Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Name: Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фасоль белая 0,5 ст.; Кукуруза консервированная 1 банка; Горошек зеленый консервированный 1 банка; Колбаса копченая 150 гр.; Сухарики 200 гр.; Укроп 3 - 4 ветка; Майонез 2 - 3 ст.л.

3180

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вашему вниманию вкусный и сытный салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Готовится этот салат очень быстро, особенно если в доме есть запас консервов. Если же у вас есть немного времени – фасоль можно отварить самостоятельно и самим сделать сухарики – получится очень по-домашнему.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 139 ккал 1973 ккал 493 ккал

Белки 6,2 гр. 87,4 гр. 21,8 гр.

Жиры 2,9 гр. 40,7 гр. 10,2 гр.

Углеводы 21,2 гр. 300,6 гр. 75,1 гр.

Вода 52,9 гр. 749,3 гр. 187,3 гр.

Пищевые волокна 3,6 гр. 51,6 гр. 12,9 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль белая 0,5 ст. Кукуруза консервированная 1 банка Горошек зеленый консервированный 1 банка Колбаса копченая 150 гр. Сухарики 200 гр. Укроп 3 - 4 ветки Майонез 2 - 3 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с фасолью, кукурузой и сухариками, фасоль замачиваем на несколько часов в воде. Если планируете свое меню на следующий день, фасоль можно замочить на ночь. Отвариваем фасоль до готовности, сливаем воду и даем фасоли остыть. Если у вас есть мультиварка – это прекрасная возможность сократить время приготовления фасоли, нет необходимости предварительно ее замачивать, необходимо лишь выставить правильный режим, а мультиварка сделает все остальное.

Несколько ломтиков черного хлеба нарезаем небольшими брусочками, выкладываем тонким слоем на противень, ставим в духовку на 100 градусов и подсушиваем 10 минут, затем открываем дверцу духовки, сбрызгиваем сухарики немного подсоленной водой и подсушиваем еще 15 минут. Если хлеб сбрызнуть водой изначально – хлебный мякиш размокнет и прилипнет к противню. Вы можете воспользоваться готовыми хлебными сухариками, но вкус ароматических добавок может исказить вкус салата.

Колбасу чистим от оболочки и нарезаем небольшими брусочками.

В салатник выкладываем колбасу. Открываем банку с кукурузой, сливаем воду и отправляем кукурузу в салатник. Тоже проделываем с горошком.

Заправляем наш салат майонезом, хорошо перемешиваем. Сухарики выкладываем на салат непосредственно перед подачей – так они будут хрустящими и не размокнут от майонеза. Украшаем салат веточкой укропа и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.84%

Витамин В1 10.39%

Витамин В2 6.46%

Витамин В4 6.74%

Витамин В5 10.07%

Витамин В6 9.71%

Витамин В9 21.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.17%

Витамин D 0%

Витамин E 11.44%

Биотин 2.82%

Витамин К 5.59%

Витамин РР 13.15%

Калий 15.84%

Кальций 8.18%

Кремний 71.14%

Магний 11.73%

Натрий 10.03%

Сера 10.61%

Фосфор 15.16%

Хлор 0.58%

Алюминий 0%

Железо 13.55%

Йод 2.19%

Кобальт 36.09%

Литий 0%

Марганец 45.39%

Медь 22.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.83%

Фтор 0.3%

Хром 3.11%

Цинк 10.36%

Бор 6.34%

Ванадий 147.49%

Молибден 13.78%

Витамин A 40.19%

Витамин В1 147.2%

Витамин В2 91.48%

Витамин В4 95.44%

Витамин В5 142.71%

Витамин В6 137.6%

Витамин В9 299.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.06%

Витамин D 0%

Витамин E 162.13%

Биотин 40%

Витамин К 79.27%

Витамин РР 186.3%

Калий 224.47%

Кальций 115.88%

Кремний 1008%

Магний 166.18%

Натрий 142.12%

Сера 150.4%

Фосфор 214.79%

Хлор 8.16%

Алюминий 0%

Железо 192.03%

Йод 31.08%

Кобальт 511.4%

Литий 0%

Марганец 643.11%

Медь 324.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 181.78%

Фтор 4.22%

Хром 44%

Цинк 146.83%

Бор 89.83%

Ванадий 2090%

Молибден 195.26%

Витамин A 10.05%

Витамин В1 36.8%

Витамин В2 22.87%

Витамин В4 23.86%

Витамин В5 35.68%

Витамин В6 34.4%

Витамин В9 74.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.76%

Витамин D 0%

Витамин E 40.53%

Биотин 10%

Витамин К 19.82%

Витамин РР 46.58%

Калий 56.12%

Кальций 28.97%

Кремний 252%

Магний 41.55%

Натрий 35.53%

Сера 37.6%

Фосфор 53.7%

Хлор 2.04%

Алюминий 0%

Железо 48.01%

Йод 7.77%

Кобальт 127.85%

Литий 0%

Марганец 160.78%

Медь 81%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 45.45%

Фтор 1.06%

Хром 11%

Цинк 36.71%

Бор 22.46%

Ванадий 522.5%

Молибден 48.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	361.7 мкг	900 мкг	2.8	10
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	10.4	36.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	6.5	22.9
Витамин В4	477.2 мг	500 мг	6.7	23.9
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	10.1	35.7
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	9.7	34.4
Витамин В9	1198.1 мкг	400 мкг	21.1	74.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	53.2 мкг	90 мкг	4.2	14.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.3 мг	15 мг	11.4	40.5
Биотин	20 мг	50 мг	2.8	10
Витамин К	95.1 мкг	120 мкг	5.6	19.8
Витамин РР	37.3 мг	20 мг	13.1	46.6
Калий	5611.9 мг	2500 мг	15.8	56.1
Кальций	1158.8 мг	1000 мг	8.2	29
Кремний	302.4 мг	30 мг	71.1	252
Магний	664.7 мг	400 мг	11.7	41.5
Натрий	1847.6 мг	1300 мг	10	35.5
Сера	752 мг	500 мг	10.6	37.6
Фосфор	1718.3 мг	800 мг	15.2	53.7
Хлор	187.6 мг	2300 мг	0.6	2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	34.6 мг	18 мг	13.6	48
Йод	46.6 мкг	150 мкг	2.2	7.8
Кобальт	51.1 мкг	10 мкг	36.1	127.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	12.9 мкг	2 мкг	45.4	160.8
Медь	3240.1 мкг	1000 мкг	22.9	81
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	100 мкг	55 мкг	12.8	45.4
Фтор	168.8 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	22 мкг	50 мкг	3.1	11
Цинк	17.6 мг	12 мг	10.4	36.7
Бор	1078 мкг	1200 мкг	6.3	22.5
Ванадий	418 мкг	20 мкг	147.5	522.5
Молибден	136.7 мкг	70 мкг	13.8	48.8