Главная
➠ Салаты
➠ Крабовый салат
➠ Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Name: Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Крабовые палочки 120 гр.; Яйцо 4 шт.; Сыр Пармезан 70 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень для украшения

9420

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень сочный салат! Ведь в нем и помидоры, и огурцы, и болгарский перец – беспроигрышная комбинация. Крабовые палочки и яйца на этом фоне только выигрывают, проявляя свой натуральный вкус. Предлагаем оформить салат слоями – так он выглядит очень празднично и ярко.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 104 ккал 912 ккал 228 ккал

Белки 7,1 гр. 62,4 гр. 15,6 гр.

Жиры 6,5 гр. 57,2 гр. 14,3 гр.

Углеводы 4,6 гр. 40,3 гр. 10,1 гр.

Вода 75,6 гр. 662,1 гр. 165,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем? Огурцы моем и обсушиваем. Если плоды молодые, используем их с кожурой. Если перезревшие, то грубую кожицу обязательно срезаем. Нарезаем подготовленный овощ мелкими кубиками.

Яйца отвариваем десять-двенадцать минут, чтобы желток был твердым. Остужаем и очищаем, затем режем мелкими кубиками. Можно также натереть на крупной терке.

Крабовые палочки измельчаем ножом или также крупной теркой. В миске смешиваем измельченные яйца, крабовые палочки и майонез. Солим и перчим по вкусу.

Помидоры моем, обсушиваем и режем на кубики. Сок, который выделяется при нарезке, сливаем. Если этого не сделать, салат получится слишком водянистым.

Болгарский перец промываем, обсушиваем, освобождаем от семян и плодоножки. Мякоть режем кубиками, аналогичными по размеру с помидорами.

На плоском сервировочном блюде формируем салат из подготовленных ингредиентов. Удобно на данном этапе использовать формовочное кольцо. Первым слоем выкладываем огурцы, выравниваем. На них выкладываем смесь из яиц, крабовых палочек и майонеза, также выравниваем. Далее последует слой томатов. Слегка присыпаем их солью и покрываем тонкой сеткой из майонеза. Затем размещаем кубики болгарского перца, выравниваем их в ровный слой. Завершающий слой – тертый твердый сыр. Даем салату постоять полчаса в холодильнике для пропитки. Перед подачей поверхность украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.84%

Витамин В1 3.42%

Витамин В2 9.64%

Витамин В4 13.72%

Витамин В5 9.1%

Витамин В6 6.9%

Витамин В9 1.32%

Витамин В12 10.15%

Витамин С 44.82%

Витамин D 5.92%

Витамин E 13.4%

Биотин 10.39%

Витамин К 9.72%

Витамин РР 6.64%

Калий 6.13%

Кальций 12.5%

Кремний 13.47%

Магний 4.47%

Натрий 38.35%

Сера 18.74%

Фосфор 19.62%

Хлор 20.03%

Алюминий 82.25%

Железо 6.18%

Йод 4.12%

Кобальт 33.57%

Литий 22.14%

Марганец 7.1%

Медь 7.74%

Никель 0.38%

Рубидий 2.31%

Селен 23.15%

Фтор 0.51%

Хром 5.36%

Цинк 5.72%

Бор 2.74%

Ванадий 3.42%

Молибден 6.21%

Витамин A 156.25%

Витамин В1 29.94%

Витамин В2 84.41%

Витамин В4 120.15%

Витамин В5 79.75%

Витамин В6 60.48%

Витамин В9 11.59%

Витамин В12 88.93%

Витамин С 392.64%

Витамин D 51.9%

Витамин E 117.37%

Биотин 91.04%

Витамин К 85.11%

Витамин РР 58.14%

Калий 53.74%

Кальций 109.47%

Кремний 118%

Магний 39.15%

Натрий 335.94%

Сера 164.14%

Фосфор 171.91%

Хлор 175.42%

Алюминий 720.5%

Железо 54.12%

Йод 36.13%

Кобальт 294.1%

Литий 193.93%

Марганец 62.16%

Медь 67.82%

Никель 3.3%

Рубидий 20.25%

Селен 202.82%

Фтор 4.43%

Хром 46.94%

Цинк 50.15%

Бор 24%

Ванадий 30%

Молибден 54.43%

Витамин A 39.06%

Витамин В1 7.49%

Витамин В2 21.1%

Витамин В4 30.04%

Витамин В5 19.94%

Витамин В6 15.12%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 22.23%

Витамин С 98.16%

Витамин D 12.98%

Витамин E 29.34%

Биотин 22.76%

Витамин К 21.28%

Витамин РР 14.53%

Калий 13.43%

Кальций 27.37%

Кремний 29.5%

Магний 9.79%

Натрий 83.98%

Сера 41.03%

Фосфор 42.98%

Хлор 43.85%

Алюминий 180.13%

Железо 13.53%

Йод 9.03%

Кобальт 73.53%

Литий 48.48%

Марганец 15.54%

Медь 16.96%

Никель 0.83%

Рубидий 5.06%

Селен 50.7%

Фтор 1.11%

Хром 11.74%

Цинк 12.54%

Бор 6%

Ванадий 7.5%

Молибден 13.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1406.2 мкг	900 мкг	17.8	39.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.4	7.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.6	21.1
Витамин В4	600.8 мг	500 мг	13.7	30
Витамин В5	4 мг	5 мг	9.1	19.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.9	15.1
Витамин В9	46.4 мкг	400 мкг	1.3	2.9
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	10.2	22.2
Витамин С	353.4 мкг	90 мкг	44.8	98.2
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	5.9	13
Витамин E	17.6 мг	15 мг	13.4	29.3
Биотин	45.5 мг	50 мг	10.4	22.8
Витамин К	102.1 мкг	120 мкг	9.7	21.3
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	6.6	14.5
Калий	1343.5 мг	2500 мг	6.1	13.4
Кальций	1094.7 мг	1000 мг	12.5	27.4
Кремний	35.4 мг	30 мг	13.5	29.5
Магний	156.6 мг	400 мг	4.5	9.8
Натрий	4367.2 мг	1300 мг	38.3	84
Сера	820.7 мг	500 мг	18.7	41
Фосфор	1375.3 мг	800 мг	19.6	43
Хлор	4034.6 мг	2300 мг	20	43.9
Алюминий	216.2 мкг	30 мкг	82.2	180.1
Железо	9.7 мг	18 мг	6.2	13.5
Йод	54.2 мкг	150 мкг	4.1	9
Кобальт	29.4 мкг	10 мкг	33.6	73.5
Литий	135.8 мкг	70 мкг	22.1	48.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.1	15.5
Медь	678.2 мкг	1000 мкг	7.7	17
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	2.3	5.1
Селен	111.5 мкг	55 мкг	23.2	50.7
Фтор	177.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	23.5 мкг	50 мкг	5.4	11.7
Цинк	6 мг	12 мг	5.7	12.5
Бор	288 мкг	1200 мкг	2.7	6
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.4	7.5
Молибден	38.1 мкг	70 мкг	6.2	13.6