Салат Чафан
Салат Чафан - это разновидность салата, который соединяет в себе все только самые вкусные ингредиенты, в частности свежие хрустящие овощи, ароматную зелень и жареное мясо. Существует огромное количество вариантов приготовления и сервировки салата Чафан, но мы приготовим его с вами по самому простому и классическому рецепту. Салат отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для угощения гостей и точно попробовав один раз, будет желание приготовить его снова и снова.
В составе этого салата присутствует мясо. По оригинальному рецепту - это говядина.
Говядину лучше всего брать мелковолокнистую, так как такая будет намного мягче.
Но при желании можно заменить говядину на курицу или свинину.
Морковь и свекла обязательно должны быть сырыми, а лук можно замариновать.
По своему усмотрению в салат можно добавлять и сладкий перец, и фасоль, и помидоры и много других различных овощей.
Картофель можно готовить разными способами. Можно отварить и немного поджарить, а можно сразу же нарезать и закинуть в раскалённое масло, чтобы получить картошку с хрустящей корочкой.
Майонез для этого салата лучше всего приготовить в домашних условиях, нежели купить в магазине.
Заправлять салат необходимо непосредственно перед самой подачей на стол.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 4080.2 мкг | 900 мкг | 29.3 | 75.6 |
Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 3.4 | 8.7 |
Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 4.1 | 10.4 |
Витамин В4 | 262.8 мг | 500 мг | 3.4 | 8.8 |
Витамин В5 | 3.2 мг | 5 мг | 4.2 | 10.8 |
Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 6.8 | 17.6 |
Витамин В9 | 359.1 мкг | 400 мкг | 5.8 | 15 |
Витамин В12 | 6.5 мкг | 3 мкг | 14 | 36.1 |
Витамин С | 115.3 мкг | 90 мкг | 8.3 | 21.3 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 78.3 мг | 15 мг | 33.8 | 87 |
Биотин | 10.6 мг | 50 мг | 1.4 | 3.5 |
Витамин К | 230.5 мкг | 120 мкг | 12.4 | 32 |
Витамин РР | 25.6 мг | 20 мг | 8.3 | 21.3 |
Калий | 2946 мг | 2500 мг | 7.6 | 19.6 |
Кальций | 430.1 мг | 1000 мг | 2.8 | 7.2 |
Кремний | 50 мг | 30 мг | 10.8 | 27.8 |
Магний | 373.4 мг | 400 мг | 6 | 15.6 |
Натрий | 5050.7 мг | 1300 мг | 25.1 | 64.8 |
Сера | 746.8 мг | 500 мг | 9.7 | 24.9 |
Фосфор | 809.8 мг | 800 мг | 6.6 | 16.9 |
Хлор | 6245.5 мг | 2300 мг | 17.6 | 45.3 |
Алюминий | 646 мкг | 30 мкг | 139.4 | 358.9 |
Железо | 16.3 мг | 18 мг | 5.9 | 15.1 |
Йод | 34.9 мкг | 150 мкг | 1.5 | 3.9 |
Кобальт | 25.9 мкг | 10 мкг | 16.8 | 43.2 |
Литий | 12 мкг | 70 мкг | 1.1 | 2.9 |
Марганец | 2.6 мкг | 2 мкг | 8.3 | 21.4 |
Медь | 1109.6 мкг | 1000 мкг | 7.2 | 18.5 |
Никель | 33.5 мкг | 200 мкг | 1.1 | 2.8 |
Рубидий | 47 мкг | 200 мкг | 1.5 | 3.9 |
Селен | 4.5 мкг | 55 мкг | 0.5 | 1.4 |
Фтор | 305.4 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 1.3 |
Хром | 38.5 мкг | 50 мкг | 5 | 12.8 |
Цинк | 10.6 мг | 12 мг | 5.7 | 14.7 |
Бор | 400 мкг | 1200 мкг | 2.2 | 5.6 |
Ванадий | 198 мкг | 20 мкг | 64.1 | 165 |
Молибден | 82 мкг | 70 мкг | 7.6 | 19.5 |