Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадно-творожный кекс в мультиварке

Шоколадно-творожный кекс в мультиварке

Name: Шоколадно-творожный кекс в мультиварке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 200 гр.; Какао-порошок 5 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 200 гр.; Молоко коровье 50 мл.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.; Для начинки:; Творог 250 гр.; Яйцо 2 шт.; Ванильный сахар 20 гр.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.

5801

102 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкус шоколада в сдержанном творожном кексе мгновенно подкупает всех сладкоежек и гарантирует интересное сочетание. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто считает обычный творожный кекс слишком скучным и хочет добавить в него интересные нотки.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 8

Калорийность 315 ккал 4358 ккал 545 ккал

Белки 9,2 гр. 126,6 гр. 15,8 гр.

Жиры 15,0 гр. 206,9 гр. 25,9 гр.

Углеводы 35,4 гр. 489,4 гр. 61,2 гр.

Вода 34,5 гр. 477,5 гр. 59,7 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 44,1 гр. 5,5 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить шоколадно-творожный кекс в мультиварке? Подтапливаем сливочное масло, которое лучше всего заранее достать из холодильника. Если вы забыли сделать это, то процесс можно ускорить с помощью микроволновки, растопив в ней масло.

После того, как масло растает, всыпаем какао-порошок и вливаем молоко. Перемешиваем, доводим до однородной консистенции.

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем к первой массе, где у нас заготовлено масло, какао и молоко, муку и пол-ложки соды. Тщательно замешиваем тесто, чтобы в нем не было комков.

Готовим начинку. Размешиваем творог с мукой, сахаром и ванилином. Это лучше сделать вилкой, а не венчиком.

В эту же массу добавляем яйца и перемешиваем до тех пор, пока смесь не будет иметь однородный цвет и текстуру.

Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто. Можно сделать это в три этапа. Сначала половину теста, затем начинку, а сверху снова тесто. Тогда получится интересное визуальное исполнение с прослойкой.

Выставляем на мультиварке режим «Выпечка». Кекс будет готов через час. После того, как он немного остынет, можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 13.66%

Витамин В1 4.05%

Витамин В2 9.72%

Витамин В4 13.42%

Витамин В5 9.2%

Витамин В6 5.75%

Витамин В9 4.19%

Витамин В12 11.41%

Витамин С 0.1%

Витамин D 6.32%

Витамин E 3.83%

Биотин 11.51%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 12.36%

Калий 7.46%

Кальций 5.74%

Кремний 2.41%

Магний 10.1%

Натрий 21.19%

Сера 18.51%

Фосфор 18.17%

Хлор 2.5%

Алюминий 30.25%

Железо 4.87%

Йод 3.92%

Кобальт 26.4%

Литий 0%

Марганец 22.43%

Медь 37.63%

Никель 0.2%

Рубидий 0%

Селен 22.94%

Фтор 0.96%

Хром 3.11%

Цинк 7.92%

Бор 0.56%

Ванадий 81.34%

Молибден 12.71%

Витамин A 188.98%

Витамин В1 56.01%

Витамин В2 134.49%

Витамин В4 185.6%

Витамин В5 127.21%

Витамин В6 79.53%

Витамин В9 58.01%

Витамин В12 157.81%

Витамин С 1.39%

Витамин D 87.35%

Витамин E 53%

Биотин 159.16%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 170.93%

Калий 103.13%

Кальций 79.39%

Кремний 33.33%

Магний 139.75%

Натрий 293.05%

Сера 256.06%

Фосфор 251.26%

Хлор 34.59%

Алюминий 418.33%

Железо 67.36%

Йод 54.23%

Кобальт 365.08%

Литий 0%

Марганец 310.19%

Медь 520.48%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 317.25%

Фтор 13.29%

Хром 43.04%

Цинк 109.49%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 175.79%

Витамин A 23.62%

Витамин В1 7%

Витамин В2 16.81%

Витамин В4 23.2%

Витамин В5 15.9%

Витамин В6 9.94%

Витамин В9 7.25%

Витамин В12 19.73%

Витамин С 0.17%

Витамин D 10.92%

Витамин E 6.63%

Биотин 19.9%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 21.37%

Калий 12.89%

Кальций 9.92%

Кремний 4.17%

Магний 17.47%

Натрий 36.63%

Сера 32.01%

Фосфор 31.41%

Хлор 4.32%

Алюминий 52.29%

Железо 8.42%

Йод 6.78%

Кобальт 45.64%

Литий 0%

Марганец 38.77%

Медь 65.06%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 39.66%

Фтор 1.66%

Хром 5.38%

Цинк 13.69%

Бор 0.96%

Ванадий 140.63%

Молибден 21.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1700.8 мкг	900 мкг	13.7	23.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4	7
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.7	16.8
Витамин В4	928 мг	500 мг	13.4	23.2
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	9.2	15.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.8	9.9
Витамин В9	232.1 мкг	400 мкг	4.2	7.3
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	11.4	19.7
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	8.7 мкг	10 мкг	6.3	10.9
Витамин E	8 мг	15 мг	3.8	6.6
Биотин	79.6 мг	50 мг	11.5	19.9
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	34.2 мг	20 мг	12.4	21.4
Калий	2578.3 мг	2500 мг	7.5	12.9
Кальций	793.9 мг	1000 мг	5.7	9.9
Кремний	10 мг	30 мг	2.4	4.2
Магний	559 мг	400 мг	10.1	17.5
Натрий	3809.7 мг	1300 мг	21.2	36.6
Сера	1280.3 мг	500 мг	18.5	32
Фосфор	2010.1 мг	800 мг	18.2	31.4
Хлор	795.6 мг	2300 мг	2.5	4.3
Алюминий	125.5 мкг	30 мкг	30.2	52.3
Железо	12.1 мг	18 мг	4.9	8.4
Йод	81.3 мкг	150 мкг	3.9	6.8
Кобальт	36.5 мкг	10 мкг	26.4	45.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.2 мкг	2 мкг	22.4	38.8
Медь	5204.8 мкг	1000 мкг	37.6	65.1
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	174.5 мкг	55 мкг	22.9	39.7
Фтор	531.5 мкг	4000 мкг	1	1.7
Хром	21.5 мкг	50 мкг	3.1	5.4
Цинк	13.1 мг	12 мг	7.9	13.7
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	225 мкг	20 мкг	81.3	140.6
Молибден	123.1 мкг	70 мкг	12.7	22