Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем

Салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем

Name: Салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина 300 гр.; Фасоль консервированная 400 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с говядиной и фасолью, и болгарским перцем – это простой и вкусный салат, который можно приготовить за 30-40 минут. Салат является универсальным блюдом, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Салат можно разнообразить, добавив в него другие ингредиенты, например, помидоры, огурцы, оливки или грибы.

Выбирайте говядину нежирных сортов, например, вырезку или филе. Говядину можно отварить, запечь или обжарить. Для более насыщенного вкуса говядину можно замариновать перед приготовлением.

Используйте консервированную или сухую фасоль. Если вы используете сухую фасоль, замочите ее в холодной воде на несколько часов перед приготовлением. Фасоль можно отварить, запечь или обжарить.

Используйте болгарский перец разных цветов, чтобы сделать салат более красочным. Болгарский перец можно добавить в салат сырым, маринованным или обжаренным.

Заправляйте салат растительным маслом, оливковым маслом, лимонным соком или йогуртом. Добавьте в заправку специи и травы по своему вкусу, например, орегано, базилик, тимьян или розмарин.

Добавьте в заправку для салата немного столовой горчицы или дижонской, чтобы сделать ее более пикантной.

Подавайте салат охлажденным. Украсьте салат зеленью, орехами или тертым сыром.

Салат можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и заправками, чтобы найти свой любимый вариант салата.

Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить вкусный и красивый салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем!

Кухня Грузинская

Время готовки 2 ч.

Порции 5

Калорийность 144 ккал 1407 ккал 281 ккал

Белки 7,8 гр. 75,7 гр. 15,1 гр.

Жиры 9,2 гр. 89,5 гр. 17,9 гр.

Углеводы 6,7 гр. 65,4 гр. 13,1 гр.

Вода 71,0 гр. 692,3 гр. 138,5 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 22,4 гр. 4,5 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 300 гр. Фасоль консервированная 400 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Салат с говядиной и фасолью, и болгарским перцем является богатым источником белка, клетчатки и витаминов. Он подходит для людей, следящих за своим здоровьем. Для его приготовления сперва возьмите 300 гр. говядины и отварите её в подсоленной воде до готовности.
Совет: для более мягкого вкуса говядину можно отварить в бульоне с добавлением лаврового листа, лука и моркови.

По готовности говядину остудите и нарежьте кубиками.

Затем возьмите 400 гр. консервированной фасоли, откиньте её на дуршлаг, промойте под холодной водой и дайте жидкости полностью стечь.
Совет: добавьте в салат консервированную фасоль в собственном соку, чтобы сделать его более сочным.

Далее возьмите 1 болгарский перец, очистите его от семян и нарежьте кубиками.

Теперь возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.
Совет: для более пикантного вкуса можно добавить в салат маринованный лук.

Следующим шагом возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и пропустите через пресс.

На данном этапе возьмите зелень по вкусу и мелко её порубите.

В миске смешайте говядину, фасоль, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, посолите, поперчите салат по вкусу и заправьте его примерно 2 столовыми ложками растительного масла.
Совет: для заправки салата можно использовать оливковое масло. Используйте оливковое масло первого холодного отжима для более насыщенного вкуса.

Теперь перемешайте салат и дайте ему настояться в холодильнике около 30 минут.

Готовый салат переложите на блюдо и подавайте его к столу. Салат можно украсить зеленью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: выложите салат на листья салата, чтобы сделать его более презентабельным.

Витамины и минералы

Витамин A 7.39%

Витамин В1 4.45%

Витамин В2 7.6%

Витамин В4 7.57%

Витамин В5 4.2%

Витамин В6 16.2%

Витамин В9 4.14%

Витамин В12 26.8%

Витамин С 37.96%

Витамин D 0%

Витамин E 14.3%

Биотин 2.01%

Витамин К 9.61%

Витамин РР 14.37%

Калий 14.11%

Кальций 3.15%

Кремний 10.31%

Магний 8.97%

Натрий 42.85%

Сера 15.64%

Фосфор 16.31%

Хлор 16.96%

Алюминий 110.34%

Железо 10.82%

Йод 1.9%

Кобальт 30.73%

Литий 15.3%

Марганец 6.32%

Медь 18.92%

Никель 1.75%

Рубидий 18.31%

Селен 1.22%

Фтор 0.57%

Хром 6.87%

Цинк 16.36%

Бор 1.44%

Ванадий 0%

Молибден 7.09%

Витамин A 72.09%

Витамин В1 43.41%

Витамин В2 74.07%

Витамин В4 73.82%

Витамин В5 40.98%

Витамин В6 157.93%

Витамин В9 40.32%

Витамин В12 261.33%

Витамин С 370.1%

Витамин D 0%

Витамин E 139.45%

Биотин 19.59%

Витамин К 93.65%

Витамин РР 140.15%

Калий 137.53%

Кальций 30.71%

Кремний 100.5%

Магний 87.45%

Натрий 417.78%

Сера 152.53%

Фосфор 159.07%

Хлор 165.39%

Алюминий 1075.83%

Железо 105.48%

Йод 18.54%

Кобальт 299.6%

Литий 149.14%

Марганец 61.61%

Медь 184.5%

Никель 17.03%

Рубидий 178.5%

Селен 11.9%

Фтор 5.56%

Хром 67%

Цинк 159.53%

Бор 14%

Ванадий 0%

Молибден 69.14%

Витамин A 14.42%

Витамин В1 8.68%

Витамин В2 14.81%

Витамин В4 14.76%

Витамин В5 8.2%

Витамин В6 31.59%

Витамин В9 8.06%

Витамин В12 52.27%

Витамин С 74.02%

Витамин D 0%

Витамин E 27.89%

Биотин 3.92%

Витамин К 18.73%

Витамин РР 28.03%

Калий 27.51%

Кальций 6.14%

Кремний 20.1%

Магний 17.49%

Натрий 83.56%

Сера 30.51%

Фосфор 31.81%

Хлор 33.08%

Алюминий 215.17%

Железо 21.1%

Йод 3.71%

Кобальт 59.92%

Литий 29.83%

Марганец 12.32%

Медь 36.9%

Никель 3.41%

Рубидий 35.7%

Селен 2.38%

Фтор 1.11%

Хром 13.4%

Цинк 31.91%

Бор 2.8%

Ванадий 0%

Молибден 13.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	648.8 мкг	900 мкг	7.4	14.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	8.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.6	14.8
Витамин В4	369.1 мг	500 мг	7.6	14.8
Витамин В5	2 мг	5 мг	4.2	8.2
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	16.2	31.6
Витамин В9	161.3 мкг	400 мкг	4.1	8.1
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	26.8	52.3
Витамин С	333.1 мкг	90 мкг	38	74
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.9 мг	15 мг	14.3	27.9
Биотин	9.8 мг	50 мг	2	3.9
Витамин К	112.4 мкг	120 мкг	9.6	18.7
Витамин РР	28 мг	20 мг	14.4	28
Калий	3438.2 мг	2500 мг	14.1	27.5
Кальций	307.1 мг	1000 мг	3.2	6.1
Кремний	30.2 мг	30 мг	10.3	20.1
Магний	349.8 мг	400 мг	9	17.5
Натрий	5431.1 мг	1300 мг	42.8	83.6
Сера	762.6 мг	500 мг	15.6	30.5
Фосфор	1272.6 мг	800 мг	16.3	31.8
Хлор	3804.1 мг	2300 мг	17	33.1
Алюминий	322.8 мкг	30 мкг	110.3	215.2
Железо	19 мг	18 мг	10.8	21.1
Йод	27.8 мкг	150 мкг	1.9	3.7
Кобальт	30 мкг	10 мкг	30.7	59.9
Литий	104.4 мкг	70 мкг	15.3	29.8
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.3	12.3
Медь	1845 мкг	1000 мкг	18.9	36.9
Никель	34.1 мкг	200 мкг	1.7	3.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	18.3	35.7
Селен	6.5 мкг	55 мкг	1.2	2.4
Фтор	222.5 мкг	4000 мкг	0.6	1.1
Хром	33.5 мкг	50 мкг	6.9	13.4
Цинк	19.1 мг	12 мг	16.4	31.9
Бор	168 мкг	1200 мкг	1.4	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	48.4 мкг	70 мкг	7.1	13.8