Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат с тунцом консервированным и пекинской капустой

Салат с тунцом консервированным и пекинской капустой

Name: Салат с тунцом консервированным и пекинской капустой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Для салата:; Тунец консервированный 150 гр.; Капуста пекинская 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Зелень для украшения; Для заправки:; Масло оливковое 3 - 4 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

298

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с тунцом и пекинской капустой - это легкое и вкусное блюдо, приготовленное из пекинской капусты, консервированного тунца и других свежих овощей, заправленных соусом. Он отличается характерным сочетанием текстур и вкусов: капуста придает салату хрустящий элемент, тунец обогащает его белками и морскими нотками, а заправка придает блюду свежесть и аромат.

Этот салат часто приготавливается в быстром и легком стиле и может быть подан как основное блюдо, закуска или гарнир. Он обычно ассоциируется со здоровым питанием, так как богат белками, витаминами и минералами, и является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Заправку можно настроить под свой вкус. Если вы предпочитаете более кислый вкус, добавьте больше лимонного сока. Если хотите более острый салат, увеличьте количество горчицы. Экспериментируйте, чтобы добиться идеального баланса вкусов.

Для более гармоничного вкуса можно добавить немного меда или коричневого сахара в заправку. Это придаст салату сладкую нотку, которая будет хорошо сочетаться с кислотой лимонного сока и горчицей.

Чтобы сделать салат более питательным, добавьте к нему разнообразные ингредиенты, такие как нарезанные орехи (кедровые, грецкие, миндаль), киноа или гороховые сорта. Это придаст салату дополнительную текстуру и богатство вкуса.

Дайте салату постоять в холодильнике перед подачей. Это позволит ингредиентам пропитаться ароматами и вкусом соуса.

Помните, что салат с тунцом и пекинской капустой - это легкое блюдо, и слишком большие порции могут быть насыщающими. Соблюдайте разумные порции, чтобы сохранить легкость этого блюда.

Эти секреты помогут вам сделать салат с тунцом и пекинской капустой более интересным и аппетитным, а также адаптировать его к вашим вкусовым предпочтениям.

Кухня Азиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 87 ккал 1068 ккал 178 ккал

Белки 3,8 гр. 46,9 гр. 7,8 гр.

Жиры 6,8 гр. 84,0 гр. 14,0 гр.

Углеводы 2,2 гр. 26,4 гр. 4,4 гр.

Вода 83,6 гр. 1025,6 гр. 170,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 13,8 гр. 2,3 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Салат с тунцом консервированным и пекинской капустой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Возьмите 1 пекинскую капусту, промойте её и нарежьте тонкой соломкой.
Совет: пекинская капуста должна быть хорошо промыта и высушена перед тем, как нарезать. Это поможет избежать лишней влаги в салате.

Затем возьмите 1 небольшую морковь, 1 крупный огурец, также промойте всё и нарежьте кружками или полукольцами.

Далее возьмите 1 банку (150 гр.) консервированного тунца, слейте жидкость и переложите содержимое в большую миску.
Совет: выбирайте высококачественный консервированный тунец в собственном соку или масле. Он придаст салату более насыщенный вкус.

Теперь возьмите вилку и разделите куски тунца на более мелкие.

В большой миске объедините нарезанные пекинскую капусту, морковь, огурец и добавьте тунец.

Следующим шагом в маленькой миске смешайте 3-4 столовые ложки оливкового масла с 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 чайной ложкой дижонской горчицей, солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
Совет: хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Затем полейте салат приготовленной заправкой и перемешайте тщательно все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились между собой.

Поставьте салат в холодильник на 30-60 минут, чтобы ингредиенты пропитались вкусом заправки.

Готовый салат перед подачей украсьте свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или кинза. Подавайте салат в прохладном состоянии как основное блюдо или гарнир. Он также отлично подходит для легкого обеда или ужина. Этот салат богат белком и витаминами, что делает его великолепным выбором для здорового питания. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.18%

Витамин В1 2.36%

Витамин В2 2.87%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 0.72%

Витамин В6 2.36%

Витамин В9 0.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.09%

Витамин D 0%

Витамин E 5.77%

Биотин 0.16%

Витамин К 8.81%

Витамин РР 9.08%

Калий 2.82%

Кальций 1.3%

Кремний 4.75%

Магний 2.07%

Натрий 23.79%

Сера 6.2%

Фосфор 4.65%

Хлор 20.15%

Алюминий 65.13%

Железо 2.29%

Йод 4.36%

Кобальт 51.43%

Литий 0.49%

Марганец 4.74%

Медь 2.97%

Никель 0.54%

Рубидий 0.67%

Селен 0.33%

Фтор 3.16%

Хром 22.95%

Цинк 1.13%

Бор 0.95%

Ванадий 28.24%

Молибден 3.24%

Витамин A 173.95%

Витамин В1 28.92%

Витамин В2 35.23%

Витамин В4 2.85%

Витамин В5 8.89%

Витамин В6 28.97%

Витамин В9 4.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.91%

Витамин D 0%

Витамин E 70.79%

Биотин 1.92%

Витамин К 108.09%

Витамин РР 111.45%

Калий 34.63%

Кальций 15.95%

Кремний 58.33%

Магний 25.38%

Натрий 291.92%

Сера 76.06%

Фосфор 57.01%

Хлор 247.25%

Алюминий 799.17%

Железо 28.14%

Йод 53.53%

Кобальт 631.1%

Литий 6%

Марганец 58.17%

Медь 36.4%

Никель 6.6%

Рубидий 8.23%

Селен 4.05%

Фтор 38.77%

Хром 281.64%

Цинк 13.83%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 39.71%

Витамин A 28.99%

Витамин В1 4.82%

Витамин В2 5.87%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 1.48%

Витамин В6 4.83%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.32%

Витамин D 0%

Витамин E 11.8%

Биотин 0.32%

Витамин К 18.01%

Витамин РР 18.57%

Калий 5.77%

Кальций 2.66%

Кремний 9.72%

Магний 4.23%

Натрий 48.65%

Сера 12.68%

Фосфор 9.5%

Хлор 41.21%

Алюминий 133.19%

Железо 4.69%

Йод 8.92%

Кобальт 105.18%

Литий 1%

Марганец 9.69%

Медь 6.07%

Никель 1.1%

Рубидий 1.37%

Селен 0.68%

Фтор 6.46%

Хром 46.94%

Цинк 2.3%

Бор 1.94%

Ванадий 57.75%

Молибден 6.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1565.5 мкг	900 мкг	14.2	29
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	4.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.9	5.9
Витамин В4	14.3 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.7	1.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.4	4.8
Витамин В9	17.8 мкг	400 мкг	0.4	0.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	34.1 мкг	90 мкг	3.1	6.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.6 мг	15 мг	5.8	11.8
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	129.7 мкг	120 мкг	8.8	18
Витамин РР	22.3 мг	20 мг	9.1	18.6
Калий	865.7 мг	2500 мг	2.8	5.8
Кальций	159.5 мг	1000 мг	1.3	2.7
Кремний	17.5 мг	30 мг	4.8	9.7
Магний	101.5 мг	400 мг	2.1	4.2
Натрий	3795 мг	1300 мг	23.8	48.7
Сера	380.3 мг	500 мг	6.2	12.7
Фосфор	456.1 мг	800 мг	4.6	9.5
Хлор	5686.7 мг	2300 мг	20.2	41.2
Алюминий	239.8 мкг	30 мкг	65.1	133.2
Железо	5.1 мг	18 мг	2.3	4.7
Йод	80.3 мкг	150 мкг	4.4	8.9
Кобальт	63.1 мкг	10 мкг	51.4	105.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.7	9.7
Медь	364 мкг	1000 мкг	3	6.1
Никель	13.2 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	0.7	1.4
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	1550.6 мкг	4000 мкг	3.2	6.5
Хром	140.8 мкг	50 мкг	23	46.9
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.1	2.3
Бор	140 мкг	1200 мкг	1	1.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	28.2	57.8
Молибден	27.8 мкг	70 мкг	3.2	6.6