Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Кусочки свинины с помидорами в духовке

Кусочки свинины с помидорами в духовке

Name: Кусочки свинины с помидорами в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 1.5 кг; Приправа для свинины по вкусу; Помидоры свежие 6 шт.; Шампиньоны свежие 10 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Соевый соус 100 мл.; Горчица 1 ч.л.; Майонез 1 ст.л.; Сыр Пармезан 300 гр.; Чеснок 6 зуб.; Соль по вкусу

1991

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гордостью каждой хозяйки в приготовлении праздничного стола, конечно, является оригинальное и креативное горячее блюдо. И как вариант этого – свинина, запеченная в духовке с помидорами. Формируем мясо кусочками в виде «гармошки», что будет презентабельно и эффектно смотреться на столе.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 10

Калорийность 164 ккал 3608 ккал 361 ккал

Белки 12,4 гр. 273,5 гр. 27,4 гр.

Жиры 11,9 гр. 262,1 гр. 26,2 гр.

Углеводы 2,5 гр. 56,1 гр. 5,6 гр.

Вода 68,3 гр. 1506,6 гр. 150,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,0 гр. 1,0 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке кусочков свинины с помидорами в духовке. Кусок свинины помойте под проточной водой и насухо вытрите кухонным полотенцем. Затем мясо разрежьте на кусочки толщиною в 1 см и не дорезая его до основания, чтобы получилось подобие гармошки. Поместите свинину в отдельную посуду.

Затем мясо по своему вкусу натрите солью со специями как снаружи, так и внутри между кусочками.

Затем на мясо положите указанное в рецепте количество соевого соуса, горчицы и майонеза и хорошо натрите ими все кусочки.

Затем промойте помидоры, шампиньоны и перец, очистите чеснок. Овощи и грибы нашинкуйте тонкими ломтиками. На такие же ломтики нарежьте кусочек твердого сыра.

Подготовленное мясо переложите на противень, застелив его сложенной в 2–3 слоя фольгой. В разрезы мяса аккуратно и равномерно разложите ломтики овощей, грибов и сыра. Нарезанный чеснок уложите поверх мяса. Края фольги плотно заверните.

Запекайте свинину в духовке, разогретой до 180°С, в течение 45 минут. Затем фольгу сверху раскройте и запекайте мясо еще 15 минут, чтобы оно красиво зарумянилось. Свинина кусочками с помидорами готова. Можете подавать к праздничному столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 9.08%

Витамин В1 11.88%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 11.05%

Витамин В6 16.66%

Витамин В9 1.31%

Витамин В12 11.19%

Витамин С 35.5%

Витамин D 11.11%

Витамин E 2.99%

Биотин 0%

Витамин К 1.98%

Витамин РР 15.14%

Калий 9.41%

Кальций 17.25%

Кремний 12.07%

Магний 4.1%

Натрий 24.16%

Сера 24.57%

Фосфор 22.21%

Хлор 7.75%

Алюминий 91.87%

Железо 1.91%

Йод 1.48%

Кобальт 18.13%

Литий 19.63%

Марганец 26.09%

Медь 6.73%

Никель 0.31%

Рубидий 3.82%

Селен 7.88%

Фтор 0.13%

Хром 3.47%

Цинк 13.71%

Бор 3.2%

Ванадий 4.08%

Молибден 3.6%

Витамин A 200.22%

Витамин В1 261.88%

Витамин В2 259.71%

Витамин В4 131.89%

Витамин В5 243.53%

Витамин В6 367.21%

Витамин В9 28.99%

Витамин В12 246.67%

Витамин С 782.58%

Витамин D 245%

Витамин E 65.8%

Биотин 0%

Витамин К 43.73%

Витамин РР 333.64%

Калий 207.43%

Кальций 380.26%

Кремний 266%

Магний 90.29%

Натрий 532.58%

Сера 541.61%

Фосфор 489.67%

Хлор 170.86%

Алюминий 2025%

Железо 42.1%

Йод 32.64%

Кобальт 399.6%

Литий 432.64%

Марганец 575.03%

Медь 148.35%

Никель 6.9%

Рубидий 84.15%

Селен 173.76%

Фтор 2.97%

Хром 76.5%

Цинк 302.22%

Бор 70.5%

Ванадий 90%

Молибден 79.29%

Витамин A 20.02%

Витамин В1 26.19%

Витамин В2 25.97%

Витамин В4 13.19%

Витамин В5 24.35%

Витамин В6 36.72%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 78.26%

Витамин D 24.5%

Витамин E 6.58%

Биотин 0%

Витамин К 4.37%

Витамин РР 33.36%

Калий 20.74%

Кальций 38.03%

Кремний 26.6%

Магний 9.03%

Натрий 53.26%

Сера 54.16%

Фосфор 48.97%

Хлор 17.09%

Алюминий 202.5%

Железо 4.21%

Йод 3.26%

Кобальт 39.96%

Литий 43.26%

Марганец 57.5%

Медь 14.84%

Никель 0.69%

Рубидий 8.42%

Селен 17.38%

Фтор 0.3%

Хром 7.65%

Цинк 30.22%

Бор 7.05%

Ванадий 9%

Молибден 7.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1802 мкг	900 мкг	9.1	20
Витамин В1	3.9 мг	1.5 мг	11.9	26.2
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	11.8	26
Витамин В4	659.5 мг	500 мг	6	13.2
Витамин В5	12.2 мг	5 мг	11	24.4
Витамин В6	7.3 мг	2 мг	16.7	36.7
Витамин В9	115.9 мкг	400 мкг	1.3	2.9
Витамин В12	7.4 мкг	3 мкг	11.2	24.7
Витамин С	704.3 мкг	90 мкг	35.5	78.3
Витамин D	24.5 мкг	10 мкг	11.1	24.5
Витамин E	9.9 мг	15 мг	3	6.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	52.5 мкг	120 мкг	2	4.4
Витамин РР	66.7 мг	20 мг	15.1	33.4
Калий	5185.8 мг	2500 мг	9.4	20.7
Кальций	3802.6 мг	1000 мг	17.3	38
Кремний	79.8 мг	30 мг	12.1	26.6
Магний	361.1 мг	400 мг	4.1	9
Натрий	6923.5 мг	1300 мг	24.2	53.3
Сера	2708.1 мг	500 мг	24.6	54.2
Фосфор	3917.4 мг	800 мг	22.2	49
Хлор	3929.7 мг	2300 мг	7.8	17.1
Алюминий	607.5 мкг	30 мкг	91.9	202.5
Железо	7.6 мг	18 мг	1.9	4.2
Йод	49 мкг	150 мкг	1.5	3.3
Кобальт	40 мкг	10 мкг	18.1	40
Литий	302.9 мкг	70 мкг	19.6	43.3
Марганец	11.5 мкг	2 мкг	26.1	57.5
Медь	1483.5 мкг	1000 мкг	6.7	14.8
Никель	13.8 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	168.3 мкг	200 мкг	3.8	8.4
Селен	95.6 мкг	55 мкг	7.9	17.4
Фтор	118.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	38.3 мкг	50 мкг	3.5	7.7
Цинк	36.3 мг	12 мг	13.7	30.2
Бор	846 мкг	1200 мкг	3.2	7.1
Ванадий	18 мкг	20 мкг	4.1	9
Молибден	55.5 мкг	70 мкг	3.6	7.9