Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с жареными креветками

Салат с жареными креветками

Name: Салат с жареными креветками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 200 гр.; Помидоры Микадо 250 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Маслины 20 шт.; Руккола 1 пучок; Сыр Пармезан 80 гр.; Кунжут 3 - 4 ч.л.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Лимонный сок 2 ст.л.

9191

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это блюдо – настоящий кладезь микроэлементов. Салат с креветками богат магнием, калием, цинком и йодом, которых так не хватает в наших широтах. Особый пряный аромат придает салату средиземноморская руккола. Легкий, с оригинальным вкусом, такой салат отлично дополнит праздничный стол.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 177 ккал 1477 ккал 369 ккал

Белки 6,9 гр. 57,9 гр. 14,5 гр.

Жиры 15,2 гр. 127,1 гр. 31,8 гр.

Углеводы 2,9 гр. 24,1 гр. 6,0 гр.

Вода 42,7 гр. 356,7 гр. 89,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,9 гр. 1,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт салата с жареными креветками предельно прост! Готовые креветки сразу обжариваем на сковороде на растительном масле в течении 7-10 мин. Если же креветки не отварены предварительно, то это нужно обязательно сделать перед обжаркой.

В процессе жарки креветок, сбрызгиваем их соком лимона.

Все овощи хорошо промываем. Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем его полосками. Маслины будем нарезать кружками, а помидоры – небольшими дольками.

Семена кунжута слегка обжариваем до золотистого цвета.

Зелень промываем. Разделяем рукколу листиками.

Половинку сыра нарезаем тонкими полосками или же можно натереть его на крупную терку. Оставшуюся часть также нарезаем, она пойдет на украшение салата.

Теперь отправляем все ингредиенты в глубокую миску, добавляем соль и перец по своему вкусу и заправляем оливковым маслом. Размешиваем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.39%

Витамин В1 5.92%

Витамин В2 6.14%

Витамин В4 4.54%

Витамин В5 3.77%

Витамин В6 9.43%

Витамин В9 3.07%

Витамин В12 12.68%

Витамин С 48.87%

Витамин D 0.72%

Витамин E 23.09%

Биотин 0.03%

Витамин К 9.77%

Витамин РР 4.32%

Калий 7.25%

Кальций 16.04%

Кремний 26.18%

Магний 6.23%

Натрий 55.55%

Сера 15.21%

Фосфор 18.48%

Хлор 31.91%

Алюминий 135.96%

Железо 4.25%

Йод 0.73%

Кобальт 9.26%

Литий 27.69%

Марганец 7.03%

Медь 10.82%

Никель 1.21%

Рубидий 4.09%

Селен 17.7%

Фтор 0.16%

Хром 1.88%

Цинк 6.1%

Бор 4.69%

Ванадий 8.27%

Молибден 6.07%

Витамин A 103.55%

Витамин В1 49.5%

Витамин В2 51.3%

Витамин В4 37.92%

Витамин В5 31.55%

Витамин В6 78.81%

Витамин В9 25.7%

Витамин В12 106%

Витамин С 408.56%

Витамин D 6%

Витамин E 193.06%

Биотин 0.27%

Витамин К 81.71%

Витамин РР 36.1%

Калий 60.58%

Кальций 134.12%

Кремний 218.9%

Магний 52.09%

Натрий 464.42%

Сера 127.13%

Фосфор 154.48%

Хлор 266.77%

Алюминий 1136.67%

Железо 35.52%

Йод 6.06%

Кобальт 77.4%

Литий 231.49%

Марганец 58.77%

Медь 90.45%

Никель 10.15%

Рубидий 34.16%

Селен 147.98%

Фтор 1.33%

Хром 15.71%

Цинк 51%

Бор 39.22%

Ванадий 69.15%

Молибден 50.79%

Витамин A 25.89%

Витамин В1 12.38%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 9.48%

Витамин В5 7.89%

Витамин В6 19.7%

Витамин В9 6.42%

Витамин В12 26.5%

Витамин С 102.14%

Витамин D 1.5%

Витамин E 48.26%

Биотин 0.07%

Витамин К 20.43%

Витамин РР 9.03%

Калий 15.15%

Кальций 33.53%

Кремний 54.73%

Магний 13.02%

Натрий 116.11%

Сера 31.78%

Фосфор 38.62%

Хлор 66.69%

Алюминий 284.17%

Железо 8.88%

Йод 1.52%

Кобальт 19.35%

Литий 57.87%

Марганец 14.69%

Медь 22.61%

Никель 2.54%

Рубидий 8.54%

Селен 37%

Фтор 0.33%

Хром 3.93%

Цинк 12.75%

Бор 9.8%

Ванадий 17.29%

Молибден 12.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	932 мкг	900 мкг	12.4	25.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.9	12.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.1	12.8
Витамин В4	189.6 мг	500 мг	4.5	9.5
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.8	7.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.4	19.7
Витамин В9	102.8 мкг	400 мкг	3.1	6.4
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	12.7	26.5
Витамин С	367.7 мкг	90 мкг	48.9	102.1
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.7	1.5
Витамин E	29 мг	15 мг	23.1	48.3
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	98.1 мкг	120 мкг	9.8	20.4
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	4.3	9
Калий	1514.6 мг	2500 мг	7.2	15.1
Кальций	1341.2 мг	1000 мг	16	33.5
Кремний	65.7 мг	30 мг	26.2	54.7
Магний	208.3 мг	400 мг	6.2	13
Натрий	6037.5 мг	1300 мг	55.6	116.1
Сера	635.6 мг	500 мг	15.2	31.8
Фосфор	1235.8 мг	800 мг	18.5	38.6
Хлор	6135.8 мг	2300 мг	31.9	66.7
Алюминий	341 мкг	30 мкг	136	284.2
Железо	6.4 мг	18 мг	4.2	8.9
Йод	9.1 мкг	150 мкг	0.7	1.5
Кобальт	7.7 мкг	10 мкг	9.3	19.4
Литий	162 мкг	70 мкг	27.7	57.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7	14.7
Медь	904.5 мкг	1000 мкг	10.8	22.6
Никель	20.3 мкг	200 мкг	1.2	2.5
Рубидий	68.3 мкг	200 мкг	4.1	8.5
Селен	81.4 мкг	55 мкг	17.7	37
Фтор	53 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	7.9 мкг	50 мкг	1.9	3.9
Цинк	6.1 мг	12 мг	6.1	12.8
Бор	470.6 мкг	1200 мкг	4.7	9.8
Ванадий	13.8 мкг	20 мкг	8.3	17.3
Молибден	35.6 мкг	70 мкг	6.1	12.7