Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Слоеный салат с куриной печенью

Слоеный салат с куриной печенью

Name: Слоеный салат с куриной печенью
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 250 гр.; Соль по вкусу; Огурцы маринованные 2 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное для жарки; Яйцо 2 шт.; Майонез 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп 2 ветка; Сыр твердый 50 гр.; Чеснок 2 зуб.

552

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Слоеный салат с куриной печенью – довольно сытная и оригинальная закуска. Основная питательная составляющая салата – это куриная печень. Кроме того, в закуске будут слои из огурцов, яиц, лука, твердого сыра и морковки. В целом закуска получается очень бюджетной.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 203 ккал 1741 ккал 348 ккал

Белки 9,4 гр. 80,7 гр. 16,1 гр.

Жиры 17,2 гр. 147,6 гр. 29,5 гр.

Углеводы 2,7 гр. 22,7 гр. 4,5 гр.

Вода 62,7 гр. 536,4 гр. 107,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,2 гр. 1,0 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для салата необходимо отварить куриную печень в подсоленной воде. Куриные яйца сварите вкрутую. Перед измельчением эти продукты остудите.

Очистите морковку и репчатый лук, помойте овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте в течение 2-3 минут репчатый лук, затем добавьте морковку и готовьте до мягкости. В конце добавьте измельченный чеснок и жарьте еще пару минут.

Вареную печень нарежьте мелкими кубиками. Вареные яйца, твердый сыр и маринованные огурцы натрите на крупную терку. Теперь можно собирать слоеный салат.

На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо для сборки салата. Первым слоем положите печенку, по желанию можно немного посолить слой, смажьте его майонезом.

Далее сделайте слой из маринованных огурцов.

Затем положите зажарку из лука и морковки, смажьте слой майонезом.

Следующий слой будет из вареных яиц, его также необходимо смазать майонезом.

Завершаем салат тертым сыром.

Украсьте салат рубленым укропом. Чтобы слоеный салат хорошо пропитался, его необходимо выдержать в холодильнике некоторое время. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 414.27%

Витамин В1 13.73%

Витамин В2 41.61%

Витамин В4 18.68%

Витамин В5 41.33%

Витамин В6 18.44%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 166.56%

Витамин С 11.19%

Витамин D 3.39%

Витамин E 53.22%

Биотин 5.72%

Витамин К 3.93%

Витамин РР 24.83%

Калий 8.37%

Кальций 9.36%

Кремний 8.27%

Магний 8.28%

Натрий 32.84%

Сера 20.73%

Фосфор 18.41%

Хлор 22.56%

Алюминий 204.87%

Железо 34.15%

Йод 2.19%

Кобальт 64.15%

Литий 0.7%

Марганец 8.4%

Медь 14.8%

Никель 0.38%

Рубидий 21.81%

Селен 37.92%

Фтор 0.45%

Хром 7.13%

Цинк 20.12%

Бор 2.82%

Ванадий 40.48%

Молибден 28.74%

Витамин A 3546.15%

Витамин В1 117.54%

Витамин В2 356.15%

Витамин В4 159.93%

Витамин В5 353.76%

Витамин В6 157.82%

Витамин В9 16.26%

Витамин В12 1425.73%

Витамин С 95.75%

Витамин D 29%

Витамин E 455.55%

Биотин 48.93%

Витамин К 33.66%

Витамин РР 212.57%

Калий 71.66%

Кальций 80.13%

Кремний 70.83%

Магний 70.84%

Натрий 281.07%

Сера 177.43%

Фосфор 157.57%

Хлор 193.11%

Алюминий 1753.67%

Железо 292.34%

Йод 18.74%

Кобальт 549.1%

Литий 6%

Марганец 71.89%

Медь 126.66%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 324.62%

Фтор 3.81%

Хром 61%

Цинк 172.21%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 246%

Витамин A 709.23%

Витамин В1 23.51%

Витамин В2 71.23%

Витамин В4 31.99%

Витамин В5 70.75%

Витамин В6 31.56%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 285.15%

Витамин С 19.15%

Витамин D 5.8%

Витамин E 91.11%

Биотин 9.79%

Витамин К 6.73%

Витамин РР 42.51%

Калий 14.33%

Кальций 16.03%

Кремний 14.17%

Магний 14.17%

Натрий 56.21%

Сера 35.49%

Фосфор 31.51%

Хлор 38.62%

Алюминий 350.73%

Железо 58.47%

Йод 3.75%

Кобальт 109.82%

Литий 1.2%

Марганец 14.38%

Медь 25.33%

Никель 0.65%

Рубидий 37.35%

Селен 64.92%

Фтор 0.76%

Хром 12.2%

Цинк 34.44%

Бор 4.83%

Ванадий 69.3%

Молибден 49.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31915.4 мкг	900 мкг	414.3	709.2
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	13.7	23.5
Витамин В2	6.4 мг	1.8 мг	41.6	71.2
Витамин В4	799.7 мг	500 мг	18.7	32
Витамин В5	17.7 мг	5 мг	41.3	70.8
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	18.4	31.6
Витамин В9	65 мкг	400 мкг	1.9	3.3
Витамин В12	42.8 мкг	3 мкг	166.6	285.1
Витамин С	86.2 мкг	90 мкг	11.2	19.1
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.4	5.8
Витамин E	68.3 мг	15 мг	53.2	91.1
Биотин	24.5 мг	50 мг	5.7	9.8
Витамин К	40.4 мкг	120 мкг	3.9	6.7
Витамин РР	42.5 мг	20 мг	24.8	42.5
Калий	1791.6 мг	2500 мг	8.4	14.3
Кальций	801.3 мг	1000 мг	9.4	16
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.3	14.2
Магний	283.4 мг	400 мг	8.3	14.2
Натрий	3653.9 мг	1300 мг	32.8	56.2
Сера	887.2 мг	500 мг	20.7	35.5
Фосфор	1260.6 мг	800 мг	18.4	31.5
Хлор	4441.6 мг	2300 мг	22.6	38.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	204.9	350.7
Железо	52.6 мг	18 мг	34.2	58.5
Йод	28.1 мкг	150 мкг	2.2	3.7
Кобальт	54.9 мкг	10 мкг	64.1	109.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.2
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	8.4	14.4
Медь	1266.6 мкг	1000 мкг	14.8	25.3
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	21.8	37.3
Селен	178.5 мкг	55 мкг	37.9	64.9
Фтор	152.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	30.5 мкг	50 мкг	7.1	12.2
Цинк	20.7 мг	12 мг	20.1	34.4
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.8	4.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.5	69.3
Молибден	172.2 мкг	70 мкг	28.7	49.2