Рубрики
Березовый сок на зиму

Греческий салат на шпажках

0
8498

Греческий салат на шпажках – оригинальная идея для праздничной закуски. Готовится она очень просто и быстро. Такая закуска внешне очень аппетитная и по вкусу может конкурировать с оригинальным салатом. Чтобы приготовить греческий салат на шпажках, необходимо лишь наколоть подготовленные ингредиенты на шпажки и приготовить заправку! 

Кухня Греческая
Время готовки 25 мин.
Порции 32
Калорийность 245 ккал 10289 ккал 322 ккал
Белки 1,6 гр. 69,4 гр. 2,2 гр.
Жиры 19,7 гр. 829,2 гр. 25,9 гр.
Углеводы 15,3 гр. 645,2 гр. 20,2 гр.
Вода 57,6 гр. 2422,3 гр. 75,7 гр.
Пищевые волокна 3,3 гр. 139,3 гр. 4,4 гр.
Греческий салат на шпажках
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Греческий салат на шпажках
Приступим к готовке греческого салата на шпажках. В самом начале сделаем заправку. Первый шаг – необходимо из половинки лимона выдавить сок. Если попадаются косточки, извлекаем их из сока.
шаг 2 из 11
Греческий салат на шпажках
Далее в свежевыжатый лимонный сок добавляем оливковое масло, орегано, винный уксус, перец и соль.
шаг 3 из 11
Греческий салат на шпажках
Все компонент для заправки перемешиваем и слегка взбиваем, должна получиться жидкая однородная эмульсия. Заправка готова.
шаг 4 из 11
Греческий салат на шпажках
Подготовим сыр. Кладем его на разделочную доску и сначала разрезаем на две одинаковые части.
шаг 5 из 11
Греческий салат на шпажках
Затем сыр переворачиваем и режем поперек на 4 равные части.
шаг 6 из 11
Греческий салат на шпажках
После этого разворачиваем нож и также разрезаем на 4 части. В итоге должно получиться примерно одинаковых 32 кусочка сыра.
шаг 7 из 11
Греческий салат на шпажках
Помидоры черри тщательно промываем под проточной водой и с помощью бумажного полотенца обсушиваем их.
шаг 8 из 11
Греческий салат на шпажках
Огурцы также промываем, обсушиваем и приступаем к нарезке. Обрезаем кончики с двух сторон, затем каждый огурец разрезаем на 8 равных частей (для удобства можно сначала разрезать овощ пополам, затем каждую половинку тоже пополам, после этого полученные 4 части огурца разрезать снова пополам). Итого получится 32 кусочка свежего огурца.
шаг 9 из 11
Греческий салат на шпажках
Оливки промываем и разрезаем на половинки. Если имеется косточка, удаляем ее.
шаг 10 из 11
Греческий салат на шпажках
Оформляем закуску: сначала нанизываем на шпажку помидор черри, после кусочек огурца, затем половинку оливки и в самом конце сыр.
шаг 11 из 11
Греческий салат на шпажках
После нанизывания всех ингредиентов закуску помещаем на блюдо и поливаем приготовленной ранее заправкой. Греческий салат на шпажках готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 5.29%
Витамин В1 1.25%
Витамин В2 2.96%
Витамин В4 0.39%
Витамин В5 1.99%
Витамин В6 1.97%
Витамин В9 0.83%
Витамин В12 2.95%
Витамин С 4.16%
Витамин D 0.21%
Витамин E 26.4%
Биотин 0.38%
Витамин К 2.1%
Витамин РР 1.56%
Калий 4.79%
Кальций 8.36%
Кремний 0.05%
Магний 5.87%
Натрий 28.68%
Сера 0.81%
Фосфор 4.72%
Хлор 3.37%
Алюминий 1.06%
Железо 7.92%
Йод 0.27%
Кобальт 7.67%
Литий 0.1%
Марганец 2.22%
Медь 2.19%
Никель 0.75%
Рубидий 8.75%
Селен 1.56%
Фтор 0.08%
Хром 1.83%
Цинк 1.58%
Бор 1.2%
Ванадий 0.14%
Молибден 1.42%
Витамин A 222.51%
Витамин В1 52.43%
Витамин В2 124.57%
Витамин В4 16.6%
Витамин В5 83.55%
Витамин В6 82.91%
Витамин В9 35.1%
Витамин В12 123.93%
Витамин С 175.03%
Витамин D 8.8%
Витамин E 1110.27%
Биотин 15.84%
Витамин К 88.44%
Витамин РР 65.76%
Калий 201.45%
Кальций 351.5%
Кремний 2%
Магний 246.86%
Натрий 1206.2%
Сера 34.08%
Фосфор 198.44%
Хлор 141.72%
Алюминий 44.6%
Железо 332.91%
Йод 11.22%
Кобальт 322.5%
Литий 4.41%
Марганец 93.54%
Медь 92.06%
Никель 31.34%
Рубидий 367.97%
Селен 65.53%
Фтор 3.54%
Хром 76.92%
Цинк 66.4%
Бор 50.38%
Ванадий 6%
Молибден 59.71%
Витамин A 6.95%
Витамин В1 1.64%
Витамин В2 3.89%
Витамин В4 0.52%
Витамин В5 2.61%
Витамин В6 2.59%
Витамин В9 1.1%
Витамин В12 3.87%
Витамин С 5.47%
Витамин D 0.28%
Витамин E 34.7%
Биотин 0.5%
Витамин К 2.76%
Витамин РР 2.06%
Калий 6.3%
Кальций 10.98%
Кремний 0.06%
Магний 7.71%
Натрий 37.69%
Сера 1.07%
Фосфор 6.2%
Хлор 4.43%
Алюминий 1.39%
Железо 10.4%
Йод 0.35%
Кобальт 10.08%
Литий 0.14%
Марганец 2.92%
Медь 2.88%
Никель 0.98%
Рубидий 11.5%
Селен 2.05%
Фтор 0.11%
Хром 2.4%
Цинк 2.07%
Бор 1.57%
Ванадий 0.19%
Молибден 1.87%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2002.6 мкг 900 мкг 5.3 7
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 1.2 1.6
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 3 3.9
Витамин В4 83 мг 500 мг 0.4 0.5
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 2 2.6
Витамин В6 1.7 мг 2 мг 2 2.6
Витамин В9 140.4 мкг 400 мкг 0.8 1.1
Витамин В12 3.7 мкг 3 мкг 2.9 3.9
Витамин С 157.5 мкг 90 мкг 4.2 5.5
Витамин D 0.9 мкг 10 мкг 0.2 0.3
Витамин E 166.5 мг 15 мг 26.4 34.7
Биотин 7.9 мг 50 мг 0.4 0.5
Витамин К 106.1 мкг 120 мкг 2.1 2.8
Витамин РР 13.2 мг 20 мг 1.6 2.1
Калий 5036.2 мг 2500 мг 4.8 6.3
Кальций 3515 мг 1000 мг 8.4 11
Кремний 0.6 мг 30 мг 0 0.1
Магний 987.4 мг 400 мг 5.9 7.7
Натрий 15680.6 мг 1300 мг 28.7 37.7
Сера 170.4 мг 500 мг 0.8 1.1
Фосфор 1587.5 мг 800 мг 4.7 6.2
Хлор 3259.6 мг 2300 мг 3.4 4.4
Алюминий 13.4 мкг 30 мкг 1.1 1.4
Железо 59.9 мг 18 мг 7.9 10.4
Йод 16.8 мкг 150 мкг 0.3 0.4
Кобальт 32.3 мкг 10 мкг 7.7 10.1
Литий 3.1 мкг 70 мкг 0.1 0.1
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 2.2 2.9
Медь 920.6 мкг 1000 мкг 2.2 2.9
Никель 62.7 мкг 200 мкг 0.7 1
Рубидий 735.9 мкг 200 мкг 8.7 11.5
Селен 36 мкг 55 мкг 1.6 2
Фтор 141.6 мкг 4000 мкг 0.1 0.1
Хром 38.5 мкг 50 мкг 1.8 2.4
Цинк 8 мг 12 мг 1.6 2.1
Бор 604.5 мкг 1200 мкг 1.2 1.6
Ванадий 1.2 мкг 20 мкг 0.1 0.2
Молибден 41.8 мкг 70 мкг 1.4 1.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля