлор 54.63%

Алюминий 202.5%

Железо 7.53%

Йод 7.8%

Кобальт 96.3%

Литий 13.44%

Марганец 94.73%

Медь 21.57%

Никель 0.09%

Рубидий 13.88%

Селен 20.11%

Фтор 0.4%

Хром 15.69%

Цинк 55.67%

Бор 6.75%

Ванадий 9%

Молибден 8.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1467.1 мкг	900 мкг	6.6	32.6
Витамин В1	3.7 мг	1.5 мг	9.9	49.2
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	10.5	52.1
Витамин В4	664.8 мг	500 мг	5.3	26.6
Витамин В5	13.2 мг	5 мг	10.6	52.7
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	12.3	61.4
Витамин В9	138.9 мкг	400 мкг	1.4	6.9
Витамин В12	6.8 мкг	3 мкг	9.1	45.3
Витамин С	69 мкг	90 мкг	3.1	15.3
Витамин D	24.9 мкг	10 мкг	10	49.8
Витамин E	80.3 мг	15 мг	21.5	107.1
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.4	1.8
Витамин К	33.3 мкг	120 мкг	1.1	5.6
Витамин РР	78.3 мг	20 мг	15.7	78.3
Калий	4941.4 мг	2500 мг	7.9	39.5
Кальций	2068.5 мг	1000 мг	8.3	41.4
Кремний	13.5 мг	30 мг	1.8	9
Магний	320.1 мг	400 мг	3.2	16
Натрий	6091.3 мг	1300 мг	18.8	93.7
Сера	2048.8 мг	500 мг	16.5	82
Фосфор	2892.9 мг	800 мг	14.5	72.3
Хлор	6282.7 мг	2300 мг	11	54.6
Алюминий	303.8 мкг	30 мкг	40.7	202.5
Железо	6.8 мг	18 мг	1.5	7.5
Йод	58.5 мкг	150 мкг	1.6	7.8
Кобальт	48.2 мкг	10 мкг	19.4	96.3
Литий	47 мкг	70 мкг	2.7	13.4
Марганец	9.5 мкг	2 мкг	19	94.7
Медь	1078.7 мкг	1000 мкг	4.3	21.6
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	138.8 мкг	200 мкг	2.8	13.9
Селен	55.3 мкг	55 мкг	4	20.1
Фтор	80.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	39.2 мкг	50 мкг	3.2	15.7
Цинк	33.4 мг	12 мг	11.2	55.7
Бор	405 мкг	1200 мкг	1.4	6.8
Ванадий	9 мкг	20 мкг	1.8	9
Молибден	31.4 мкг	70 мкг	1.8	9