Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Зубатка с овощами в духовке

Зубатка с овощами в духовке

Name: Зубатка с овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Зубатка 600 гр.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр твердый 50 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

837

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зубатка с овощами в духовке отличается насыщенным вкусом, сочностью и аппетитным видом. Такое привлекательное и сытное блюдо послужит отличным обедом или ужином для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить рыбу с овощами по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 148 ккал 1605 ккал 401 ккал

Белки 12,3 гр. 133,4 гр. 33,3 гр.

Жиры 10,0 гр. 108,7 гр. 27,2 гр.

Углеводы 1,9 гр. 20,8 гр. 5,2 гр.

Вода 75,3 гр. 818,0 гр. 204,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Заранее размораживаем зубатку, промываем ее и делим на стейки.

Посыпаем рыбу солью и перцем, поливаем лимонным соком и оставляем мариноваться на 10 минут.

Далее каждый стейк кладем на кусочек фольги, обмазанный сливочным маслом.

На рыбу выкладываем кружочки помидоров.

Разделываем лук кольцами и морковь натираем на терке. Обжариваем овощи до мягкости на растительном масле около 6 минут и выкладываем все это на рыбу с помидорами.

Посыпаем заготовки тертым на терке сыром.

Каждый стейк с овощами заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 190° духовку на 40 минут.

Зубатка с овощами в духовке готова. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 19.18%

Витамин В1 10.85%

Витамин В2 3.66%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 1.1%

Витамин В6 11.41%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 2.3%

Витамин С 8.28%

Витамин D 0.8%

Витамин E 12.91%

Биотин 0.41%

Витамин К 2.82%

Витамин РР 9.31%

Калий 11.2%

Кальций 7.27%

Кремний 9.65%

Магний 7.95%

Натрий 23.95%

Сера 24.79%

Фосфор 17.26%

Хлор 21.41%

Алюминий 231.85%

Железо 3.72%

Йод 2.38%

Кобальт 118%

Литий 5.49%

Марганец 5.83%

Медь 8.23%

Никель 2.01%

Рубидий 19.2%

Селен 1.5%

Фтор 6.16%

Хром 61.49%

Цинк 5.67%

Бор 5.1%

Ванадий 35.77%

Молибден 7.33%

Витамин A 208.33%

Витамин В1 117.86%

Витамин В2 39.78%

Витамин В4 4.46%

Витамин В5 11.94%

Витамин В6 123.88%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 25%

Витамин С 89.93%

Витамин D 8.7%

Витамин E 140.21%

Биотин 4.49%

Витамин К 30.6%

Витамин РР 101.15%

Калий 121.6%

Кальций 78.91%

Кремний 104.83%

Магний 86.33%

Натрий 260.1%

Сера 269.23%

Фосфор 187.49%

Хлор 232.49%

Алюминий 2517.87%

Железо 40.42%

Йод 25.87%

Кобальт 1281.5%

Литий 59.61%

Марганец 63.27%

Медь 89.38%

Никель 21.8%

Рубидий 208.51%

Селен 16.25%

Фтор 66.88%

Хром 667.74%

Цинк 61.53%

Бор 55.42%

Ванадий 388.5%

Молибден 79.57%

Витамин A 52.08%

Витамин В1 29.47%

Витамин В2 9.94%

Витамин В4 1.11%

Витамин В5 2.98%

Витамин В6 30.97%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 6.25%

Витамин С 22.48%

Витамин D 2.18%

Витамин E 35.05%

Биотин 1.12%

Витамин К 7.65%

Витамин РР 25.29%

Калий 30.4%

Кальций 19.73%

Кремний 26.21%

Магний 21.58%

Натрий 65.03%

Сера 67.31%

Фосфор 46.87%

Хлор 58.12%

Алюминий 629.47%

Железо 10.1%

Йод 6.47%

Кобальт 320.38%

Литий 14.9%

Марганец 15.82%

Медь 22.35%

Никель 5.45%

Рубидий 52.13%

Селен 4.06%

Фтор 16.72%

Хром 166.94%

Цинк 15.38%

Бор 13.85%

Ванадий 97.13%

Молибден 19.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1875 мкг	900 мкг	19.2	52.1
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	10.9	29.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.7	9.9
Витамин В4	22.3 мг	500 мг	0.4	1.1
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.1	3
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.4	31
Витамин В9	35 мкг	400 мкг	0.8	2.2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.3	6.3
Витамин С	80.9 мкг	90 мкг	8.3	22.5
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.8	2.2
Витамин E	21 мг	15 мг	12.9	35.1
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.4	1.1
Витамин К	36.7 мкг	120 мкг	2.8	7.7
Витамин РР	20.2 мг	20 мг	9.3	25.3
Калий	3039.9 мг	2500 мг	11.2	30.4
Кальций	789.1 мг	1000 мг	7.3	19.7
Кремний	31.5 мг	30 мг	9.7	26.2
Магний	345.3 мг	400 мг	7.9	21.6
Натрий	3381.3 мг	1300 мг	24	65
Сера	1346.2 мг	500 мг	24.8	67.3
Фосфор	1499.9 мг	800 мг	17.3	46.9
Хлор	5347.3 мг	2300 мг	21.4	58.1
Алюминий	755.4 мкг	30 мкг	231.8	629.5
Железо	7.3 мг	18 мг	3.7	10.1
Йод	38.8 мкг	150 мкг	2.4	6.5
Кобальт	128.2 мкг	10 мкг	118	320.4
Литий	41.7 мкг	70 мкг	5.5	14.9
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.8	15.8
Медь	893.8 мкг	1000 мкг	8.2	22.3
Никель	43.6 мкг	200 мкг	2	5.4
Рубидий	417 мкг	200 мкг	19.2	52.1
Селен	8.9 мкг	55 мкг	1.5	4.1
Фтор	2675.1 мкг	4000 мкг	6.2	16.7
Хром	333.9 мкг	50 мкг	61.5	166.9
Цинк	7.4 мг	12 мг	5.7	15.4
Бор	665 мкг	1200 мкг	5.1	13.9
Ванадий	77.7 мкг	20 мкг	35.8	97.1
Молибден	55.7 мкг	70 мкг	7.3	19.9