Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей и жареными грибами

Салат с курицей и жареными грибами

Name: Салат с курицей и жареными грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 1 шт.; Картофель 3 шт.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Морковь 3 шт.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

15092

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Слоеные салаты - главное украшение любого праздничного стола. Очень вкусным получается салат на основе куриного филе и грибов. Отлично для этого подойдут шампиньоны, но можно попробовать и другие грибы. Сочный и питательный, салат всегда встречают на ура!

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 115 ккал 1108 ккал 139 ккал

Белки 5,0 гр. 47,8 гр. 6,0 гр.

Жиры 7,9 гр. 75,9 гр. 9,5 гр.

Углеводы 5,9 гр. 57,0 гр. 7,1 гр.

Вода 75,2 гр. 723,0 гр. 90,4 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 13,6 гр. 1,7 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 1 шт. Картофель (вареный) 3 шт. Шампиньоны свежие 200 гр. Яйцо 3 шт. Морковь 3 шт. Майонез по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с курицей и жареными грибами, для начала нужно подготовить все продукты. Картофель варим в мундире в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Чтобы чуть сэкономить время, можно варить эти продукты вместе. Яйца отвариваем вкрутую. Далее чистим все продукты от кожицы и скорлупы. Отправляем вариться куриное филе.

Шампиньоны чистим, моем и разрезаем на несколько частей. Обжариваем их на растительном масле со всех сторон. Солим.

Начинаем собирать салат слоями. Берем форму для выпекания, главное, чтобы бортики снимались. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем его на дно. Сверху промазываем майонезом.

Филе курицы разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем вторым слоем и также промазываем его майонезом.

Дале кладем шампиньоны.

Натираем яичные желтки на терку и кладем их поверх шампиньонов. Этот слой также пропитываем майонезом.

Вареную морковь натираем на крупную терку и выкладываем ее поверх слоя из желтков. Убираем бортики.

Белки также натираем на терке и украшаем ими верх и бока салата.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 54.01%

Витамин В1 4.35%

Витамин В2 11.75%

Витамин В4 10.39%

Витамин В5 15.16%

Витамин В6 5.62%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 3.7%

Витамин С 2.96%

Витамин D 3.78%

Витамин E 24.13%

Биотин 8.07%

Витамин К 2.97%

Витамин РР 13.14%

Калий 8.43%

Кальций 2.5%

Кремний 18.21%

Магний 5.47%

Натрий 23.13%

Сера 8.4%

Фосфор 9.82%

Хлор 18.36%

Алюминий 235.28%

Железо 5.02%

Йод 5.65%

Кобальт 58.9%

Литий 1.87%

Марганец 2.56%

Медь 3.71%

Никель 0.66%

Рубидий 5.27%

Селен 9.62%

Фтор 0.78%

Хром 8.93%

Цинк 3.38%

Бор 3.64%

Ванадий 108.17%

Молибден 9.96%

Витамин A 519.05%

Витамин В1 41.83%

Витамин В2 112.94%

Витамин В4 99.81%

Витамин В5 145.72%

Витамин В6 54%

Витамин В9 24.01%

Витамин В12 35.6%

Витамин С 28.48%

Витамин D 36.3%

Витамин E 231.87%

Биотин 77.58%

Витамин К 28.51%

Витамин РР 126.25%

Калий 81%

Кальций 24.05%

Кремний 175%

Магний 52.6%

Натрий 222.32%

Сера 80.76%

Фосфор 94.33%

Хлор 176.48%

Алюминий 2261%

Железо 48.19%

Йод 54.33%

Кобальт 566%

Литий 18%

Марганец 24.64%

Медь 35.62%

Никель 6.3%

Рубидий 50.68%

Селен 92.49%

Фтор 7.48%

Хром 85.8%

Цинк 32.48%

Бор 35%

Ванадий 1039.5%

Молибден 95.71%

Витамин A 64.88%

Витамин В1 5.23%

Витамин В2 14.12%

Витамин В4 12.48%

Витамин В5 18.22%

Витамин В6 6.75%

Витамин В9 3%

Витамин В12 4.45%

Витамин С 3.56%

Витамин D 4.54%

Витамин E 28.98%

Биотин 9.7%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 15.78%

Калий 10.12%

Кальций 3.01%

Кремний 21.88%

Магний 6.58%

Натрий 27.79%

Сера 10.1%

Фосфор 11.79%

Хлор 22.06%

Алюминий 282.63%

Железо 6.02%

Йод 6.79%

Кобальт 70.75%

Литий 2.25%

Марганец 3.08%

Медь 4.45%

Никель 0.79%

Рубидий 6.33%

Селен 11.56%

Фтор 0.94%

Хром 10.73%

Цинк 4.06%

Бор 4.38%

Ванадий 129.94%

Молибден 11.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4671.5 мкг	900 мкг	54	64.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.4	5.2
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	11.8	14.1
Витамин В4	499 мг	500 мг	10.4	12.5
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	15.2	18.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.6	6.8
Витамин В9	96.1 мкг	400 мкг	2.5	3
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.7	4.5
Витамин С	25.6 мкг	90 мкг	3	3.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.8	4.5
Витамин E	34.8 мг	15 мг	24.1	29
Биотин	38.8 мг	50 мг	8.1	9.7
Витамин К	34.2 мкг	120 мкг	3	3.6
Витамин РР	25.3 мг	20 мг	13.1	15.8
Калий	2024.9 мг	2500 мг	8.4	10.1
Кальций	240.5 мг	1000 мг	2.5	3
Кремний	52.5 мг	30 мг	18.2	21.9
Магний	210.4 мг	400 мг	5.5	6.6
Натрий	2890.2 мг	1300 мг	23.1	27.8
Сера	403.8 мг	500 мг	8.4	10.1
Фосфор	754.6 мг	800 мг	9.8	11.8
Хлор	4059.1 мг	2300 мг	18.4	22.1
Алюминий	678.3 мкг	30 мкг	235.3	282.6
Железо	8.7 мг	18 мг	5	6
Йод	81.5 мкг	150 мкг	5.7	6.8
Кобальт	56.6 мкг	10 мкг	58.9	70.8
Литий	12.6 мкг	70 мкг	1.9	2.3
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.6	3.1
Медь	356.2 мкг	1000 мкг	3.7	4.5
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	101.4 мкг	200 мкг	5.3	6.3
Селен	50.9 мкг	55 мкг	9.6	11.6
Фтор	299.4 мкг	4000 мкг	0.8	0.9
Хром	42.9 мкг	50 мкг	8.9	10.7
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.4	4.1
Бор	420 мкг	1200 мкг	3.6	4.4
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	108.2	129.9
Молибден	67 мкг	70 мкг	10	12