Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Мягкая и сочная свинина кусочками, жареная на сковороде

Мягкая и сочная свинина кусочками, жареная на сковороде

Name: Мягкая и сочная свинина кусочками, жареная на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 500 гр.; Сало свиное 50 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый по вкусу; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

4406

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина, жареная на сковороде, получается мягкой и поджаристой. Мясо готовится просто и быстро, для аромата добавьте любимые специи и немного лука.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 325 ккал 2355 ккал 589 ккал

Белки 11,5 гр. 83,1 гр. 20,8 гр.

Жиры 30,0 гр. 217,5 гр. 54,4 гр.

Углеводы 2,4 гр. 17,8 гр. 4,4 гр.

Вода 51,2 гр. 370,9 гр. 92,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,9 гр. 1,2 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Мягкая и сочная свинина кусочками, жареная на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 500 гр. Сало свиное 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Перец черный молотый по вкусу Перец красный молотый по вкусу Чеснок 1 зуб. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить мягкую и сочную свинину кусочками, жареную на сковороде просто! Сало нарежьте мелкими кубиками.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите сало и жарьте его до золотистого цвета, затем уберите его со сковороды.

Свинину помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте кубиками. Мясо приправьте и перемешайте руками.

Выложите кусочки свинины на сковороду и жарьте мясо на среднем огне 20 минут. В процессе жарки мешайте содержимое сковороды, чтобы оно не пригорало.

Когда мясо побелеет и станет мягким, добавьте на сковороду нарезанный лук. Продолжайте готовить 10-15 минут.

За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и посолите блюдо по вкусу. Подавайте жареную свинину с гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.95%

Витамин В1 17.74%

Витамин В2 12.63%

Витамин В4 8.49%

Витамин В5 9.09%

Витамин В6 24.5%

Витамин В9 0.72%

Витамин В12 8.74%

Витамин С 2%

Витамин D 15.86%

Витамин E 36.42%

Биотин 0.19%

Витамин К 2.82%

Витамин РР 16.86%

Калий 10.37%

Кальций 3.27%

Кремний 1.72%

Магний 8.14%

Натрий 29.15%

Сера 22.98%

Фосфор 13.58%

Хлор 21.6%

Алюминий 137.93%

Железо 3.08%

Йод 0.24%

Кобальт 6.91%

Литий 0%

Марганец 37.98%

Медь 7.87%

Никель 0.16%

Рубидий 24.62%

Селен 3.54%

Фтор 0.09%

Хром 0.41%

Цинк 15.4%

Бор 1.72%

Ванадий 0%

Молибден 1.3%

Витамин A 14.15%

Витамин В1 128.63%

Витамин В2 91.56%

Витамин В4 61.52%

Витамин В5 65.88%

Витамин В6 177.65%

Витамин В9 5.23%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 14.49%

Витамин D 115%

Витамин E 264.04%

Биотин 1.35%

Витамин К 20.47%

Витамин РР 122.27%

Калий 75.16%

Кальций 23.71%

Кремний 12.5%

Магний 59.04%

Натрий 211.32%

Сера 166.61%

Фосфор 98.46%

Хлор 156.58%

Алюминий 1000%

Железо 22.34%

Йод 1.74%

Кобальт 50.1%

Литий 0%

Марганец 275.38%

Медь 57.04%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 25.7%

Фтор 0.63%

Хром 3%

Цинк 111.65%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 3.54%

Витамин В1 32.16%

Витамин В2 22.89%

Витамин В4 15.38%

Витамин В5 16.47%

Витамин В6 44.41%

Витамин В9 1.31%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 3.62%

Витамин D 28.75%

Витамин E 66.01%

Биотин 0.34%

Витамин К 5.12%

Витамин РР 30.57%

Калий 18.79%

Кальций 5.93%

Кремний 3.13%

Магний 14.76%

Натрий 52.83%

Сера 41.65%

Фосфор 24.61%

Хлор 39.15%

Алюминий 250%

Железо 5.59%

Йод 0.44%

Кобальт 12.53%

Литий 0%

Марганец 68.84%

Медь 14.26%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 6.42%

Фтор 0.16%

Хром 0.75%

Цинк 27.91%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	127.3 мкг	900 мкг	2	3.5
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	17.7	32.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	12.6	22.9
Витамин В4	307.6 мг	500 мг	8.5	15.4
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	9.1	16.5
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	24.5	44.4
Витамин В9	20.9 мкг	400 мкг	0.7	1.3
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	8.7	15.8
Витамин С	13 мкг	90 мкг	2	3.6
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	15.9	28.8
Витамин E	39.6 мг	15 мг	36.4	66
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	24.6 мкг	120 мкг	2.8	5.1
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	16.9	30.6
Калий	1879.1 мг	2500 мг	10.4	18.8
Кальций	237.1 мг	1000 мг	3.3	5.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.7	3.1
Магний	236.2 мг	400 мг	8.1	14.8
Натрий	2747.1 мг	1300 мг	29.1	52.8
Сера	833.1 мг	500 мг	23	41.7
Фосфор	787.7 мг	800 мг	13.6	24.6
Хлор	3601.4 мг	2300 мг	21.6	39.1
Алюминий	300 мкг	30 мкг	137.9	250
Железо	4 мг	18 мг	3.1	5.6
Йод	2.6 мкг	150 мкг	0.2	0.4
Кобальт	5 мкг	10 мкг	6.9	12.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	38	68.8
Медь	570.4 мкг	1000 мкг	7.9	14.3
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	24.6	44.6
Селен	14.1 мкг	55 мкг	3.5	6.4
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.4	0.8
Цинк	13.4 мг	12 мг	15.4	27.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.7	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.3	2.4