Главная
➠ Салаты
➠ Салат Мимоза
➠ Салат Мимоза с горбушей

Салат Мимоза с горбушей

Name: Салат Мимоза с горбушей
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 2 шт.; Яйцо 4 шт.; Горбуша консервированная 200 гр.; Горошек зеленый консервированный 200 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 4 - 5 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень для украшения

614

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Мимоза с горбушей классический – это классическое блюдо, которое представляет собой многослойный салат. Этот салат является популярным блюдом на праздничных столах и олицетворяет традиции русской кухни.

Приготовьте свежие и качественные ингредиенты, так как качество продуктов оказывает влияние на вкус и внешний вид салата.

Используйте консервированную горбушу в собственном соку или масле, чтобы сделать салат более нежным и вкусным.

Овощи (картофель, морковь) следует варить до полной готовности, но не переваривать их. Переваренные овощи могут развалиться при сборке салата.

Старайтесь равномерно распределять каждый ингредиент, чтобы салат получился красочным и аппетитным.

Если у вас есть форма для выпечки или кольцо, вы можете использовать ее для создания красивых форм данного салата.

Внимательно следите за вкусом салата. Посолите и поперчите каждый слой по вкусу. Не забудьте, что готовые ингредиенты, такие как горбуша и консервированный горошек, могут быть солеными, поэтому будьте осторожны с солью.

Салат Мимоза поддается множеству вариаций. Вы можете добавить к нему другие ингредиенты, такие как кукурузу, огурцы, маслины или грибы, чтобы придать салату разнообразие и оригинальность.

Для лучшего вкуса дайте салату пропитаться в холодильнике несколько часов до подачи. Это позволит ингредиентам смешаться и придать салату более насыщенный вкус.

Салат Мимоза лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Однако, если вам приходится готовить его заранее, храните его в холодильнике, но не более суток. Не забудьте плотно накрыть салат пленкой или крышкой, чтобы он не высох.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и красочный салат Мимоза с горбушей, который обязательно порадует вас и ваших гостей.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 107 ккал 1080 ккал 180 ккал

Белки 8,1 гр. 82,2 гр. 13,7 гр.

Жиры 5,4 гр. 54,5 гр. 9,1 гр.

Углеводы 5,7 гр. 58,1 гр. 9,7 гр.

Вода 75,1 гр. 759,6 гр. 126,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 14,2 гр. 2,4 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Салат Мимоза с горбушей классический – это блюдо русской кухни, которое отличается нежным вкусом и красочным внешним видом. Для его приготовления возьмите 4 яйца, 2 крупные картошки, 1 морковь и отварите всё в подсоленной воде до готовности.
Совет: яйца варятся около 10 минут после закипания воды, а овощи - примерно 20-25 минут.

По готовности охладите все ингредиенты и очистите их.

Нарежьте охлажденные яйца мелкими кубиками, а одно яйцо оставьте для украшения салата.

Затем возьмите очищенную морковь и нарежьте её мелкой соломкой.

Далее возьмите картофель, 1 луковицу и также нарежьте мелкой соломкой или кубиками.

Теперь откройте банку с консервированной горбушей, тщательно отцедите жидкость и разделите рыбу на мелкие кусочки.

В большой миске начните собирать салат. На дно выложите половину картофеля и немного посолите, поперчите по вкусу.

Затем возьмите 1 банку консервированного горошка и также отцедите лишнюю жидкость.

Далее поверх картофеля выложите половину горбуши, а наверх положите половину горошка.

После этого добавьте половину нарезанных яиц и промажьте их слоем майонеза.
Совет: используйте качественный майонез с нейтральным вкусом, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов. Вы также можете приготовить майонез самостоятельно.

Повторите те же этапы, чтобы создать второй слой, используя оставшиеся ингредиенты.
Совет: последний слой должен быть из майонеза.

Теперь возьмите яйцо, которое вы оставляли для украшения, натрите его на мелкой терке и посыпьте им весь салат.
Совет: по желанию украсьте салат веточками укропа или петрушки.

Поставьте салат Мимоза с горбушей в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и остыл.

Салат Мимоза готов к подаче! Он идеально подходит для праздничных столов, а также для праздничного обеда или ужина. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: вы можете регулировать размер порций, добавляя или уменьшая количество ингредиентов в соответствии с вашими потребностями. Попробуйте украсить салат разными способами, используя ломтики лимона, маслины, оливки, каперсы или другие декоративные элементы, чтобы сделать его более эффектным.

Витамины и минералы

Витамин A 25.41%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 8.19%

Витамин В4 15.59%

Витамин В5 8.84%

Витамин В6 6.2%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 32.79%

Витамин С 4.17%

Витамин D 31.89%

Витамин E 14.03%

Биотин 9.01%

Витамин К 9.48%

Витамин РР 12.2%

Калий 6.4%

Кальций 7.09%

Кремний 7.01%

Магний 4.58%

Натрий 31.35%

Сера 10.13%

Фосфор 16.48%

Хлор 17.16%

Алюминий 177.96%

Железо 6.52%

Йод 3.28%

Кобальт 27.95%

Литий 0.59%

Марганец 7.64%

Медь 7.25%

Никель 0.32%

Рубидий 18.47%

Селен 24.68%

Фтор 0.46%

Хром 2.48%

Цинк 5.35%

Бор 2.39%

Ванадий 34.27%

Молибден 4.86%

Витамин A 256.93%

Витамин В1 30.02%

Витамин В2 82.83%

Витамин В4 157.65%

Витамин В5 89.38%

Витамин В6 62.7%

Витамин В9 26.83%

Витамин В12 331.47%

Витамин С 42.19%

Витамин D 322.4%

Витамин E 141.85%

Биотин 91.07%

Витамин К 95.83%

Витамин РР 123.33%

Калий 64.67%

Кальций 71.66%

Кремний 70.83%

Магний 46.35%

Натрий 316.92%

Сера 102.37%

Фосфор 166.6%

Хлор 173.44%

Алюминий 1799.17%

Железо 65.89%

Йод 33.17%

Кобальт 282.6%

Литий 6%

Марганец 77.28%

Медь 73.27%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 249.55%

Фтор 4.61%

Хром 25.04%

Цинк 54.07%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 49.14%

Витамин A 42.82%

Витамин В1 5%

Витамин В2 13.81%

Витамин В4 26.27%

Витамин В5 14.9%

Витамин В6 10.45%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 55.24%

Витамин С 7.03%

Витамин D 53.73%

Витамин E 23.64%

Биотин 15.18%

Витамин К 15.97%

Витамин РР 20.56%

Калий 10.78%

Кальций 11.94%

Кремний 11.81%

Магний 7.72%

Натрий 52.82%

Сера 17.06%

Фосфор 27.77%

Хлор 28.91%

Алюминий 299.86%

Железо 10.98%

Йод 5.53%

Кобальт 47.1%

Литий 1%

Марганец 12.88%

Медь 12.21%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 41.59%

Фтор 0.77%

Хром 4.17%

Цинк 9.01%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 8.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2312.4 мкг	900 мкг	25.4	42.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3	5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.2	13.8
Витамин В4	788.2 мг	500 мг	15.6	26.3
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	8.8	14.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.2	10.4
Витамин В9	107.3 мкг	400 мкг	2.7	4.5
Витамин В12	9.9 мкг	3 мкг	32.8	55.2
Витамин С	38 мкг	90 мкг	4.2	7
Витамин D	32.2 мкг	10 мкг	31.9	53.7
Витамин E	21.3 мг	15 мг	14	23.6
Биотин	45.5 мг	50 мг	9	15.2
Витамин К	115 мкг	120 мкг	9.5	16
Витамин РР	24.7 мг	20 мг	12.2	20.6
Калий	1616.8 мг	2500 мг	6.4	10.8
Кальций	716.6 мг	1000 мг	7.1	11.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	7	11.8
Магний	185.4 мг	400 мг	4.6	7.7
Натрий	4119.9 мг	1300 мг	31.3	52.8
Сера	511.9 мг	500 мг	10.1	17.1
Фосфор	1332.8 мг	800 мг	16.5	27.8
Хлор	3989.2 мг	2300 мг	17.2	28.9
Алюминий	539.8 мкг	30 мкг	178	299.9
Железо	11.9 мг	18 мг	6.5	11
Йод	49.8 мкг	150 мкг	3.3	5.5
Кобальт	28.3 мкг	10 мкг	28	47.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.6	12.9
Медь	732.7 мкг	1000 мкг	7.2	12.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	18.5	31.1
Селен	137.3 мкг	55 мкг	24.7	41.6
Фтор	184.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	12.5 мкг	50 мкг	2.5	4.2
Цинк	6.5 мг	12 мг	5.3	9
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.4	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	34.3	57.8
Молибден	34.4 мкг	70 мкг	4.9	8.2