Салат «Белый лебедь»

Name: Салат «Белый лебедь»
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 5 шт.; Куриная грудка копченая 1 шт.; Шампиньоны маринованные 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 5 шт.; Майонез 250 гр.

327

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Белый лебедь» – это потрясающая закуска, которая понравится многим. Салат обладает нежным вкусом и великолепным внешним видом. Привлекательное угощение подают на любое праздничное мероприятие. Для закуски используют простые продукты. Составляющие для салата можно найти в любом магазине.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 110 ккал 1653 ккал 276 ккал

Белки 5,7 гр. 86,0 гр. 14,3 гр.

Жиры 7,1 гр. 106,5 гр. 17,7 гр.

Углеводы 5,7 гр. 86,0 гр. 14,3 гр.

Вода 70,0 гр. 1049,3 гр. 174,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 15,7 гр. 2,6 гр.

Марина Харина (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 5 шт. Куриная грудка копченая 1 шт. Шампиньоны маринованные 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 5 шт. Майонез 250 гр.

Процесс приготовления

Заранее отвариваем яйца и картофель. Остужаем продукты и освобождаем от скорлупы и кожицы. Очищаем лук и промываем. Подготавливаем остальные компоненты.

Сваренную картошку крупно натираем на терке и выкладываем первым слоем на тарелку для сборки салата. Пропитываем майонезом.

Копченую курицу отделяем от костей и режем кубиками небольшого размера.

Птицу выкладываем на картофельный слой и поливаем майонезом.

Маринованные шампиньоны тонко нарезаем и укладываем следующим слоем. Пропитываем майонезом.

Очищенный лук рубим полукольцами. Распределяем по грибам.

Поливаем майонезом, равномерно распределяя.

Два яйца разделяем на белки и желтки. Желтки натираем и посыпаем салат. Сверху распределяем натертые белки и по усмотрению украшаем листиками петрушки.

По желанию из 3-х яиц делаем лебедя и украшаем салат. Для клюва используем небольшой кусочек отварной моркови, а глаза делаем из горошин перца. Салат убираем на пару часов в холод пропитаться. После чего подаем закуску на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.71%

Витамин В1 3%

Витамин В2 11.33%

Витамин В4 11.94%

Витамин В5 13.27%

Витамин В6 5.23%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 4.82%

Витамин С 2.11%

Витамин D 4.17%

Витамин E 34.56%

Биотин 7.5%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 13.07%

Калий 7.46%

Кальций 2.13%

Кремний 0.83%

Магний 2.88%

Натрий 18.73%

Сера 7.1%

Фосфор 11.48%

Хлор 1.52%

Алюминий 66.67%

Железо 5.35%

Йод 4.94%

Кобальт 50.83%

Литий 0%

Марганец 0.84%

Медь 3.2%

Никель 0.08%

Рубидий 14.5%

Селен 20.7%

Фтор 0.36%

Хром 6.87%

Цинк 5.96%

Бор 0.83%

Ванадий 0%

Молибден 2.43%

Витамин A 85.67%

Витамин В1 45%

Витамин В2 170%

Витамин В4 179.06%

Витамин В5 199%

Витамин В6 78.5%

Витамин В9 32.5%

Витамин В12 72.33%

Витамин С 31.67%

Витамин D 62.5%

Витамин E 518.4%

Биотин 112.45%

Витамин К 4.94%

Витамин РР 196.03%

Калий 111.89%

Кальций 31.9%

Кремний 12.5%

Магний 43.25%

Натрий 280.88%

Сера 106.55%

Фосфор 172.19%

Хлор 22.73%

Алюминий 1000%

Железо 80.19%

Йод 74.17%

Кобальт 762.5%

Литий 0%

Марганец 12.61%

Медь 48%

Никель 1.13%

Рубидий 217.5%

Селен 310.55%

Фтор 5.41%

Хром 103%

Цинк 89.42%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 36.43%

Витамин A 14.28%

Витамин В1 7.5%

Витамин В2 28.33%

Витамин В4 29.84%

Витамин В5 33.17%

Витамин В6 13.08%

Витамин В9 5.42%

Витамин В12 12.06%

Витамин С 5.28%

Витамин D 10.42%

Витамин E 86.4%

Биотин 18.74%

Витамин К 0.82%

Витамин РР 32.67%

Калий 18.65%

Кальций 5.32%

Кремний 2.08%

Магний 7.21%

Натрий 46.81%

Сера 17.76%

Фосфор 28.7%

Хлор 3.79%

Алюминий 166.67%

Железо 13.37%

Йод 12.36%

Кобальт 127.08%

Литий 0%

Марганец 2.1%

Медь 8%

Никель 0.19%

Рубидий 36.25%

Селен 51.76%

Фтор 0.9%

Хром 17.17%

Цинк 14.9%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 6.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	771 мкг	900 мкг	5.7	14.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3	7.5
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	11.3	28.3
Витамин В4	895.3 мг	500 мг	11.9	29.8
Витамин В5	10 мг	5 мг	13.3	33.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.2	13.1
Витамин В9	130 мкг	400 мкг	2.2	5.4
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	4.8	12.1
Витамин С	28.5 мкг	90 мкг	2.1	5.3
Витамин D	6.3 мкг	10 мкг	4.2	10.4
Витамин E	77.8 мг	15 мг	34.6	86.4
Биотин	56.2 мг	50 мг	7.5	18.7
Витамин К	5.9 мкг	120 мкг	0.3	0.8
Витамин РР	39.2 мг	20 мг	13.1	32.7
Калий	2797.3 мг	2500 мг	7.5	18.6
Кальций	319 мг	1000 мг	2.1	5.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.8	2.1
Магний	173 мг	400 мг	2.9	7.2
Натрий	3651.5 мг	1300 мг	18.7	46.8
Сера	532.8 мг	500 мг	7.1	17.8
Фосфор	1377.5 мг	800 мг	11.5	28.7
Хлор	522.8 мг	2300 мг	1.5	3.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	66.7	166.7
Железо	14.4 мг	18 мг	5.3	13.4
Йод	111.3 мкг	150 мкг	4.9	12.4
Кобальт	76.3 мкг	10 мкг	50.8	127.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.8	2.1
Медь	480 мкг	1000 мкг	3.2	8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	435 мкг	200 мкг	14.5	36.3
Селен	170.8 мкг	55 мкг	20.7	51.8
Фтор	216.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	51.5 мкг	50 мкг	6.9	17.2
Цинк	10.7 мг	12 мг	6	14.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.8	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.5 мкг	70 мкг	2.4	6.1