Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Шницель куриный по-столичному

Шницель куриный по-столичному

Name: Шницель куриный по-столичному
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Батон 120 гр.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 50 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

4907

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Идеальный куриный шницель по столичному легко самостоятельно приготовить. Сытное и аппетитное мясное блюдо можно подавать на обед или ужин.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 249 ккал 1550 ккал 387 ккал

Белки 13,9 гр. 86,5 гр. 21,6 гр.

Жиры 16,7 гр. 103,8 гр. 25,9 гр.

Углеводы 10,4 гр. 64,4 гр. 16,1 гр.

Вода 50,7 гр. 315,7 гр. 78,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,3 гр. 1,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Батон 120 гр. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 50 мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке шницеля куриного по-столичному. Филе курицы промываем и, при необходимости, нарезаем на подходящие для шницеля кусочки.

Яйца тщательно взбиваем с молоком, солью и черным молотым перцем. В этой смеси необходимо промокнуть каждый куриный кусочек.

Берем черствый батон и нарезаем его на тонкие продолговатые кусочки. Если продукт свежий, то его можно нарезать и просушить в духовке. После яичной смеси обваливаем филе в сухарях и сразу же отправляем в сковороду с маслом.

Жарим каждый кусочек до яркого румянца. После чего блюдо можно раскладывать по тарелкам. Куриный шницель по столичному готов!

Витамины и минералы

Витамин A 11.61%

Витамин В1 14.61%

Витамин В2 18.76%

Витамин В4 21.5%

Витамин В5 14.37%

Витамин В6 25.03%

Витамин В9 8.73%

Витамин В12 22.7%

Витамин С 4.61%

Витамин D 7.19%

Витамин E 40%

Биотин 15.26%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 37.94%

Калий 10.21%

Кальций 11.56%

Кремний 0%

Магний 9.34%

Натрий 37.93%

Сера 26.44%

Фосфор 17.93%

Хлор 27.84%

Алюминий 0.27%

Железо 15.01%

Йод 3.65%

Кобальт 67.38%

Литий 0%

Марганец 7.97%

Медь 7.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.66%

Фтор 1.82%

Хром 9.14%

Цинк 8.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.49%

Витамин A 72.24%

Витамин В1 90.86%

Витамин В2 116.67%

Витамин В4 133.71%

Витамин В5 89.35%

Витамин В6 155.69%

Витамин В9 54.3%

Витамин В12 141.21%

Витамин С 28.67%

Витамин D 44.7%

Витамин E 248.78%

Биотин 94.9%

Витамин К 19.6%

Витамин РР 235.99%

Калий 63.52%

Кальций 71.89%

Кремний 0%

Магний 58.09%

Натрий 235.92%

Сера 164.47%

Фосфор 111.51%

Хлор 173.13%

Алюминий 1.67%

Железо 93.39%

Йод 22.73%

Кобальт 419.08%

Литий 0%

Марганец 49.59%

Медь 44.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 78.72%

Фтор 11.31%

Хром 56.84%

Цинк 50.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 40.36%

Витамин A 18.06%

Витамин В1 22.71%

Витамин В2 29.17%

Витамин В4 33.43%

Витамин В5 22.34%

Витамин В6 38.92%

Витамин В9 13.58%

Витамин В12 35.3%

Витамин С 7.17%

Витамин D 11.18%

Витамин E 62.19%

Биотин 23.73%

Витамин К 4.9%

Витамин РР 59%

Калий 15.88%

Кальций 17.97%

Кремний 0%

Магний 14.52%

Натрий 58.98%

Сера 41.12%

Фосфор 27.88%

Хлор 43.28%

Алюминий 0.42%

Железо 23.35%

Йод 5.68%

Кобальт 104.77%

Литий 0%

Марганец 12.4%

Медь 11.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 19.68%

Фтор 2.83%

Хром 14.21%

Цинк 12.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	650.2 мкг	900 мкг	11.6	18.1
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	14.6	22.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	18.8	29.2
Витамин В4	668.6 мг	500 мг	21.5	33.4
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	14.4	22.3
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	25	38.9
Витамин В9	217.2 мкг	400 мкг	8.7	13.6
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	22.7	35.3
Витамин С	25.8 мкг	90 мкг	4.6	7.2
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	7.2	11.2
Витамин E	37.3 мг	15 мг	40	62.2
Биотин	47.5 мг	50 мг	15.3	23.7
Витамин К	23.5 мкг	120 мкг	3.2	4.9
Витамин РР	47.2 мг	20 мг	37.9	59
Калий	1588 мг	2500 мг	10.2	15.9
Кальций	718.9 мг	1000 мг	11.6	18
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	232.4 мг	400 мг	9.3	14.5
Натрий	3067 мг	1300 мг	37.9	59
Сера	822.3 мг	500 мг	26.4	41.1
Фосфор	892.1 мг	800 мг	17.9	27.9
Хлор	3982.1 мг	2300 мг	27.8	43.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	16.8 мг	18 мг	15	23.3
Йод	34.1 мкг	150 мкг	3.7	5.7
Кобальт	41.9 мкг	10 мкг	67.4	104.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8	12.4
Медь	443 мкг	1000 мкг	7.1	11.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.3 мкг	55 мкг	12.7	19.7
Фтор	452.5 мкг	4000 мкг	1.8	2.8
Хром	28.4 мкг	50 мкг	9.1	14.2
Цинк	6.1 мг	12 мг	8.2	12.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28.3 мкг	70 мкг	6.5	10.1