Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Name: Шоколадные капкейки с шоколадным кремом
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Американская
Ingredients: Для теста:; Масло сливочное 150 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Какао-порошок 40 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Мука 250 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Для крема:; Сметана 150 гр.; Какао-порошок 30 гр.; Сахар-песок 50 гр.; Масло сливочное 1 ст.л.

5592

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом – это потрясающее лакомство к чаю! Аппетитнее десерта просто не придумать!

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 12

Калорийность 390 ккал 4004 ккал 334 ккал

Белки 6,0 гр. 62,1 гр. 5,2 гр.

Жиры 23,4 гр. 240,9 гр. 20,1 гр.

Углеводы 38,1 гр. 391,9 гр. 32,7 гр.

Вода 23,9 гр. 245,7 гр. 20,5 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 24,9 гр. 2,1 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить шоколадные капкейки с шоколадным кремом? Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем.

Добавляем топленое сливочное масло, молоко и какао. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

Для крема смешиваем, сахарный песок, сметану, какао и размягченное сливочное масло. Хорошо взбиваем миксером или венчиком.

Смазываем формочки для капкейков растительным маслом. Заполняем их тестом на 2/5 и ставим в разогретую духовую печь на 25-30 мин. Выпекаем при температуре 200 градусов.

Готовые капкейки слегка охлаждаем и сверху промазываем шоколадным кремом.

Совет: по желанию можно добавить в крем кокосовую стружку или измельченные орехи.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.75%

Витамин В1 2.42%

Витамин В2 6.71%

Витамин В4 9%

Витамин В5 5.71%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 1.36%

Витамин В12 3.67%

Витамин С 1.42%

Витамин D 5.04%

Витамин E 14.48%

Биотин 5.38%

Витамин К 0.51%

Витамин РР 5.36%

Калий 9.12%

Кальций 6.86%

Кремний 0%

Магний 10.14%

Натрий 2.22%

Сера 5.91%

Фосфор 16.09%

Хлор 0.81%

Алюминий 0.16%

Железо 4.99%

Йод 1.43%

Кобальт 10.71%

Литий 0%

Марганец 16.08%

Медь 32.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.98%

Фтор 0.56%

Хром 0.86%

Цинк 5.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.37%

Витамин A 161.87%

Витамин В1 24.9%

Витамин В2 68.94%

Витамин В4 92.51%

Витамин В5 58.67%

Витамин В6 34.27%

Витамин В9 13.99%

Витамин В12 37.71%

Витамин С 14.54%

Витамин D 51.8%

Витамин E 148.8%

Биотин 55.3%

Витамин К 5.28%

Витамин РР 55.11%

Калий 93.66%

Кальций 70.53%

Кремний 0%

Магний 104.17%

Натрий 22.78%

Сера 60.69%

Фосфор 165.36%

Хлор 8.36%

Алюминий 1.67%

Железо 51.32%

Йод 14.73%

Кобальт 110.08%

Литий 0%

Марганец 165.24%

Медь 328.96%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.49%

Фтор 5.81%

Хром 8.84%

Цинк 54.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 65.5%

Витамин A 13.49%

Витамин В1 2.07%

Витамин В2 5.74%

Витамин В4 7.71%

Витамин В5 4.89%

Витамин В6 2.86%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 3.14%

Витамин С 1.21%

Витамин D 4.32%

Витамин E 12.4%

Биотин 4.61%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 4.59%

Калий 7.81%

Кальций 5.88%

Кремний 0%

Магний 8.68%

Натрий 1.9%

Сера 5.06%

Фосфор 13.78%

Хлор 0.7%

Алюминий 0.14%

Железо 4.28%

Йод 1.23%

Кобальт 9.17%

Литий 0%

Марганец 13.77%

Медь 27.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.12%

Фтор 0.48%

Хром 0.74%

Цинк 4.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1456.8 мкг	900 мкг	15.8	13.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	2.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.7	5.7
Витамин В4	462.6 мг	500 мг	9	7.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.7	4.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.3	2.9
Витамин В9	56 мкг	400 мкг	1.4	1.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.7	3.1
Витамин С	13.1 мкг	90 мкг	1.4	1.2
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	5	4.3
Витамин E	22.3 мг	15 мг	14.5	12.4
Биотин	27.7 мг	50 мг	5.4	4.6
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	0.5	0.4
Витамин РР	11 мг	20 мг	5.4	4.6
Калий	2341.6 мг	2500 мг	9.1	7.8
Кальций	705.3 мг	1000 мг	6.9	5.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	416.7 мг	400 мг	10.1	8.7
Натрий	296.2 мг	1300 мг	2.2	1.9
Сера	303.5 мг	500 мг	5.9	5.1
Фосфор	1322.9 мг	800 мг	16.1	13.8
Хлор	192.3 мг	2300 мг	0.8	0.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	9.2 мг	18 мг	5	4.3
Йод	22.1 мкг	150 мкг	1.4	1.2
Кобальт	11 мкг	10 мкг	10.7	9.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	16.1	13.8
Медь	3289.6 мкг	1000 мкг	32	27.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	6	5.1
Фтор	232.2 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.9	0.7
Цинк	6.5 мг	12 мг	5.3	4.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	45.9 мкг	70 мкг	6.4	5.5