Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареная треска в муке на сковороде

Жареная треска в муке на сковороде

Name: Жареная треска в муке на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска филе 300 гр.; Соевый соус 3 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Масло растительное для жарки

849

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная треска в муке на сковороде готовится элементарно. Для тех, кто не любит соевый соус, можно использовать соль. Оба варианта хороши. Жареная рыба остается сочной и получается необыкновенно аппетитной. Подают треску отдельно или дополняют гарниром.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 235 ккал 1159 ккал 193 ккал

Белки 11,3 гр. 56,0 гр. 9,3 гр.

Жиры 17,1 гр. 84,4 гр. 14,1 гр.

Углеводы 8,7 гр. 43,1 гр. 7,2 гр.

Вода 9,1 гр. 44,7 гр. 7,5 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Треска филе 300 гр. Соевый соус 3 ст.л. Мука 2 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Заранее размораживаем филе трески.

Промываем треску и просушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем рыбу на части.

В чашу наливаем соевый соус. Перекладываем треску. Хорошо перемешав, маринуем рыбу. Долго держать в соусе не нужно. Соус быстро впитывается.

На плоскую тарелку высыпаем муку.

Панируем треску с обеих сторон.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Укладываем кусочки трески.

Обжариваем рыбу на умеренном пламени 5 минут, с одной стороны, а затем переворачиваем и жарим еще 5 минут.

Готовую треску подаем с гарниром или без, по вашему желанию. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.15%

Витамин В1 7.68%

Витамин В2 7.26%

Витамин В4 8.4%

Витамин В5 4.34%

Витамин В6 10.5%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.3%

Витамин D 0%

Витамин E 51.59%

Биотин 12.17%

Витамин К 2.03%

Витамин РР 295.79%

Калий 11.42%

Кальций 3.33%

Кремний 0%

Магний 13.65%

Натрий 58.47%

Сера 24.34%

Фосфор 18.94%

Хлор 4.37%

Алюминий 0%

Железо 6.11%

Йод 54.77%

Кобальт 182.56%

Литий 0%

Марганец 8.94%

Медь 9.68%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25.45%

Фтор 10.65%

Хром 66.94%

Цинк 6.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.48%

Витамин A 5.66%

Витамин В1 37.85%

Витамин В2 35.78%

Витамин В4 41.4%

Витамин В5 21.38%

Витамин В6 51.76%

Витамин В9 10.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.41%

Витамин D 0%

Витамин E 254.33%

Биотин 60%

Витамин К 10%

Витамин РР 1458.25%

Калий 56.28%

Кальций 16.4%

Кремний 0%

Магний 67.28%

Натрий 288.25%

Сера 120%

Фосфор 93.4%

Хлор 21.52%

Алюминий 0%

Железо 30.14%

Йод 270%

Кобальт 900%

Литий 0%

Марганец 44.07%

Медь 47.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 125.48%

Фтор 52.5%

Хром 330%

Цинк 30.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.14%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 6.31%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 6.9%

Витамин В5 3.56%

Витамин В6 8.63%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.07%

Витамин D 0%

Витамин E 42.39%

Биотин 10%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 243.04%

Калий 9.38%

Кальций 2.73%

Кремний 0%

Магний 11.21%

Натрий 48.04%

Сера 20%

Фосфор 15.57%

Хлор 3.59%

Алюминий 0%

Железо 5.02%

Йод 45%

Кобальт 150%

Литий 0%

Марганец 7.34%

Медь 7.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.91%

Фтор 8.75%

Хром 55%

Цинк 5.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50.9 мкг	900 мкг	1.1	0.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.7	6.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.3	6
Витамин В4	207 мг	500 мг	8.4	6.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.3	3.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	10.5	8.6
Витамин В9	43.2 мкг	400 мкг	2.2	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	5.8 мкг	90 мкг	1.3	1.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.2 мг	15 мг	51.6	42.4
Биотин	30 мг	50 мг	12.2	10
Витамин К	12 мкг	120 мкг	2	1.7
Витамин РР	291.7 мг	20 мг	295.8	243
Калий	1407 мг	2500 мг	11.4	9.4
Кальций	164 мг	1000 мг	3.3	2.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	269.1 мг	400 мг	13.6	11.2
Натрий	3747.3 мг	1300 мг	58.5	48
Сера	600 мг	500 мг	24.3	20
Фосфор	747.2 мг	800 мг	18.9	15.6
Хлор	495 мг	2300 мг	4.4	3.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.4 мг	18 мг	6.1	5
Йод	405 мкг	150 мкг	54.8	45
Кобальт	90 мкг	10 мкг	182.6	150
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.9	7.3
Медь	477.1 мкг	1000 мкг	9.7	8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	69 мкг	55 мкг	25.5	20.9
Фтор	2100 мкг	4000 мкг	10.6	8.8
Хром	165 мкг	50 мкг	66.9	55
Цинк	3.6 мг	12 мг	6.1	5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12 мкг	70 мкг	3.5	2.9