Рецепты на Новый год

Салат с копченой курицей, жареными грибами и огурцом

0
1043
Кухня Европейская
Калорийность 152.2 ккал
Порции 4 порции
Время готовки 25 мин.
Белки* 10.3 гр.
Жиры* 11 гр.
Углеводы* 3.4 гр.
Салат с копченой курицей, жареными грибами и огурцом

В очередной раз, обмениваясь рецептами с подругой, она сказала такую фразу: «А что, если в привычный салат с курицей добавить копченую курицу, разве что-нибудь изменится?». Мы решили не гадать, а попробовать. Заменили в привычном салате отварную курицу на копченую куриную грудку. И на самом деле – получился новый салат! 

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 10
Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться. Пока мы будем заниматься другими ингредиентами, они будут готовы. По готовности зальем их холодной водой, чтобы они быстро остыли. В это время займемся овощами. Очищаем луковицу, промываем, шинкуем мелкими кубиками.
шаг 2 из 10
Шампиньоны очищаем от кожицы, срезаем подсохшие кончики ножек. Промываем грибы и шинкуем небольшими кусочками.
шаг 3 из 10
Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и выкладываем лук. Обжариваем лук 2-3 минуты.
шаг 4 из 10
К луку добавляем грибы, обжариваем, пока грибы не подрумянятся. Затем перекладываем лук и грибы в тарелку, чтобы они остыли.
шаг 5 из 10
Куриное филе режем кубиками, выкладываем в салатник и покрываем сверху тонким слоем майонеза, разравниваем майонез ложкой.
шаг 6 из 10
Следующим слоем выкладываем грибы с луком, снова покрываем тонким слоем майонеза, разравниваем ложкой.
шаг 7 из 10
Огурцы промываем, с одного срезаем кожицу и мелко шинкуем, второй огурец разрезаем вдоль пополам и нарезаем тонкими полукольцами. Огурцы в этом рецепте можно использовать как свежие, так и маринованные. Если хотите свежести в салате, как и мы, тогда используйте свежие. Выкладываем мелконарезанный огурец следующим слоем, затем майонез.
шаг 8 из 10
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупную терку. Выкладываем их в салатник следующим слоем на огурцы и майонез. Покрываем слоем майонеза.
шаг 9 из 10
Твердый сыр натираем на мелкой терке. Выкладываем его завершающим слоем.
шаг 10 из 10
Украшаем салат кусочками свежего огурца, в качестве контраста, в декор можно добавить помидор черри. Салат готов, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля