Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей сыром и сухариками

Салат с курицей сыром и сухариками

Name: Салат с курицей сыром и сухариками
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Батон 200 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Листовой салат 1 пучок; Масло оливковое 175 мл.; Чеснок 1 зуб.; Приправа (на выбор) по вкусу; Перец черный молотый 5 шт.; Чеснок 0.5 зуб.; Сахар-песок 0.5 ч.л.; Яичный желток 3 шт.; Лимонный сок 10 мл.; Дижонская горчица по вкусу; Анчоусы 1 шт.; Соль по вкусу

1509

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Знаете ли вы, какие ингредиенты для приготовления салатов являются самыми популярными. Если нет, то мы подскажем: это фасоль и сухарики. И это неудивительно, ведь фасоль – продукт очень полезный и вкусный, кроме того, благодаря фасоли любое блюдо станет сытным.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 187 ккал 1720 ккал 860 ккал

Белки 13,8 гр. 126,7 гр. 63,4 гр.

Жиры 5,6 гр. 51,2 гр. 25,6 гр.

Углеводы 19,5 гр. 178,9 гр. 89,4 гр.

Вода 47,6 гр. 437,3 гр. 218,6 гр.

Пищевые волокна 4,9 гр. 45,3 гр. 22,7 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с курицей сыром и сухариками. Куриное филе необходимо замариновать в специях и , накрыв пленкой, оставить в холодильнике на несколько часов.

На предварительно разогретой сковородке обжариваем мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.

Батон необходимо нарезать кубиками небольшого размера

Обжариваем нарезанный батон на небольшом количестве растительного масла и соединяем с обжаренным чесноком.

Далее на разогретую сковородку отправляем замаринованное куриное филе.

Теперь приступаем к приготовлению соуса для нашего салата. Растираем филе анчоуса с чесноком, также добавляем туда сахар и соль, черный перец.

К общей массе добавляем яичные желтки и оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Приступаем к финальной стадии приготовления: листья салата выкладываем на тарелку и посыпаем небольшим количеством натертого пармезана.

Далее выкладываем куриное филе, сбрызгиваем небольшим количеством соуса.

После этого на тарелку нужно выложить сухарики, сбрызнуть соусом, посыпать тертым сыром.

Отличный вариант – добавить в салат нарезанный кубиками свежий помидор. Салат готов.

Витамины и минералы

Витамин A 19.17%

Витамин В1 13.86%

Витамин В2 15.6%

Витамин В4 20.17%

Витамин В5 18.11%

Витамин В6 21.98%

Витамин В9 10.5%

Витамин В12 25.61%

Витамин С 10.81%

Витамин D 3.97%

Витамин E 4.15%

Биотин 12.79%

Витамин К 24.45%

Витамин РР 30.82%

Калий 16.7%

Кальций 25.47%

Кремний 1.63%

Магний 12.29%

Натрий 32.52%

Сера 19.88%

Фосфор 24.69%

Хлор 18.39%

Алюминий 36.71%

Железо 22.86%

Йод 1.88%

Кобальт 54.57%

Литий 2.44%

Марганец 108.33%

Медь 27.34%

Никель 0.08%

Рубидий 1.1%

Селен 16.14%

Фтор 1.49%

Хром 8.54%

Цинк 9.71%

Бор 1.22%

Ванадий 1.63%

Молибден 5.72%

Витамин A 176.19%

Витамин В1 127.39%

Витамин В2 143.4%

Витамин В4 185.42%

Витамин В5 166.47%

Витамин В6 202.09%

Витамин В9 96.5%

Витамин В12 235.47%

Витамин С 99.34%

Витамин D 36.5%

Витамин E 38.14%

Биотин 117.6%

Витамин К 224.73%

Витамин РР 283.32%

Калий 153.55%

Кальций 234.18%

Кремний 15%

Магний 113.01%

Натрий 298.93%

Сера 182.71%

Фосфор 226.95%

Хлор 169.02%

Алюминий 337.5%

Железо 210.18%

Йод 17.32%

Кобальт 501.7%

Литий 22.39%

Марганец 995.85%

Медь 251.33%

Никель 0.75%

Рубидий 10.13%

Селен 148.39%

Фтор 13.66%

Хром 78.55%

Цинк 89.24%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 52.61%

Витамин A 88.09%

Витамин В1 63.69%

Витамин В2 71.7%

Витамин В4 92.71%

Витамин В5 83.24%

Витамин В6 101.05%

Витамин В9 48.25%

Витамин В12 117.73%

Витамин С 49.67%

Витамин D 18.25%

Витамин E 19.07%

Биотин 58.8%

Витамин К 112.36%

Витамин РР 141.66%

Калий 76.78%

Кальций 117.09%

Кремний 7.5%

Магний 56.5%

Натрий 149.46%

Сера 91.36%

Фосфор 113.47%

Хлор 84.51%

Алюминий 168.75%

Железо 105.09%

Йод 8.66%

Кобальт 250.85%

Литий 11.2%

Марганец 497.92%

Медь 125.66%

Никель 0.38%

Рубидий 5.06%

Селен 74.2%

Фтор 6.83%

Хром 39.28%

Цинк 44.62%

Бор 5.63%

Ванадий 7.5%

Молибден 26.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1585.7 мкг	900 мкг	19.2	88.1
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	13.9	63.7
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	15.6	71.7
Витамин В4	927.1 мг	500 мг	20.2	92.7
Витамин В5	8.3 мг	5 мг	18.1	83.2
Витамин В6	4 мг	2 мг	22	101
Витамин В9	386 мкг	400 мкг	10.5	48.3
Витамин В12	7.1 мкг	3 мкг	25.6	117.7
Витамин С	89.4 мкг	90 мкг	10.8	49.7
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4	18.3
Витамин E	5.7 мг	15 мг	4.1	19.1
Биотин	58.8 мг	50 мг	12.8	58.8
Витамин К	269.7 мкг	120 мкг	24.4	112.4
Витамин РР	56.7 мг	20 мг	30.8	141.7
Калий	3838.8 мг	2500 мг	16.7	76.8
Кальций	2341.8 мг	1000 мг	25.5	117.1
Кремний	4.5 мг	30 мг	1.6	7.5
Магний	452 мг	400 мг	12.3	56.5
Натрий	3886 мг	1300 мг	32.5	149.5
Сера	913.6 мг	500 мг	19.9	91.4
Фосфор	1815.6 мг	800 мг	24.7	113.5
Хлор	3887.6 мг	2300 мг	18.4	84.5
Алюминий	101.3 мкг	30 мкг	36.7	168.8
Железо	37.8 мг	18 мг	22.9	105.1
Йод	26 мкг	150 мкг	1.9	8.7
Кобальт	50.2 мкг	10 мкг	54.6	250.9
Литий	15.7 мкг	70 мкг	2.4	11.2
Марганец	19.9 мкг	2 мкг	108.3	497.9
Медь	2513.3 мкг	1000 мкг	27.3	125.7
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	1.1	5.1
Селен	81.6 мкг	55 мкг	16.1	74.2
Фтор	546.6 мкг	4000 мкг	1.5	6.8
Хром	39.3 мкг	50 мкг	8.5	39.3
Цинк	10.7 мг	12 мг	9.7	44.6
Бор	135 мкг	1200 мкг	1.2	5.6
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.6	7.5
Молибден	36.8 мкг	70 мкг	5.7	26.3