Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свиная рулька без варки, запеченная в духовке

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке

Name: Свиная рулька без варки, запеченная в духовке
Prep time: 7 h
Cook time: 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная рулька 1,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Чеснок гранулированный 1,5 ч.л.; Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л.; Паприка 2 ч.л.; Соль 3 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

3171

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке, выйдет невероятно сочной и насыщенной по вкусу. Такое аппетитное мясное угощение никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить рульку по пошаговому рецепту из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 7 ч.

Порции 8

Калорийность 269 ккал 3002 ккал 375 ккал

Белки 18,0 гр. 201,6 гр. 25,2 гр.

Жиры 16,2 гр. 180,9 гр. 22,6 гр.

Углеводы 1,0 гр. 10,7 гр. 1,3 гр.

Вода 54,2 гр. 605,6 гр. 75,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,0 гр. 0,6 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свиная рулька 1,5 кг Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 3 шт. Чеснок гранулированный 1,5 ч.л. Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л. Паприка 2 ч.л. Соль 3 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Свиную рульку тщательно промываем под водой. Кожу при необходимости соскабливаем или промываем жесткой стороной губки. Затем свинину обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Далее рульку хорошенько натираем солью со всех сторон.

В глубокой миске соединяем все необходимые специи.

Натираем рульку смесью специй, дополняем луком и лавровым листом. Отправляем это все в большой пакет и убираем в холодильник мариноваться на 4 часа.

Спустя указанное время рульку достаем из пакета и перекладываем на противень с фольгой.

Плотно заворачиваем рульку в фольгу и отправляем в разогретую до 180° духовку на 2 часа.

Спустя 2 часа раскрываем фольгу и запекаем угощение еще 20 минут.

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке готова. Подавайте сочное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.87%

Витамин В1 24.26%

Витамин В2 5.43%

Витамин В4 12.68%

Витамин В5 9.41%

Витамин В6 14.6%

Витамин В9 1.39%

Витамин В12 59.64%

Витамин С 5.08%

Витамин D 0%

Витамин E 3.71%

Биотин 0.12%

Витамин К 5.29%

Витамин РР 21.4%

Калий 7.95%

Кальций 2.31%

Кремний 3.28%

Магний 4.79%

Натрий 82.77%

Сера 43.21%

Фосфор 15.63%

Хлор 72.09%

Алюминий 89.47%

Железо 8.46%

Йод 4.31%

Кобальт 70.01%

Литий 0.01%

Марганец 6.85%

Медь 18.39%

Никель 0.16%

Рубидий 15.97%

Селен 0.22%

Фтор 1.47%

Хром 18.19%

Цинк 23.14%

Бор 1.12%

Ванадий 0.01%

Молибден 19.56%

Витамин A 9.7%

Витамин В1 271.14%

Витамин В2 60.7%

Витамин В4 141.77%

Витамин В5 105.21%

Витамин В6 163.22%

Витамин В9 15.49%

Витамин В12 666.67%

Витамин С 56.8%

Витамин D 0%

Витамин E 41.47%

Биотин 1.35%

Витамин К 59.09%

Витамин РР 239.16%

Калий 88.89%

Кальций 25.79%

Кремний 36.7%

Магний 53.56%

Натрий 925.12%

Сера 482.93%

Фосфор 174.73%

Хлор 805.74%

Алюминий 1000%

Железо 94.53%

Йод 48.2%

Кобальт 782.5%

Литий 0.06%

Марганец 76.62%

Медь 205.6%

Никель 1.83%

Рубидий 178.5%

Селен 2.41%

Фтор 16.39%

Хром 203.33%

Цинк 258.62%

Бор 12.51%

Ванадий 0.08%

Молибден 218.61%

Витамин A 1.21%

Витамин В1 33.89%

Витамин В2 7.59%

Витамин В4 17.72%

Витамин В5 13.15%

Витамин В6 20.4%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 83.33%

Витамин С 7.1%

Витамин D 0%

Витамин E 5.18%

Биотин 0.17%

Витамин К 7.39%

Витамин РР 29.89%

Калий 11.11%

Кальций 3.22%

Кремний 4.59%

Магний 6.69%

Натрий 115.64%

Сера 60.37%

Фосфор 21.84%

Хлор 100.72%

Алюминий 125%

Железо 11.82%

Йод 6.03%

Кобальт 97.81%

Литий 0.01%

Марганец 9.58%

Медь 25.7%

Никель 0.23%

Рубидий 22.31%

Селен 0.3%

Фтор 2.05%

Хром 25.42%

Цинк 32.33%

Бор 1.56%

Ванадий 0.01%

Молибден 27.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	87.3 мкг	900 мкг	0.9	1.2
Витамин В1	4.1 мг	1.5 мг	24.3	33.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.4	7.6
Витамин В4	708.9 мг	500 мг	12.7	17.7
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	9.4	13.2
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	14.6	20.4
Витамин В9	62 мкг	400 мкг	1.4	1.9
Витамин В12	20 мкг	3 мкг	59.6	83.3
Витамин С	51.1 мкг	90 мкг	5.1	7.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	3.7	5.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	70.9 мкг	120 мкг	5.3	7.4
Витамин РР	47.8 мг	20 мг	21.4	29.9
Калий	2222.3 мг	2500 мг	8	11.1
Кальций	257.9 мг	1000 мг	2.3	3.2
Кремний	11 мг	30 мг	3.3	4.6
Магний	214.2 мг	400 мг	4.8	6.7
Натрий	12026.5 мг	1300 мг	82.8	115.6
Сера	2414.6 мг	500 мг	43.2	60.4
Фосфор	1397.9 мг	800 мг	15.6	21.8
Хлор	18532 мг	2300 мг	72.1	100.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	89.5	125
Железо	17 мг	18 мг	8.5	11.8
Йод	72.3 мкг	150 мкг	4.3	6
Кобальт	78.3 мкг	10 мкг	70	97.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6.9	9.6
Медь	2056 мкг	1000 мкг	18.4	25.7
Никель	3.7 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	16	22.3
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	655.6 мкг	4000 мкг	1.5	2
Хром	101.7 мкг	50 мкг	18.2	25.4
Цинк	31 мг	12 мг	23.1	32.3
Бор	150.1 мкг	1200 мкг	1.1	1.6
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	153 мкг	70 мкг	19.6	27.3