Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с томатной пастой на сковороде

Минтай с томатной пастой на сковороде

Name: Минтай с томатной пастой на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 350 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Мука 3 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 100 мл.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

109

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с томатной пастой на сковороде – это оригинальное и невероятно вкусное рыбное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом морская рыба получается удивительно нежной, сочной и мягкой. Подавайте с горячими гарнирами и другими дополнениями.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 183 ккал 1327 ккал 664 ккал

Белки 9,1 гр. 65,9 гр. 32,9 гр.

Жиры 11,6 гр. 84,3 гр. 42,1 гр.

Углеводы 10,3 гр. 74,9 гр. 37,4 гр.

Вода 62,9 гр. 456,7 гр. 228,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,9 гр. 2,9 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 350 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Мука 3 ст.л. Томатная паста 2 ст.л. Вода 100 мл. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Очищаем и промываем минтай, после разделываем его на порционные кусочки.

Рыбу обязательно солим и перчим со всех сторон.

Далее каждой кусочек панируем в муке. Обваливаем рыбу обязательно со всех сторон в муке.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и погружаем сюда рыбу. Обжариваем ее по 3 минуты с каждой стороны до румянца.

Отправляем к рыбе измельченный лук и тертую на терке морковь. Готовим все вместе еще пару минут.

Добавляем сюда томатную пасту, размешанную с водой, и тушим угощение около 15 минут. Готовим на небольшом огне под крышкой.

Минтай с томатной пастой на сковороде готов. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 25.09%

Витамин В1 7.71%

Витамин В2 6.85%

Витамин В4 6.59%

Витамин В5 4.59%

Витамин В6 9.34%

Витамин В9 1.86%

Витамин В12 26.19%

Витамин С 6.86%

Витамин D 0.96%

Витамин E 34.63%

Биотин 1.05%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 12.94%

Калий 14.91%

Кальций 4.78%

Кремний 9.76%

Магний 13.97%

Натрий 42.97%

Сера 19.19%

Фосфор 17.15%

Хлор 40.42%

Алюминий 241.55%

Железо 7.2%

Йод 49.23%

Кобальт 102.13%

Литий 0.83%

Марганец 9.95%

Медь 13.01%

Никель 2.13%

Рубидий 25.72%

Селен 14.11%

Фтор 8.66%

Хром 54.02%

Цинк 6.45%

Бор 3.33%

Ванадий 47.73%

Молибден 13.29%

Витамин A 182.14%

Витамин В1 55.96%

Витамин В2 49.72%

Витамин В4 47.85%

Витамин В5 33.33%

Витамин В6 67.78%

Витамин В9 13.49%

Витамин В12 190.17%

Витамин С 49.8%

Витамин D 7%

Витамин E 251.38%

Биотин 7.59%

Витамин К 24.77%

Витамин РР 93.95%

Калий 108.26%

Кальций 34.72%

Кремний 70.83%

Магний 101.4%

Натрий 311.98%

Сера 139.31%

Фосфор 124.54%

Хлор 293.42%

Алюминий 1753.67%

Железо 52.26%

Йод 357.43%

Кобальт 741.5%

Литий 6%

Марганец 72.26%

Медь 94.44%

Никель 15.48%

Рубидий 186.73%

Селен 102.45%

Фтор 62.87%

Хром 392.2%

Цинк 46.81%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 96.45%

Витамин A 91.07%

Витамин В1 27.98%

Витамин В2 24.86%

Витамин В4 23.93%

Витамин В5 16.66%

Витамин В6 33.89%

Витамин В9 6.74%

Витамин В12 95.08%

Витамин С 24.9%

Витамин D 3.5%

Витамин E 125.69%

Биотин 3.8%

Витамин К 12.39%

Витамин РР 46.98%

Калий 54.13%

Кальций 17.36%

Кремний 35.42%

Магний 50.7%

Натрий 155.99%

Сера 69.66%

Фосфор 62.27%

Хлор 146.71%

Алюминий 876.83%

Железо 26.13%

Йод 178.72%

Кобальт 370.75%

Литий 3%

Марганец 36.13%

Медь 47.22%

Никель 7.74%

Рубидий 93.36%

Селен 51.23%

Фтор 31.43%

Хром 196.1%

Цинк 23.4%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 48.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1639.3 мкг	900 мкг	25.1	91.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.7	28
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.8	24.9
Витамин В4	239.3 мг	500 мг	6.6	23.9
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.6	16.7
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	9.3	33.9
Витамин В9	54 мкг	400 мкг	1.9	6.7
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	26.2	95.1
Витамин С	44.8 мкг	90 мкг	6.9	24.9
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1	3.5
Витамин E	37.7 мг	15 мг	34.6	125.7
Биотин	3.8 мг	50 мг	1	3.8
Витамин К	29.7 мкг	120 мкг	3.4	12.4
Витамин РР	18.8 мг	20 мг	12.9	47
Калий	2706.6 мг	2500 мг	14.9	54.1
Кальций	347.2 мг	1000 мг	4.8	17.4
Кремний	21.3 мг	30 мг	9.8	35.4
Магний	405.6 мг	400 мг	14	50.7
Натрий	4055.8 мг	1300 мг	43	156
Сера	696.6 мг	500 мг	19.2	69.7
Фосфор	996.3 мг	800 мг	17.2	62.3
Хлор	6748.6 мг	2300 мг	40.4	146.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	241.6	876.8
Железо	9.4 мг	18 мг	7.2	26.1
Йод	536.2 мкг	150 мкг	49.2	178.7
Кобальт	74.2 мкг	10 мкг	102.1	370.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	3
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	10	36.1
Медь	944.4 мкг	1000 мкг	13	47.2
Никель	31 мкг	200 мкг	2.1	7.7
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	25.7	93.4
Селен	56.4 мкг	55 мкг	14.1	51.2
Фтор	2514.7 мкг	4000 мкг	8.7	31.4
Хром	196.1 мкг	50 мкг	54	196.1
Цинк	5.6 мг	12 мг	6.4	23.4
Бор	290 мкг	1200 мкг	3.3	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	47.7	173.3
Молибден	67.5 мкг	70 мкг	13.3	48.2