Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой

Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой

Name: Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимонный сок 1 ст.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Мидии консервированные 200 гр.; Огурцы 1 - 2 шт.; Капуста пекинская 150 гр.; Яйцо перепелиное 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3092

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень простой рецепт салата с морепродуктами, который сможет повторить любая хозяйка дома самостоятельно. Он получается очень легким и сочным.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 79 ккал 452 ккал 226 ккал

Белки 4,2 гр. 23,9 гр. 12,0 гр.

Жиры 5,0 гр. 28,4 гр. 14,2 гр.

Углеводы 4,1 гр. 23,2 гр. 11,6 гр.

Вода 83,1 гр. 472,8 гр. 236,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,3 гр. 2,1 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой

Ингредиенты

Введите значение

Лимонный сок 1 ст.л. Масло подсолнечное 1 ст.л. Мидии консервированные 200 гр. Огурцы 1 - 2 шт. Капуста пекинская 150 гр. Яйцо перепелиное 5 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с маринованными мидиями и пекинской капустой, перепелиные яйца сварите в подсоленной воде. 10 минут с момента закипания им будет достаточно. Для салата можно взять и куриные яйца, но тогда их количество уменьшайте в два раза.

Пекинскую капусту промойте, высушите и нарежьте тонкой соломкой.

Огурцы промойте, обсушите и нарежьте небольшими полосками, добавьте к капусте.

С перепелиных яиц снимите скорлупу, разрежьте их пополам и положите в миску.

Маринованные мидии выложите к остальным ингредиентам. Посолите, добавьте специи по вкусу, заправьте салат подсолнечным маслом и лимонным соком, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.21%

Витамин В1 4.43%

Витамин В2 7.95%

Витамин В4 4.94%

Витамин В5 4.61%

Витамин В6 2.16%

Витамин В9 1.78%

Витамин В12 4.63%

Витамин С 4.22%

Витамин D 1.23%

Витамин E 13.3%

Биотин 0.38%

Витамин К 4.26%

Витамин РР 7.01%

Калий 7.28%

Кальций 4.05%

Кремний 0%

Магний 5.54%

Натрий 40.38%

Сера 12.53%

Фосфор 12.72%

Хлор 27.37%

Алюминий 0%

Железо 9.96%

Йод 0.42%

Кобальт 3.69%

Литий 0%

Марганец 7.8%

Медь 4.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.31%

Фтор 0.1%

Хром 2.53%

Цинк 1.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.96%

Витамин A 23.95%

Витамин В1 25.2%

Витамин В2 45.21%

Витамин В4 28.1%

Витамин В5 26.21%

Витамин В6 12.28%

Витамин В9 10.16%

Витамин В12 26.33%

Витамин С 24%

Витамин D 7%

Витамин E 75.65%

Биотин 2.16%

Витамин К 24.25%

Витамин РР 39.88%

Калий 41.44%

Кальций 23.04%

Кремний 0%

Магний 31.54%

Натрий 229.78%

Сера 71.29%

Фосфор 72.38%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 56.67%

Йод 2.4%

Кобальт 21%

Литий 0%

Марганец 44.38%

Медь 23.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.23%

Фтор 0.56%

Хром 14.4%

Цинк 9.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.14%

Витамин A 11.98%

Витамин В1 12.6%

Витамин В2 22.61%

Витамин В4 14.05%

Витамин В5 13.1%

Витамин В6 6.14%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 13.17%

Витамин С 12%

Витамин D 3.5%

Витамин E 37.83%

Биотин 1.08%

Витамин К 12.12%

Витамин РР 19.94%

Калий 20.72%

Кальций 11.52%

Кремний 0%

Магний 15.77%

Натрий 114.89%

Сера 35.65%

Фосфор 36.19%

Хлор 77.86%

Алюминий 0%

Железо 28.33%

Йод 1.2%

Кобальт 10.5%

Литий 0%

Марганец 22.19%

Медь 11.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.12%

Фтор 0.28%

Хром 7.2%

Цинк 4.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	215.6 мкг	900 мкг	4.2	12
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.4	12.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.9	22.6
Витамин В4	140.5 мг	500 мг	4.9	14
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.6	13.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.2	6.1
Витамин В9	40.6 мкг	400 мкг	1.8	5.1
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	4.6	13.2
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	4.2	12
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.2	3.5
Витамин E	11.3 мг	15 мг	13.3	37.8
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.4	1.1
Витамин К	29.1 мкг	120 мкг	4.3	12.1
Витамин РР	8 мг	20 мг	7	19.9
Калий	1035.9 мг	2500 мг	7.3	20.7
Кальций	230.4 мг	1000 мг	4	11.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	126.2 мг	400 мг	5.5	15.8
Натрий	2987.1 мг	1300 мг	40.4	114.9
Сера	356.5 мг	500 мг	12.5	35.6
Фосфор	579 мг	800 мг	12.7	36.2
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	27.4	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.2 мг	18 мг	10	28.3
Йод	3.6 мкг	150 мкг	0.4	1.2
Кобальт	2.1 мкг	10 мкг	3.7	10.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.8	22.2
Медь	233.8 мкг	1000 мкг	4.1	11.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.6 мкг	55 мкг	5.3	15.1
Фтор	22.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	7.2 мкг	50 мкг	2.5	7.2
Цинк	1.1 мг	12 мг	1.6	4.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.8 мкг	70 мкг	2	5.6