Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Рубленные куриные котлеты с майонезом на сковороде

Рубленные куриные котлеты с майонезом на сковороде

Name: Рубленные куриные котлеты с майонезом на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Майонез 2 ст.л.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

5034

70 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные, аппетитные и невероятно нежные рубленные куриные котлеты с майонезом на сковороде! Готовить их очень просто и быстро. Это отличное дополнение к абсолютно любому гарниру! А со свежим салатом блюдо превратиться в настоящий королевский обед!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 177 ккал 993 ккал 248 ккал

Белки 12,9 гр. 72,5 гр. 18,1 гр.

Жиры 10,8 гр. 60,4 гр. 15,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 37,4 гр. 9,4 гр.

Вода 58,6 гр. 328,7 гр. 82,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Рубленные куриные котлеты с майонезом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Майонез 2 ст.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 головка Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить рубленные куриные котлеты с майонезом на сковороде? Филе курицы промываем, обтираем его сухим полотенцем и рубим ножом на мелкие прямоугольники.

Луковицу чистим и также мелко нарезаем кубиками. Добавляем лук к курице, затем вбиваем яйцо и перемешиваем.

Добавляем в фарш майонез и крахмал солим и приправляем по собственному вкусу.

Теперь тщательно вымешиваем массу и оставляем на 20 мин., чтобы она загустела и не распадалась при жарке.

Разогреваем смазанную растительным маслом сковороду. Формируем овальные котлеты и выкладываем их для обжарки. Жарим котлеты с двух сторон на большом огне, затем уменьшаем и обжариваем еще 3-4 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.29%

Витамин В1 6%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 17.93%

Витамин В5 11.43%

Витамин В6 17.54%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 9.18%

Витамин С 3.51%

Витамин D 2.16%

Витамин E 31.51%

Биотин 13.26%

Витамин К 2.6%

Витамин РР 32.25%

Калий 9%

Кальций 3.59%

Кремний 2.97%

Магний 7%

Натрий 37.82%

Сера 25.42%

Фосфор 15.1%

Хлор 30.37%

Алюминий 237.54%

Железо 8.23%

Йод 3.09%

Кобальт 73.76%

Литий 0%

Марганец 3.81%

Медь 6.83%

Никель 0.27%

Рубидий 42.4%

Селен 5.96%

Фтор 2.01%

Хром 10.05%

Цинк 7.97%

Бор 2.97%

Ванадий 0%

Молибден 6.34%

Витамин A 102.65%

Витамин В1 33.67%

Витамин В2 51.12%

Витамин В4 100.62%

Витамин В5 64.18%

Витамин В6 98.44%

Витамин В9 7.16%

Витамин В12 51.53%

Витамин С 19.7%

Витамин D 12.1%

Витамин E 176.88%

Биотин 74.42%

Витамин К 14.61%

Витамин РР 181%

Калий 50.55%

Кальций 20.17%

Кремний 16.67%

Магний 39.27%

Натрий 212.28%

Сера 142.68%

Фосфор 84.74%

Хлор 170.44%

Алюминий 1333.33%

Железо 46.21%

Йод 17.33%

Кобальт 414%

Литий 0%

Марганец 21.38%

Медь 38.36%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 33.46%

Фтор 11.28%

Хром 56.4%

Цинк 44.75%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 35.57%

Витамин A 25.66%

Витамин В1 8.42%

Витамин В2 12.78%

Витамин В4 25.16%

Витамин В5 16.04%

Витамин В6 24.61%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 12.88%

Витамин С 4.93%

Витамин D 3.03%

Витамин E 44.22%

Биотин 18.61%

Витамин К 3.65%

Витамин РР 45.25%

Калий 12.64%

Кальций 5.04%

Кремний 4.17%

Магний 9.82%

Натрий 53.07%

Сера 35.67%

Фосфор 21.19%

Хлор 42.61%

Алюминий 333.33%

Железо 11.55%

Йод 4.33%

Кобальт 103.5%

Литий 0%

Марганец 5.35%

Медь 9.59%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 8.37%

Фтор 2.82%

Хром 14.1%

Цинк 11.19%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 8.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	923.9 мкг	900 мкг	18.3	25.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6	8.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	9.1	12.8
Витамин В4	503.1 мг	500 мг	17.9	25.2
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	11.4	16
Витамин В6	2 мг	2 мг	17.5	24.6
Витамин В9	28.6 мкг	400 мкг	1.3	1.8
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	9.2	12.9
Витамин С	17.7 мкг	90 мкг	3.5	4.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	3
Витамин E	26.5 мг	15 мг	31.5	44.2
Биотин	37.2 мг	50 мг	13.3	18.6
Витамин К	17.5 мкг	120 мкг	2.6	3.7
Витамин РР	36.2 мг	20 мг	32.2	45.3
Калий	1263.6 мг	2500 мг	9	12.6
Кальций	201.7 мг	1000 мг	3.6	5
Кремний	5 мг	30 мг	3	4.2
Магний	157.1 мг	400 мг	7	9.8
Натрий	2759.6 мг	1300 мг	37.8	53.1
Сера	713.4 мг	500 мг	25.4	35.7
Фосфор	677.9 мг	800 мг	15.1	21.2
Хлор	3920.2 мг	2300 мг	30.4	42.6
Алюминий	400 мкг	30 мкг	237.5	333.3
Железо	8.3 мг	18 мг	8.2	11.6
Йод	26 мкг	150 мкг	3.1	4.3
Кобальт	41.4 мкг	10 мкг	73.8	103.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.8	5.3
Медь	383.6 мкг	1000 мкг	6.8	9.6
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	42.4	59.5
Селен	18.4 мкг	55 мкг	6	8.4
Фтор	451.4 мкг	4000 мкг	2	2.8
Хром	28.2 мкг	50 мкг	10	14.1
Цинк	5.4 мг	12 мг	8	11.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.9 мкг	70 мкг	6.3	8.9