Главная
➠ Салат «Обжорка» со свининой

Салат «Обжорка» со свининой

Name: Салат «Обжорка» со свининой
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 200 - 300 гр.; Горошек зеленый консервированный 200 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 - 2 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

6143

170 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Такой вариант салата «Обжорка» можно назвать мужским. Он поэтому так и называется, что способен накормить любого обжору до отвала. Это не удивительно, ведь для приготовления блюда используется сытное мясо свинины.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 210 ккал 1502 ккал 250 ккал

Белки 5,8 гр. 41,3 гр. 6,9 гр.

Жиры 18,2 гр. 129,9 гр. 21,6 гр.

Углеводы 5,0 гр. 35,6 гр. 5,9 гр.

Вода 63,4 гр. 453,1 гр. 75,5 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 12,6 гр. 2,1 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 200 - 300 гр. Горошек зеленый консервированный 200 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 - 2 зуб. Перец черный молотый по вкусу Майонез по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат «Обжорка» со свининой, репчатый лук и морковку очистите, обмойте под проточной водой.

Лук мелко нарежьте, морковку натрите на крупной терке.

Обжарьте овощи до готовности на растительном масле.

Свинину отварите до готовности с небольшим количеством соли и специй.

Затем остудите мясо и нарежьте брусками. Чеснок очистите и измельчите с помощью пресса или терки.

В салатницу переложите зажарку из лука и моркови, консервированный горошек, свинину, измельченный чеснок и майонез.

Перемешайте салат, добавьте соль и перец по вкусу. Салат «Обжорка» готов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.56%

Витамин В1 10.91%

Витамин В2 7.59%

Витамин В4 5.06%

Витамин В5 5.06%

Витамин В6 13.74%

Витамин В9 2.52%

Витамин В12 3.54%

Витамин С 4.79%

Витамин D 6.43%

Витамин E 48.04%

Биотин 0.37%

Витамин К 8.31%

Витамин РР 9.13%

Калий 8.17%

Кальций 3.73%

Кремний 10.49%

Магний 8.92%

Натрий 33.69%

Сера 12.58%

Фосфор 9.26%

Хлор 22.21%

Алюминий 291.89%

Железо 5.75%

Йод 0.64%

Кобальт 10.71%

Литий 0.84%

Марганец 23.06%

Медь 8.21%

Никель 0.5%

Рубидий 34.44%

Селен 2.29%

Фтор 0.25%

Хром 1.15%

Цинк 8.98%

Бор 3.96%

Ванадий 48.46%

Молибден 4.12%

Витамин A 175.59%

Витамин В1 77.97%

Витамин В2 54.23%

Витамин В4 36.16%

Витамин В5 36.16%

Витамин В6 98.23%

Витамин В9 18.04%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 34.25%

Витамин D 46%

Витамин E 343.49%

Биотин 2.64%

Витамин К 59.41%

Витамин РР 65.26%

Калий 58.41%

Кальций 26.68%

Кремний 75%

Магний 63.79%

Натрий 240.91%

Сера 89.92%

Фосфор 66.19%

Хлор 158.77%

Алюминий 2087%

Железо 41.12%

Йод 4.57%

Кобальт 76.6%

Литий 6%

Марганец 164.85%

Медь 58.7%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 16.34%

Фтор 1.78%

Хром 8.2%

Цинк 64.22%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 29.26%

Витамин В1 13%

Витамин В2 9.04%

Витамин В4 6.03%

Витамин В5 6.03%

Витамин В6 16.37%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 4.22%

Витамин С 5.71%

Витамин D 7.67%

Витамин E 57.25%

Биотин 0.44%

Витамин К 9.9%

Витамин РР 10.88%

Калий 9.73%

Кальций 4.45%

Кремний 12.5%

Магний 10.63%

Натрий 40.15%

Сера 14.99%

Фосфор 11.03%

Хлор 26.46%

Алюминий 347.83%

Железо 6.85%

Йод 0.76%

Кобальт 12.77%

Литий 1%

Марганец 27.48%

Медь 9.78%

Никель 0.6%

Рубидий 41.04%

Селен 2.72%

Фтор 0.3%

Хром 1.37%

Цинк 10.7%

Бор 4.72%

Ванадий 57.75%

Молибден 4.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1580.3 мкг	900 мкг	24.6	29.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	10.9	13
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.6	9
Витамин В4	180.8 мг	500 мг	5.1	6
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.1	6
Витамин В6	2 мг	2 мг	13.7	16.4
Витамин В9	72.2 мкг	400 мкг	2.5	3
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.5	4.2
Витамин С	30.8 мкг	90 мкг	4.8	5.7
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	6.4	7.7
Витамин E	51.5 мг	15 мг	48	57.2
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.4	0.4
Витамин К	71.3 мкг	120 мкг	8.3	9.9
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	9.1	10.9
Калий	1460.1 мг	2500 мг	8.2	9.7
Кальций	266.8 мг	1000 мг	3.7	4.4
Кремний	22.5 мг	30 мг	10.5	12.5
Магний	255.2 мг	400 мг	8.9	10.6
Натрий	3131.8 мг	1300 мг	33.7	40.2
Сера	449.6 мг	500 мг	12.6	15
Фосфор	529.5 мг	800 мг	9.3	11
Хлор	3651.7 мг	2300 мг	22.2	26.5
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	291.9	347.8
Железо	7.4 мг	18 мг	5.8	6.9
Йод	6.9 мкг	150 мкг	0.6	0.8
Кобальт	7.7 мкг	10 мкг	10.7	12.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	23.1	27.5
Медь	587 мкг	1000 мкг	8.2	9.8
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	34.4	41
Селен	9 мкг	55 мкг	2.3	2.7
Фтор	71.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	4.1 мкг	50 мкг	1.1	1.4
Цинк	7.7 мг	12 мг	9	10.7
Бор	340 мкг	1200 мкг	4	4.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	48.5	57.8
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	4.1	4.9