Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Скумбрия в мультиварке

Скумбрия в мультиварке

Name: Скумбрия в мультиварке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скумбрия 400 гр.; Соевый соус 2 - 3 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Приправа для рыбы 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Скумбрия в мультиварке представляет собой диетический вариант вкусного и сытного блюда. Рыба получается сочной и нежной. Ее подают самостоятельно или дополняют любыми гарнирами. Выглядит скумбрия довольно аппетитно, а готовится достаточно просто.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 167 ккал 824 ккал 206 ккал

Белки 15,2 гр. 75,0 гр. 18,7 гр.

Жиры 10,9 гр. 53,6 гр. 13,4 гр.

Углеводы 4,1 гр. 20,3 гр. 5,1 гр.

Вода 67,6 гр. 333,7 гр. 83,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,1 гр. 0,5 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Скумбрия 400 гр. Соевый соус 2 - 3 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Приправа для рыбы 0,5 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Собираем необходимые продукты. Заранее размораживаем скумбрию и промываем.

Отрезаем голову и вспарываем брюшко. Вытаскиваем внутренности и убираем черную пленку. Еще раз промываем тушку. Промакиваем влагу бумажными полотенцами.

Разрезаем рыбу на кусочки. Кладем на тарелку. Приправляем специями, поливаем лимонным соком и соевым соусом. Перемешиваем.

Фольгу складываем вдвое и формируем глубокую форму. Кладем замаринованную скумбрию и поливаем остатками маринада.

Сверху заворачиваем фольгой, формируя крышку.

Заготовку перекладываем в чашу мультиварки. Закрыв прибор, устанавливаем программу «Выпечка» и нажимаем на кнопку «Старт».

Готовим скумбрию полчаса. После чего открываем прибор. Верх блюда будет светлым, а низ покроется корочкой.

Перекладываем блюдо на плоскую тарелку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.05%

Витамин В1 6.95%

Витамин В2 17.56%

Витамин В4 11.08%

Витамин В5 14.85%

Витамин В6 33.62%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 324.05%

Витамин С 2.82%

Витамин D 130.43%

Витамин E 8.87%

Биотин 0.29%

Витамин К 4.76%

Витамин РР 324.74%

Калий 10.18%

Кальций 4.42%

Кремний 0%

Магний 13.22%

Натрий 100.03%

Сера 29.63%

Фосфор 31.52%

Хлор 39.2%

Алюминий 0%

Железо 9.74%

Йод 24.3%

Кобальт 163.94%

Литий 0%

Марганец 18.44%

Медь 19.44%

Никель 2.43%

Рубидий 0%

Селен 65.24%

Фтор 28.36%

Хром 89.11%

Цинк 5.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.64%

Витамин A 5.16%

Витамин В1 34.33%

Витамин В2 86.68%

Витамин В4 54.71%

Витамин В5 73.33%

Витамин В6 166.01%

Витамин В9 9.67%

Витамин В12 1600%

Витамин С 13.93%

Витамин D 644%

Витамин E 43.78%

Биотин 1.44%

Витамин К 23.49%

Витамин РР 1603.38%

Калий 50.27%

Кальций 21.82%

Кремний 0%

Магний 65.27%

Натрий 493.88%

Сера 146.27%

Фосфор 155.63%

Хлор 193.54%

Алюминий 0%

Железо 48.09%

Йод 120%

Кобальт 809.48%

Литий 0%

Марганец 91.03%

Медь 96%

Никель 12%

Рубидий 0%

Селен 322.15%

Фтор 140.05%

Хром 440%

Цинк 29.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 32.79%

Витамин A 1.29%

Витамин В1 8.58%

Витамин В2 21.67%

Витамин В4 13.68%

Витамин В5 18.33%

Витамин В6 41.5%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 400%

Витамин С 3.48%

Витамин D 161%

Витамин E 10.95%

Биотин 0.36%

Витамин К 5.87%

Витамин РР 400.85%

Калий 12.57%

Кальций 5.45%

Кремний 0%

Магний 16.32%

Натрий 123.47%

Сера 36.57%

Фосфор 38.91%

Хлор 48.38%

Алюминий 0%

Железо 12.02%

Йод 30%

Кобальт 202.37%

Литий 0%

Марганец 22.76%

Медь 24%

Никель 3%

Рубидий 0%

Селен 80.54%

Фтор 35.01%

Хром 110%

Цинк 7.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	46.5 мкг	900 мкг	1	1.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7	8.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	17.6	21.7
Витамин В4	273.6 мг	500 мг	11.1	13.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	14.9	18.3
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	33.6	41.5
Витамин В9	38.7 мкг	400 мкг	2	2.4
Витамин В12	48 мкг	3 мкг	324.1	400
Витамин С	12.5 мкг	90 мкг	2.8	3.5
Витамин D	64.4 мкг	10 мкг	130.4	161
Витамин E	6.6 мг	15 мг	8.9	10.9
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.3	0.4
Витамин К	28.2 мкг	120 мкг	4.8	5.9
Витамин РР	320.7 мг	20 мг	324.7	400.8
Калий	1256.7 мг	2500 мг	10.2	12.6
Кальций	218.2 мг	1000 мг	4.4	5.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	261.1 мг	400 мг	13.2	16.3
Натрий	6420.5 мг	1300 мг	100	123.5
Сера	731.4 мг	500 мг	29.6	36.6
Фосфор	1245 мг	800 мг	31.5	38.9
Хлор	4451.3 мг	2300 мг	39.2	48.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.7 мг	18 мг	9.7	12
Йод	180 мкг	150 мкг	24.3	30
Кобальт	80.9 мкг	10 мкг	163.9	202.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	18.4	22.8
Медь	960 мкг	1000 мкг	19.4	24
Никель	24 мкг	200 мкг	2.4	3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	177.2 мкг	55 мкг	65.2	80.5
Фтор	5601.8 мкг	4000 мкг	28.4	35
Хром	220 мкг	50 мкг	89.1	110
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.9	7.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23 мкг	70 мкг	6.6	8.2