Главная
➠ Салат с ветчиной и омлетом

Салат с ветчиной и омлетом

Name: Салат с ветчиной и омлетом
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Майонез 80 гр.; Сметана 3 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Ветчина 150 гр.; Огурцы маринованные 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Петрушка 1 пучок; Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.; Соль по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Лимонный сок 1 - 2 ст.л.

5711

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омлет в салате можно встретить нечасто, но стоит хоть один раз попробовать, и вы точно включите этот рецепт в свой повседневный рацион. Тем более, что готовится этот салат из всем доступных ингредиентов.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 187 ккал 1512 ккал 378 ккал

Белки 7,6 гр. 61,4 гр. 15,4 гр.

Жиры 15,5 гр. 125,1 гр. 31,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.

Вода 64,7 гр. 522,9 гр. 130,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,1 гр. 1,5 гр.

Наталья Филасева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с ветчиной и омлетом. В миске смешайте яйца и сметану, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Слегка взбейте полученную массу. На подсолнечном масле пожарьте тонкий омлет, дайте ему немного остыть.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами, добавьте к луку сахар, соль, лимонный сок и оставьте на 10 минут мариноваться.

Ветчину и огурцы нарежьте небольшими брусками.

Остывший омлет нарежьте тонкими полосками.

Переложите в миску ветчину, огурцы, омлет, лук и зелень, посолите и приправьте по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. Салат можно приготовить на завтрак, вместо яичницы с ветчиной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.96%

Витамин В1 3.36%

Витамин В2 7.58%

Витамин В4 13.04%

Витамин В5 6.77%

Витамин В6 4.56%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 4.59%

Витамин С 10.57%

Витамин D 4.58%

Витамин E 36.2%

Биотин 9.11%

Витамин К 49.47%

Витамин РР 6.41%

Калий 8.81%

Кальций 5.96%

Кремний 3.42%

Магний 6.63%

Натрий 41.61%

Сера 18.07%

Фосфор 13.9%

Хлор 32.23%

Алюминий 207.44%

Железо 8.46%

Йод 3.85%

Кобальт 28.7%

Литий 0.12%

Марганец 6.92%

Медь 4.74%

Никель 0.29%

Рубидий 29.54%

Селен 11.59%

Фтор 0.48%

Хром 2.23%

Цинк 3.11%

Бор 2.06%

Ванадий 0%

Молибден 3.09%

Витамин A 112.8%

Витамин В1 27.19%

Витамин В2 61.25%

Витамин В4 105.4%

Витамин В5 54.68%

Витамин В6 36.82%

Витамин В9 15.85%

Витамин В12 37.11%

Витамин С 85.4%

Витамин D 36.99%

Витамин E 292.51%

Биотин 73.6%

Витамин К 399.74%

Витамин РР 51.83%

Калий 71.16%

Кальций 48.15%

Кремний 27.67%

Магний 53.54%

Натрий 336.24%

Сера 146.04%

Фосфор 112.33%

Хлор 260.43%

Алюминий 1676.1%

Железо 68.38%

Йод 31.15%

Кобальт 231.9%

Литий 0.94%

Марганец 55.93%

Медь 38.28%

Никель 2.38%

Рубидий 238.72%

Селен 93.63%

Фтор 3.9%

Хром 18.04%

Цинк 25.14%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 25%

Витамин A 28.2%

Витамин В1 6.8%

Витамин В2 15.31%

Витамин В4 26.35%

Витамин В5 13.67%

Витамин В6 9.21%

Витамин В9 3.96%

Витамин В12 9.28%

Витамин С 21.35%

Витамин D 9.25%

Витамин E 73.13%

Биотин 18.4%

Витамин К 99.94%

Витамин РР 12.96%

Калий 17.79%

Кальций 12.04%

Кремний 6.92%

Магний 13.38%

Натрий 84.06%

Сера 36.51%

Фосфор 28.08%

Хлор 65.11%

Алюминий 419.03%

Железо 17.1%

Йод 7.79%

Кобальт 57.98%

Литий 0.24%

Марганец 13.98%

Медь 9.57%

Никель 0.6%

Рубидий 59.68%

Селен 23.41%

Фтор 0.98%

Хром 4.51%

Цинк 6.28%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 6.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1015.2 мкг	900 мкг	14	28.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.4	6.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.6	15.3
Витамин В4	527 мг	500 мг	13	26.3
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	6.8	13.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.6	9.2
Витамин В9	63.4 мкг	400 мкг	2	4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4.6	9.3
Витамин С	76.9 мкг	90 мкг	10.6	21.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.6	9.2
Витамин E	43.9 мг	15 мг	36.2	73.1
Биотин	36.8 мг	50 мг	9.1	18.4
Витамин К	479.7 мкг	120 мкг	49.5	99.9
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	6.4	13
Калий	1779 мг	2500 мг	8.8	17.8
Кальций	481.5 мг	1000 мг	6	12
Кремний	8.3 мг	30 мг	3.4	6.9
Магний	214.2 мг	400 мг	6.6	13.4
Натрий	4371.1 мг	1300 мг	41.6	84.1
Сера	730.2 мг	500 мг	18.1	36.5
Фосфор	898.6 мг	800 мг	13.9	28.1
Хлор	5989.9 мг	2300 мг	32.2	65.1
Алюминий	502.8 мкг	30 мкг	207.4	419
Железо	12.3 мг	18 мг	8.5	17.1
Йод	46.7 мкг	150 мкг	3.9	7.8
Кобальт	23.2 мкг	10 мкг	28.7	58
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.9	14
Медь	382.8 мкг	1000 мкг	4.7	9.6
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	477.4 мкг	200 мкг	29.5	59.7
Селен	51.5 мкг	55 мкг	11.6	23.4
Фтор	156.1 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	9 мкг	50 мкг	2.2	4.5
Цинк	3 мг	12 мг	3.1	6.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.5 мкг	70 мкг	3.1	6.3