Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с жареными креветками

Салат с жареными креветками

Name: Салат с жареными креветками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

9699

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Это блюдо – настоящий кладезь микроэлементов. Салат с креветками богат магнием, калием, цинком и йодом, которых так не хватает в наших широтах. Особый пряный аромат придает салату средиземноморская руккола. Легкий, с оригинальным вкусом, такой салат отлично дополнит праздничный стол.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 178 ккал 1471 ккал 368 ккал

Белки 7,0 гр. 57,6 гр. 14,4 гр.

Жиры 15,3 гр. 127,0 гр. 31,7 гр.

Углеводы 2,8 гр. 23,2 гр. 5,8 гр.

Вода 43,0 гр. 356,4 гр. 89,1 гр.

Волокна 0,4 гр. 3,3 гр. 0,8 гр.

Александр Виноградов (2892 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	931.3 мкг	900 мкг	12.5	25.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6	12.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.2	12.8
Витамин В4	189.3 мг	500 мг	4.6	9.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.7	7.7
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.5	19.6
Витамин В9	102.4 мкг	400 мкг	3.1	6.4
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	12.8	26.5
Витамин С	367.2 мкг	90 мкг	49.2	102
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.7	1.5
Витамин E	28.9 мг	15 мг	23.3	48.2
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	94 мкг	120 мкг	9.5	19.6
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	4.3	9
Калий	1480.9 мг	2500 мг	7.1	14.8
Кальций	1311.7 мг	1000 мг	15.8	32.8
Кремний	65.7 мг	30 мг	26.4	54.7
Магний	203 мг	400 мг	6.1	12.7
Натрий	4101.5 мг	1300 мг	38.1	78.9
Сера	626.6 мг	500 мг	15.1	31.3
Фосфор	1228.1 мг	800 мг	18.5	38.4
Хлор	3151.3 мг	2300 мг	16.5	34.3
Алюминий	341 мкг	30 мкг	137.2	284.2
Железо	6 мг	18 мг	4	8.3
Йод	9.1 мкг	150 мкг	0.7	1.5
Кобальт	7 мкг	10 мкг	8.4	17.5
Литий	162 мкг	70 мкг	27.9	57.9
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.1	10.6
Медь	857.7 мкг	1000 мкг	10.4	21.4
Никель	20.3 мкг	200 мкг	1.2	2.5
Рубидий	68.3 мкг	200 мкг	4.1	8.5
Селен	81.3 мкг	55 мкг	17.8	36.9
Фтор	52.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	7.9 мкг	50 мкг	1.9	3.9
Цинк	6.1 мг	12 мг	6.1	12.6
Бор	470.6 мкг	1200 мкг	4.7	9.8
Ванадий	13.8 мкг	20 мкг	8.3	17.3
Молибден	30.1 мкг	70 мкг	5.2	10.7

Процесс приготовления

Рецепт салата с жареными креветками предельно прост! Готовые креветки сразу обжариваем на сковороде на растительном масле в течении 7-10 мин. Если же креветки не отварены предварительно, то это нужно обязательно сделать перед обжаркой.

В процессе жарки креветок, сбрызгиваем их соком лимона.

Все овощи хорошо промываем. Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем его полосками. Маслины будем нарезать кружками, а помидоры – небольшими дольками.

Семена кунжута слегка обжариваем до золотистого цвета.

Зелень промываем. Разделяем рукколу листиками.

Половинку сыра нарезаем тонкими полосками или же можно натереть его на крупную терку. Оставшуюся часть также нарезаем, она пойдет на украшение салата.