Рубрики
Окрошка

Солянка с помидорами на зиму

1
14778

Аппетитная солянка на основе полностью натуральных, полезных продуктов. Свежие помидоры намного лучше, готовой пасты, а значит и вкус блюда будет только лучше. С ними также отлично сочетается капуста. Эти продукты хорошо раскрывают вкусовые качества друг друга. 

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 1
Калорийность 61 ккал 1243 ккал 1243 ккал
Белки 1,0 гр. 20,6 гр. 20,6 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,8 гр. 2,8 гр.
Углеводы 13,3 гр. 272,2 гр. 272,2 гр.
Вода 81,6 гр. 1667,6 гр. 1667,6 гр.
Пищевые волокна 1,8 гр. 36,6 гр. 36,6 гр.
Солянка с помидорами на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Чтобы приготовить солянку с помидорами на зиму, помидоры хорошенько промываем, обдаем их кипятком, чтобы лучше снималась кожица. Удаляем ее и измельчаем помидоры с помощью блендера.
шаг 2 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Капусту моем и мелко шинкуем.
шаг 3 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Огурцы также нужно промыть и порезать кубиками.
шаг 4 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Морковь натираем на крупной терке, а лук режем квадратиками.
шаг 5 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
шаг 6 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю, выливаем в нее растительное масло и перемешиваем. Не забываем про перец и лавровый лист, а также специи и соль с сахаром. Но не добавляем пока уксус, его оставим на потом. Тушим продукты на небольшом огне в течение 40 мин. Теперь вливаем уксус, перемешиваем и держим на огне еще 10 мин.
шаг 7 из 7
Солянка с помидорами на зиму
Перекладываем солянку в банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 9.39%
Витамин В1 3.09%
Витамин В2 1.86%
Витамин В4 1.37%
Витамин В5 3.16%
Витамин В6 4.12%
Витамин В9 5.69%
Витамин В12 0%
Витамин С 25.77%
Витамин D 0%
Витамин E 0.94%
Биотин 0.43%
Витамин К 34.03%
Витамин РР 1.56%
Калий 6.43%
Кальций 3.36%
Кремний 7.42%
Магний 2.67%
Натрий 44.73%
Сера 4.44%
Фосфор 3.69%
Хлор 38.67%
Алюминий 233.45%
Железо 2.98%
Йод 0.74%
Кобальт 10.42%
Литий 4.68%
Марганец 7.21%
Медь 4.66%
Никель 0.28%
Рубидий 25.68%
Селен 0.57%
Фтор 0.25%
Хром 2.04%
Цинк 2.08%
Бор 4.4%
Ванадий 19.89%
Молибден 4.92%
Витамин A 191.81%
Витамин В1 63.22%
Витамин В2 37.94%
Витамин В4 27.97%
Витамин В5 64.66%
Витамин В6 84.26%
Витамин В9 116.3%
Витамин В12 0%
Витамин С 526.61%
Витамин D 0%
Витамин E 19.12%
Биотин 8.76%
Витамин К 695.39%
Витамин РР 31.79%
Калий 131.37%
Кальций 68.61%
Кремний 151.67%
Магний 54.62%
Натрий 914.02%
Сера 90.69%
Фосфор 75.5%
Хлор 790.09%
Алюминий 4770.33%
Железо 60.92%
Йод 15.13%
Кобальт 213%
Литий 95.57%
Марганец 147.43%
Медь 95.15%
Никель 5.7%
Рубидий 524.73%
Селен 11.6%
Фтор 5.08%
Хром 41.6%
Цинк 42.57%
Бор 90%
Ванадий 406.5%
Молибден 100.57%
Витамин A 191.81%
Витамин В1 63.22%
Витамин В2 37.94%
Витамин В4 27.97%
Витамин В5 64.66%
Витамин В6 84.26%
Витамин В9 116.3%
Витамин В12 0%
Витамин С 526.61%
Витамин D 0%
Витамин E 19.12%
Биотин 8.76%
Витамин К 695.39%
Витамин РР 31.79%
Калий 131.37%
Кальций 68.61%
Кремний 151.67%
Магний 54.62%
Натрий 914.02%
Сера 90.69%
Фосфор 75.5%
Хлор 790.09%
Алюминий 4770.33%
Железо 60.92%
Йод 15.13%
Кобальт 213%
Литий 95.57%
Марганец 147.43%
Медь 95.15%
Никель 5.7%
Рубидий 524.73%
Селен 11.6%
Фтор 5.08%
Хром 41.6%
Цинк 42.57%
Бор 90%
Ванадий 406.5%
Молибден 100.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1726.3 мкг 900 мкг 9.4 191.8
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 3.1 63.2
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.9 37.9
Витамин В4 139.9 мг 500 мг 1.4 28
Витамин В5 3.2 мг 5 мг 3.2 64.7
Витамин В6 1.7 мг 2 мг 4.1 84.3
Витамин В9 465.2 мкг 400 мкг 5.7 116.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 474 мкг 90 мкг 25.8 526.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.9 мг 15 мг 0.9 19.1
Биотин 4.4 мг 50 мг 0.4 8.8
Витамин К 834.5 мкг 120 мкг 34 695.4
Витамин РР 6.4 мг 20 мг 1.6 31.8
Калий 3284.3 мг 2500 мг 6.4 131.4
Кальций 686.1 мг 1000 мг 3.4 68.6
Кремний 45.5 мг 30 мг 7.4 151.7
Магний 218.5 мг 400 мг 2.7 54.6
Натрий 11882.3 мг 1300 мг 44.7 914
Сера 453.5 мг 500 мг 4.4 90.7
Фосфор 604 мг 800 мг 3.7 75.5
Хлор 18172.1 мг 2300 мг 38.7 790.1
Алюминий 1431.1 мкг 30 мкг 233.5 4770.3
Железо 11 мг 18 мг 3 60.9
Йод 22.7 мкг 150 мкг 0.7 15.1
Кобальт 21.3 мкг 10 мкг 10.4 213
Литий 66.9 мкг 70 мкг 4.7 95.6
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 7.2 147.4
Медь 951.5 мкг 1000 мкг 4.7 95.1
Никель 11.4 мкг 200 мкг 0.3 5.7
Рубидий 1049.5 мкг 200 мкг 25.7 524.7
Селен 6.4 мкг 55 мкг 0.6 11.6
Фтор 203.2 мкг 4000 мкг 0.2 5.1
Хром 20.8 мкг 50 мкг 2 41.6
Цинк 5.1 мг 12 мг 2.1 42.6
Бор 1080 мкг 1200 мкг 4.4 90
Ванадий 81.3 мкг 20 мкг 19.9 406.5
Молибден 70.4 мкг 70 мкг 4.9 100.6
Похожие рецепты

Комментарии 1

Елена 08-08-2021 05:56 по мск.
Сахар стакан?
Администрация сайта
Да
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля