Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат «Кармен»

Салат «Кармен»

Name: Салат «Кармен»
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 200 гр.; Хлеб или Сухарики 100 гр.; Приправа для курицы 2 щепотка; Аджика 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Ветчина 150 гр.; Помидоры 250 гр.; Майонез 3 ст.л.; Масло растительное для жарки

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Кармен» – это пикантная закуска, которая получается необыкновенно яркой и аппетитной. Для салата можно использовать жареное или запеченное куриное мясо или поэкспериментировать с копченой курицей. Хрустящие сухарики готовят самостоятельно или используют готовые. Они придают необыкновенный вкус закуске и замечательно дополняют остальные компоненты.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 1761 ккал 440 ккал

Белки 10,4 гр. 87,2 гр. 21,8 гр.

Жиры 15,3 гр. 128,9 гр. 32,2 гр.

Углеводы 7,4 гр. 62,3 гр. 15,6 гр.

Вода 59,8 гр. 502,6 гр. 125,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,9 гр. 1,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Куриное филе ополаскиваем под краном и обсушиваем. Нарезаем мясо полосками. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладем мясную нарезку. Обжариваем до румяности. Солим и приправляем специями. Важно не пересушить мясо. Готовую курицу снимаем со сковороды и заворачиваем в фольгу.

Тем временем ветчину нарезаем соломкой и то же обжариваем.

Помидоры промываем и обсушиваем. После чего нарезаем полосками.

Если готовых сухариков нет, хлеб разрезаем на брусочки и подсушиваем на слегка смазанной растительным маслом сковороде или в духовке.

Для заправки смешиваем майонез и аджику. Дополняем измельченным чесноком.

Объединяем до однородной консистенции.

Собираем салат. В подготовленное блюдо кладем обжаренное куриное филе и промазываем заправкой. Далее кладем немного нарезанных помидоров.

Распределяем ветчину. Пропитываем заправкой.

Сверху кладем оставшиеся помидоры и убираем салат на полчаса в холод.

Перед самой подачи пропитавшийся салат присыпаем сухариками и декорируем зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.68%

Витамин В1 8.7%

Витамин В2 6.41%

Витамин В4 6.12%

Витамин В5 5.12%

Витамин В6 9.45%

Витамин В9 5.55%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 7.61%

Витамин D 0%

Витамин E 37.3%

Биотин 4.01%

Витамин К 3.35%

Витамин РР 18.36%

Калий 10.53%

Кальций 5.73%

Кремний 5.95%

Магний 7.55%

Натрий 55.67%

Сера 17.78%

Фосфор 13.91%

Хлор 43.29%

Алюминий 133.77%

Железо 9.27%

Йод 1.9%

Кобальт 29.46%

Литий 8.88%

Марганец 4.71%

Медь 5.63%

Никель 0.11%

Рубидий 4.59%

Селен 5.16%

Фтор 0.9%

Хром 3.94%

Цинк 3.95%

Бор 4.53%

Ванадий 5.95%

Молибден 6.62%

Витамин A 56.14%

Витамин В1 73.21%

Витамин В2 53.89%

Витамин В4 51.47%

Витамин В5 43.07%

Витамин В6 79.52%

Витамин В9 46.69%

Витамин В12 28%

Витамин С 64.04%

Витамин D 0%

Витамин E 313.67%

Биотин 33.74%

Витамин К 28.13%

Витамин РР 154.43%

Калий 88.57%

Кальций 48.17%

Кремний 50%

Магний 63.47%

Натрий 468.15%

Сера 149.56%

Фосфор 117.02%

Хлор 364.11%

Алюминий 1125%

Железо 77.92%

Йод 16.02%

Кобальт 247.8%

Литий 74.64%

Марганец 39.58%

Медь 47.33%

Никель 0.91%

Рубидий 38.56%

Селен 43.37%

Фтор 7.6%

Хром 33.12%

Цинк 33.25%

Бор 38.1%

Ванадий 50%

Молибден 55.67%

Витамин A 14.03%

Витамин В1 18.3%

Витамин В2 13.47%

Витамин В4 12.87%

Витамин В5 10.77%

Витамин В6 19.88%

Витамин В9 11.67%

Витамин В12 7%

Витамин С 16.01%

Витамин D 0%

Витамин E 78.42%

Биотин 8.44%

Витамин К 7.03%

Витамин РР 38.61%

Калий 22.14%

Кальций 12.04%

Кремний 12.5%

Магний 15.87%

Натрий 117.04%

Сера 37.39%

Фосфор 29.26%

Хлор 91.03%

Алюминий 281.25%

Железо 19.48%

Йод 4.01%

Кобальт 61.95%

Литий 18.66%

Марганец 9.9%

Медь 11.83%

Никель 0.23%

Рубидий 9.64%

Селен 10.84%

Фтор 1.9%

Хром 8.28%

Цинк 8.31%

Бор 9.53%

Ванадий 12.5%

Молибден 13.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	505.3 мкг	900 мкг	6.7	14
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	8.7	18.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.4	13.5
Витамин В4	257.3 мг	500 мг	6.1	12.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.1	10.8
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.5	19.9
Витамин В9	186.8 мкг	400 мкг	5.6	11.7
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.3	7
Витамин С	57.6 мкг	90 мкг	7.6	16
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	47 мг	15 мг	37.3	78.4
Биотин	16.9 мг	50 мг	4	8.4
Витамин К	33.8 мкг	120 мкг	3.3	7
Витамин РР	30.9 мг	20 мг	18.4	38.6
Калий	2214.2 мг	2500 мг	10.5	22.1
Кальций	481.7 мг	1000 мг	5.7	12
Кремний	15 мг	30 мг	5.9	12.5
Магний	253.9 мг	400 мг	7.5	15.9
Натрий	6085.9 мг	1300 мг	55.7	117
Сера	747.8 мг	500 мг	17.8	37.4
Фосфор	936.2 мг	800 мг	13.9	29.3
Хлор	8374.5 мг	2300 мг	43.3	91
Алюминий	337.5 мкг	30 мкг	133.8	281.3
Железо	14 мг	18 мг	9.3	19.5
Йод	24 мкг	150 мкг	1.9	4
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	29.5	62
Литий	52.3 мкг	70 мкг	8.9	18.7
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.7	9.9
Медь	473.3 мкг	1000 мкг	5.6	11.8
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	77.1 мкг	200 мкг	4.6	9.6
Селен	23.9 мкг	55 мкг	5.2	10.8
Фтор	304 мкг	4000 мкг	0.9	1.9
Хром	16.6 мкг	50 мкг	3.9	8.3
Цинк	4 мг	12 мг	4	8.3
Бор	457.2 мкг	1200 мкг	4.5	9.5
Ванадий	10 мкг	20 мкг	5.9	12.5
Молибден	39 мкг	70 мкг	6.6	13.9