Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

Name: Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Prep time: 160 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D3H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

90510

121 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (4)

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе. Все ингредиенты в этом рецепте натуральные. Даже пасту с легкостью приготовим сами из свежих помидоров. Салат получается очень сочным и пикантным. Просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 160 мин.

Порции 4

Калорийность 23 ккал 652 ккал 163 ккал

Белки 0,8 гр. 23,8 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,9 гр. 0,7 гр.

Углеводы 4,9 гр. 139,6 гр. 34,9 гр.

Вода 90,2 гр. 2543,5 гр. 635,9 гр.

Волокна 1,1 гр. 31,3 гр. 7,8 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9333.5 мкг	900 мкг	36.8	259.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.8	19.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.2	15.6
Витамин В4	115.1 мг	500 мг	0.8	5.8
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	3.3	23.2
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	3.2	22.4
Витамин В9	114.6 мкг	400 мкг	1	7.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	640.4 мкг	90 мкг	25.2	177.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1	7.1
Биотин	13.2 мг	50 мг	0.9	6.6
Витамин К	302.6 мкг	120 мкг	8.9	63
Витамин РР	14.7 мг	20 мг	2.6	18.4
Калий	5206.8 мг	2500 мг	7.4	52.1
Кальций	719.9 мг	1000 мг	2.6	18
Кремний	196.4 мг	30 мг	23.2	163.7
Магний	344.5 мг	400 мг	3.1	21.5
Натрий	23551.6 мг	1300 мг	64.2	452.9
Сера	813.9 мг	500 мг	5.8	40.7
Фосфор	1004.6 мг	800 мг	4.5	31.4
Хлор	36710 мг	2300 мг	56.6	399
Алюминий	3442 мкг	30 мкг	406.9	2868.3
Железо	16 мг	18 мг	3.2	22.3
Йод	80 мкг	150 мкг	1.9	13.3
Кобальт	51 мкг	10 мкг	18.1	127.4
Литий	337.4 мкг	70 мкг	17.1	120.5
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	6.6	46.7
Медь	2448.4 мкг	1000 мкг	8.7	61.2
Никель	40 мкг	200 мкг	0.7	5
Рубидий	1316 мкг	200 мкг	23.3	164.5
Селен	10.2 мкг	55 мкг	0.7	4.6
Фтор	631.6 мкг	4000 мкг	0.6	3.9
Хром	84.2 мкг	50 мкг	6	42.1
Цинк	8.4 мг	12 мг	2.5	17.5
Бор	3018 мкг	1200 мкг	8.9	62.9
Ванадий	436 мкг	20 мкг	77.3	545
Молибден	232 мкг	70 мкг	11.8	82.9

Процесс приготовления

Рецепт салата из огурцов в томатном соусе прост в приготовлении! Все овощи промываем водой. Огурцы лучше всего на 1-2 часа замочить водой. Затем отрезать у них концы.

Перец разрезать на половинки и удалить семена. Убрать все черешки и плодоножки. Нарезать произвольно.

Морковь и перец нарезаем некрупной соломкой.

Огурцы режем кольцами, а лук небольшими кубиками.

Чеснок измельчаем ножом.

Помидоры обдаем кипятком и снимаем с них кожуру. Разрезаем на несколько кусочков, отправляем их в чашу блендера и измельчаем. Если нет помидор, можно добавить 2 ст.ложки томатной пасты или томатного соуса.