Главная
➠ Салаты
➠ Салат Мимоза
➠ Салат Мимоза с сардиной

Салат Мимоза с сардиной

Name: Салат Мимоза с сардиной
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Сардина каспийская консервированная в масле или Сардина атлантическая консервированная в масле или Сардина дальневосточная консервированная в масле 1 банка; Яйцо 3-4 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Майонез 150 гр.; Соль 0,5 ч.л.

651

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Мимоза с сардиной – это универсальная закуска, которая будет выигрышно смотреться, как на семейном застолье, так и в банкетном меню. Кушанье обладает легкой и воздушной текстурой благодаря чему, в буквальном смысле слова, тает во рту. Пальчики оближешь!

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 6

Калорийность 187 ккал 1983 ккал 330 ккал

Белки 8,3 гр. 88,1 гр. 14,7 гр.

Жиры 15,2 гр. 160,8 гр. 26,8 гр.

Углеводы 4,2 гр. 44,9 гр. 7,5 гр.

Вода 65,2 гр. 690,6 гр. 115,1 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,2 гр. 1,0 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сардина каспийская консервированная в масле или Сардина атлантическая консервированная в масле или Сардина дальневосточная консервированная в масле 1 банка Яйцо 3-4 шт. Картофель (отварной) 2 шт. Морковь (отварная) 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Майонез 150 гр. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Из банки с рыбой выливаем сок, содержимое разминаем при помощи вилки и распределяем по дну сервировочного блюда.

Щедро поливаем сардину майонезом

Сверху натираем яичные белки.

Присыпаем мелко нарезанным репчатым луком.

Наносим сетку из майонеза и натираем кусочек замороженного сливочного масла.

Следом натираем на терке морковку, слегка солим.

Далее трем на крупной терке отварную картошку, посыпаем по желанию солью.

Промазываем майонезом для дополнительной сочности.

Украшаем измельченными желтками.

Салат полностью готов к подаче – наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.84%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 4.85%

Витамин В4 8.42%

Витамин В5 4.53%

Витамин В6 2.01%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 2.7%

Витамин С 1.15%

Витамин D 4.04%

Витамин E 29.51%

Биотин 6.5%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 3.74%

Калий 2.17%

Кальций 3.26%

Кремний 6.68%

Магний 1.86%

Натрий 50.35%

Сера 19.23%

Фосфор 19.33%

Хлор 38.81%

Алюминий 165.44%

Железо 6.71%

Йод 2.44%

Кобальт 129.39%

Литий 0.57%

Марганец 2.72%

Медь 2.71%

Никель 0.3%

Рубидий 17.62%

Селен 8.77%

Фтор 0.36%

Хром 1.92%

Цинк 2.27%

Бор 2.28%

Ванадий 32.69%

Молибден 4.7%

Витамин A 231.56%

Витамин В1 14.33%

Витамин В2 51.39%

Витамин В4 89.28%

Витамин В5 48.04%

Витамин В6 21.35%

Витамин В9 6.15%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 12.22%

Витамин D 42.8%

Витамин E 312.8%

Биотин 68.85%

Витамин К 8.36%

Витамин РР 39.68%

Калий 23.01%

Кальций 34.52%

Кремний 70.83%

Магний 19.71%

Натрий 533.76%

Сера 203.79%

Фосфор 204.91%

Хлор 411.4%

Алюминий 1753.67%

Железо 71.14%

Йод 25.83%

Кобальт 1371.5%

Литий 6%

Марганец 28.87%

Медь 28.68%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 92.93%

Фтор 3.82%

Хром 20.4%

Цинк 24.03%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 49.86%

Витамин A 38.59%

Витамин В1 2.39%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 14.88%

Витамин В5 8.01%

Витамин В6 3.56%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 2.04%

Витамин D 7.13%

Витамин E 52.13%

Биотин 11.48%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 6.61%

Калий 3.83%

Кальций 5.75%

Кремний 11.81%

Магний 3.29%

Натрий 88.96%

Сера 33.97%

Фосфор 34.15%

Хлор 68.57%

Алюминий 292.28%

Железо 11.86%

Йод 4.31%

Кобальт 228.58%

Литий 1%

Марганец 4.81%

Медь 4.78%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 15.49%

Фтор 0.64%

Хром 3.4%

Цинк 4.01%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 8.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2084 мкг	900 мкг	21.8	38.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.4	2.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.8	8.6
Витамин В4	446.4 мг	500 мг	8.4	14.9
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	4.5	8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2	3.6
Витамин В9	24.6 мкг	400 мкг	0.6	1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.7	4.8
Витамин С	11 мкг	90 мкг	1.2	2
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	4	7.1
Витамин E	46.9 мг	15 мг	29.5	52.1
Биотин	34.4 мг	50 мг	6.5	11.5
Витамин К	10 мкг	120 мкг	0.8	1.4
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	3.7	6.6
Калий	575.2 мг	2500 мг	2.2	3.8
Кальций	345.2 мг	1000 мг	3.3	5.8
Кремний	21.3 мг	30 мг	6.7	11.8
Магний	78.9 мг	400 мг	1.9	3.3
Натрий	6938.9 мг	1300 мг	50.4	89
Сера	1019 мг	500 мг	19.2	34
Фосфор	1639.3 мг	800 мг	19.3	34.2
Хлор	9462.3 мг	2300 мг	38.8	68.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	165.4	292.3
Железо	12.8 мг	18 мг	6.7	11.9
Йод	38.8 мкг	150 мкг	2.4	4.3
Кобальт	137.2 мкг	10 мкг	129.4	228.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.7	4.8
Медь	286.8 мкг	1000 мкг	2.7	4.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	17.6	31.1
Селен	51.1 мкг	55 мкг	8.8	15.5
Фтор	152.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.9	3.4
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.3	4
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.3	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	32.7	57.8
Молибден	34.9 мкг	70 мкг	4.7	8.3