Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат с бальзамическим уксусом

Греческий салат с бальзамическим уксусом

Name: Греческий салат с бальзамическим уксусом
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая
Ingredients: Помидоры свежие 3 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сыр Фета 200 гр.; Маслины 70 гр.; Оливки 70 гр.; Для заправки:; Бальзамический уксус 3 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка

8984

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Знаменитый греческий салат подходит для перекуса или лёгкого ужина. Блюдо не содержит калорийных продуктов, а значит полезно для фигуры. А если приготовить заправку из бальзамического уксуса, блюдо заиграет новыми красками.

Кухня Греческая

Время готовки 15 мин.

Порции 6

Калорийность 139 ккал 1487 ккал 248 ккал

Белки 2,1 гр. 22,1 гр. 3,7 гр.

Жиры 11,8 гр. 126,9 гр. 21,2 гр.

Углеводы 5,8 гр. 62,3 гр. 10,4 гр.

Вода 75,4 гр. 808,1 гр. 134,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,2 гр. 2,2 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Греческий салат с бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить греческий салат с бальзамическим уксусом, промываем помидоры и нарезаем крупными кусочками.

Огурцы нарезаем тонкими, но крупными дольками. Овощ можно разрезать вдоль на две половинки, а затем измельчить.

Тонкими полосками нарезаем сладкие болгарские перцы.

Луковицу режем тонкими полукольцами, затем ошпариваем кипятком. Для салата лучше всего использовать сладкий красный лук.

Сыр нарезаем равными кубиками. Они не должны быть слишком маленькими.

Приготовим заправку. Смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом до однородности, затем добавляем соль, перец и снова тщательно перемешиваем.

Овощи и сыр выкладываем в салатницу, перемешиваем.

Раскладываем закуску по тарелкам, поливаем заправкой из бальзамического уксуса и посыпаем маслинами и оливками. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.41%

Витамин В1 5.68%

Витамин В2 11.57%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 5.6%

Витамин В6 11.78%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 10.51%

Витамин С 68.62%

Витамин D 0.75%

Витамин E 8.8%

Биотин 0.27%

Витамин К 6.38%

Витамин РР 2.95%

Калий 5.44%

Кальций 11.19%

Кремний 22.17%

Магний 2.44%

Натрий 25.69%

Сера 2.7%

Фосфор 10.4%

Хлор 3.23%

Алюминий 218.83%

Железо 4.51%

Йод 1.03%

Кобальт 14.18%

Литий 34.09%

Марганец 4.89%

Медь 6.9%

Никель 0.74%

Рубидий 25.03%

Селен 5.55%

Фтор 0.23%

Хром 3.77%

Цинк 6.57%

Бор 4.98%

Ванадий 4.2%

Молибден 3.92%

Витамин A 143.72%

Витамин В1 60.88%

Витамин В2 124.07%

Витамин В4 12.32%

Витамин В5 59.99%

Витамин В6 126.26%

Витамин В9 30.57%

Витамин В12 112.67%

Витамин С 735.6%

Витамин D 8%

Витамин E 94.36%

Биотин 2.88%

Витамин К 68.43%

Витамин РР 31.62%

Калий 58.32%

Кальций 119.95%

Кремний 237.67%

Магний 26.21%

Натрий 275.35%

Сера 28.99%

Фосфор 111.54%

Хлор 34.6%

Алюминий 2345.83%

Железо 48.31%

Йод 11%

Кобальт 152%

Литий 365.46%

Марганец 52.42%

Медь 73.92%

Никель 7.95%

Рубидий 268.38%

Селен 59.5%

Фтор 2.42%

Хром 40.45%

Цинк 70.44%

Бор 53.42%

Ванадий 45%

Молибден 42.07%

Витамин A 23.95%

Витамин В1 10.15%

Витамин В2 20.68%

Витамин В4 2.05%

Витамин В5 10%

Витамин В6 21.04%

Витамин В9 5.1%

Витамин В12 18.78%

Витамин С 122.6%

Витамин D 1.33%

Витамин E 15.73%

Биотин 0.48%

Витамин К 11.4%

Витамин РР 5.27%

Калий 9.72%

Кальций 19.99%

Кремний 39.61%

Магний 4.37%

Натрий 45.89%

Сера 4.83%

Фосфор 18.59%

Хлор 5.77%

Алюминий 390.97%

Железо 8.05%

Йод 1.83%

Кобальт 25.33%

Литий 60.91%

Марганец 8.74%

Медь 12.32%

Никель 1.33%

Рубидий 44.73%

Селен 9.92%

Фтор 0.4%

Хром 6.74%

Цинк 11.74%

Бор 8.9%

Ванадий 7.5%

Молибден 7.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1293.5 мкг	900 мкг	13.4	24
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.7	10.1
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	11.6	20.7
Витамин В4	61.6 мг	500 мг	1.1	2.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.6	10
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.8	21
Витамин В9	122.3 мкг	400 мкг	2.9	5.1
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	10.5	18.8
Витамин С	662 мкг	90 мкг	68.6	122.6
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.7	1.3
Витамин E	14.2 мг	15 мг	8.8	15.7
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	82.1 мкг	120 мкг	6.4	11.4
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	2.9	5.3
Калий	1458 мг	2500 мг	5.4	9.7
Кальций	1199.5 мг	1000 мг	11.2	20
Кремний	71.3 мг	30 мг	22.2	39.6
Магний	104.8 мг	400 мг	2.4	4.4
Натрий	3579.6 мг	1300 мг	25.7	45.9
Сера	145 мг	500 мг	2.7	4.8
Фосфор	892.3 мг	800 мг	10.4	18.6
Хлор	795.8 мг	2300 мг	3.2	5.8
Алюминий	703.8 мкг	30 мкг	218.8	391
Железо	8.7 мг	18 мг	4.5	8.1
Йод	16.5 мкг	150 мкг	1	1.8
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	14.2	25.3
Литий	255.8 мкг	70 мкг	34.1	60.9
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.9	8.7
Медь	739.2 мкг	1000 мкг	6.9	12.3
Никель	15.9 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	536.8 мкг	200 мкг	25	44.7
Селен	32.7 мкг	55 мкг	5.6	9.9
Фтор	96.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	20.2 мкг	50 мкг	3.8	6.7
Цинк	8.5 мг	12 мг	6.6	11.7
Бор	641 мкг	1200 мкг	5	8.9
Ванадий	9 мкг	20 мкг	4.2	7.5
Молибден	29.5 мкг	70 мкг	3.9	7