Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Name: Шоколадный кекс на кефире в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 240 гр.; Яйцо 2 шт.; Какао-порошок 60 гр.; Сода пищевая 10 гр.; Сахар-песок 80 гр.; Кефир 210 мл.; Ванилин 1 щепотка; Вишня 150 гр.; Масло растительное 40 мл.; Масло растительное для смазывания; Сахарная пудра для посыпки

12974

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кто не любит шоколадную выпечку? А эти нежные, слегка влажные кексы, с мягким, пористым мякишем, который тает во рту? Едва ли найдутся равнодушные. Готовим шоколадный кекс на кефире в мультиварке. А для сочности добавим еще и вишню. Можно брать как замороженную ягоду, так и свежую, предварительно удалив косточки.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 251 ккал 1688 ккал 422 ккал

Белки 8,1 гр. 54,5 гр. 13,6 гр.

Жиры 5,3 гр. 35,6 гр. 8,9 гр.

Углеводы 41,5 гр. 279,0 гр. 69,8 гр.

Вода 36,4 гр. 244,9 гр. 61,2 гр.

Пищевые волокна 4,8 гр. 32,3 гр. 8,1 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления шоколадного кекса на кефире в мультиварке? В миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, какао, ванилин.

В отдельной миске смешиваем яйца, сахарный песок, кефир и растительное масло.

Полученную жидкую смесь вливаем к сухой и тщательно перемешиваем. Тесто получается гладким. Блестящим, средне-густым. Добавляем в тесто вишню, предварительно разморозив ее и слив сок. Если ягоды свежие, то косточки извлекаем, сок сливаем и затем уже добавляем к тесту.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее приготовленное тесто. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку, выбираем программу «Выпечка» на сорок пять минут и нажимаем «Старт».

Когда программа закончится, открываем прибор и извлекаем кекс, перевернув его из чаши вверх дном. Даем ему полностью остыть, украшаем поверхность сахарной пудрой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.33%

Витамин В1 6.22%

Витамин В2 6.53%

Витамин В4 12.19%

Витамин В5 9.43%

Витамин В6 6.51%

Витамин В9 4.08%

Витамин В12 2.84%

Витамин С 3.72%

Витамин D 3.6%

Витамин E 9.64%

Биотин 8.22%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 11.71%

Калий 10.63%

Кальций 3.72%

Кремний 35.22%

Магний 13.49%

Натрий 33.49%

Сера 12.45%

Фосфор 15.91%

Хлор 1.61%

Алюминий 76.77%

Железо 5.75%

Йод 2.84%

Кобальт 24.29%

Литий 0.96%

Марганец 31.91%

Медь 47.72%

Никель 2.06%

Рубидий 8.58%

Селен 13.06%

Фтор 1.04%

Хром 6%

Цинк 9.15%

Бор 3.42%

Ванадий 188.34%

Молибден 15.87%

Витамин A 35.85%

Витамин В1 41.85%

Витамин В2 43.93%

Витамин В4 82.05%

Витамин В5 63.44%

Витамин В6 43.83%

Витамин В9 27.46%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 25.05%

Витамин D 24.2%

Витамин E 64.87%

Биотин 55.3%

Витамин К 4.28%

Витамин РР 78.8%

Калий 71.55%

Кальций 25.07%

Кремний 237%

Магний 90.8%

Натрий 225.4%

Сера 83.78%

Фосфор 107.09%

Хлор 10.84%

Алюминий 516.67%

Железо 38.72%

Йод 19.13%

Кобальт 163.49%

Литий 6.43%

Марганец 214.75%

Медь 321.14%

Никель 13.89%

Рубидий 57.75%

Селен 87.91%

Фтор 7%

Хром 40.4%

Цинк 61.58%

Бор 23.03%

Ванадий 1267.5%

Молибден 106.79%

Витамин A 8.96%

Витамин В1 10.46%

Витамин В2 10.98%

Витамин В4 20.51%

Витамин В5 15.86%

Витамин В6 10.96%

Витамин В9 6.87%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 6.26%

Витамин D 6.05%

Витамин E 16.22%

Биотин 13.83%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 19.7%

Калий 17.89%

Кальций 6.27%

Кремний 59.25%

Магний 22.7%

Натрий 56.35%

Сера 20.95%

Фосфор 26.77%

Хлор 2.71%

Алюминий 129.17%

Железо 9.68%

Йод 4.78%

Кобальт 40.87%

Литий 1.61%

Марганец 53.69%

Медь 80.29%

Никель 3.47%

Рубидий 14.44%

Селен 21.98%

Фтор 1.75%

Хром 10.1%

Цинк 15.4%

Бор 5.76%

Ванадий 316.88%

Молибден 26.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	322.6 мкг	900 мкг	5.3	9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.2	10.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.5	11
Витамин В4	410.3 мг	500 мг	12.2	20.5
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	9.4	15.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.5	11
Витамин В9	109.9 мкг	400 мкг	4.1	6.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.8	4.8
Витамин С	22.5 мкг	90 мкг	3.7	6.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.6	6.1
Витамин E	9.7 мг	15 мг	9.6	16.2
Биотин	27.7 мг	50 мг	8.2	13.8
Витамин К	5.1 мкг	120 мкг	0.6	1.1
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	11.7	19.7
Калий	1788.9 мг	2500 мг	10.6	17.9
Кальций	250.7 мг	1000 мг	3.7	6.3
Кремний	71.1 мг	30 мг	35.2	59.3
Магний	363.2 мг	400 мг	13.5	22.7
Натрий	2930.2 мг	1300 мг	33.5	56.3
Сера	418.9 мг	500 мг	12.4	20.9
Фосфор	856.7 мг	800 мг	15.9	26.8
Хлор	249.4 мг	2300 мг	1.6	2.7
Алюминий	155 мкг	30 мкг	76.8	129.2
Железо	7 мг	18 мг	5.8	9.7
Йод	28.7 мкг	150 мкг	2.8	4.8
Кобальт	16.3 мкг	10 мкг	24.3	40.9
Литий	4.5 мкг	70 мкг	1	1.6
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	31.9	53.7
Медь	3211.4 мкг	1000 мкг	47.7	80.3
Никель	27.8 мкг	200 мкг	2.1	3.5
Рубидий	115.5 мкг	200 мкг	8.6	14.4
Селен	48.4 мкг	55 мкг	13.1	22
Фтор	280 мкг	4000 мкг	1	1.8
Хром	20.2 мкг	50 мкг	6	10.1
Цинк	7.4 мг	12 мг	9.2	15.4
Бор	276.3 мкг	1200 мкг	3.4	5.8
Ванадий	253.5 мкг	20 мкг	188.3	316.9
Молибден	74.8 мкг	70 мкг	15.9	26.7